Chef Ejecutivo

**Descripción del puesto**:
En Estancia Inn, estamos en búsqueda de un **Chef Ejecutivo** con visión creativa, liderazgo y pasión por la excelencia gastronómica. Será responsable de supervisar y dirigir todas las operaciones culinarias del hotel, incluyendo nuestro restaurante, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales.

**Responsabilidades**:

- Supervisar la operación diaria de cocina en todas sus áreas.
- Diseñar menús innovadores y balanceados, alineados con los estándares del hotel y las tendencias gastronómicas.
- Gestionar costos de alimentos, control de inventarios y estándares de calidad.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente profesional y colaborativo.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
- Colaborar con otras áreas (banquetes, eventos) para asegurar una experiência excepcional para nuestros huéspedes.

**Requisitos**:

- Formación académica en Gastronomía o carrera afín.
- Mínimo 3 años de experiência como Chef Ejecutivo en hoteles o restaurantes de alto nível.
- Conocimiento profundo en cocina nacional e internacional.
- Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y orientación a resultados.
- Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples operaciones simultáneamente.
- Disponibilidad de horario.
- Ingles (75%)

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $20,000.00 - $24,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 3 años (Deseable)

Idioma:

- nível de ingles b2 a c1 (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial