Chef Administrativo

hace 5 días

Miguel Hidalgo, México Nex A tiempo completo

**Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Chef Administrativo - Restaurante de Comida Española (Santa Fe)

Descripción del Puesto:
Estamos en búsqueda de un Chef Administrativo apasionado por la gastronomía española y con experiência en la gestión operativa y administrativa de restaurantes. Este rol es clave para asegurar el buen funcionamiento del área de cocina, el control de inventarios, la supervisión del personal y la calidad en la preparación de platillos. Se requiere una persona organizada, orientada al detalle y con habilidades de liderazgo.

Responsabilidades Clave:

- Gestión Administrativa: Supervisar la operación diaria de la cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia.
- Control de Inventarios y Costos: Realizar y supervisar pedidos, manejo de inventarios y control de costos para maximizar la rentabilidad.
- Supervisión de Personal: Coordinar al equipo de cocina y servicio, asegurando una colaboración eficaz y un ambiente de trabajo positivo.
- Control de Calidad: Garantizar la correcta preparación y presentación de platillos tradicionales de la cocina española, manteniendo la autenticidad y los altos estándares.
- Cumplimiento de Normas Sanitarias: Asegurar que todo el equipo cumpla con las regulaciones de higiene y seguridad en la cocina.
- Gestión de Proveedores: Negociar con proveedores, controlar costos y asegurar la disponibilidad de insumos de alta calidad.

**Requisitos**:

- Experiência: Mínimo 3 años en un rol similar en el sector de alimentos y bebidas, preferentemente en restaurantes de cocina española o internacional.
- Conocimientos Técnicos: Familiaridad con la preparación de platillos de la cocina española y manejo de inventarios y costos.
- Formación Académica: Estudios en Gastronomía, Administración de Restaurantes o áreas afines.
- Habilidades de Organización: Alta capacidad de organización, liderazgo y resolución de problemas.
- Orientación al Cliente: Compromiso con la satisfacción del cliente y habilidades de comunicación para una experiência excepcional.

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Manufactura / Operaciones

**Industria**:
Plásticos

  • Chef Administrativo

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, México Nex A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Nex en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Vacante: Chef Administrativo Ubicación: Santa Fe, Ciudad de México Horario: Tiempo completo, disponibilidad para horarios flexibles Descripción del puesto: **Responsabilidades**: - Supervisar la preparación, presentación y calidad de los alimentos. - Diseñar y actualizar menús...

  • Chef Administrativo con Experiencia en Bocadillos

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Lecaroz A tiempo completo

    **Panadería Lecaroz te esta buscando**:CHEF ADMINISTRATIVO CON EXPERIENCIA EN BOCADILLOS**Requisitos**:Escoladidad gastronimia o a finExperiência minina de 1 año como Chef administrativo con experiência en bocadillos, capacitación de elaboración de los mismos, creativoDisponibilidad para traslado en Valle de México y área...

  • Chef Administrativo con Experiencia en Pasteleria

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Lecaroz A tiempo completo

    **Panadería Lecaroz te esta buscando**:CHEF ADMINISTRATIVO CON EXPERIENCIA EN PASTELERIA**Requisitos**:Escoladidad gastronimia o a finExperiência minina de 1 año como Chef administrativo con experiência en pasteleria, capacitación de elaboración de los mismos, creativoDisponibilidad para traslado en Valle de México y área...

  • Chef con Experiencia en Panadería

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México Lecaroz A tiempo completo

    **Panadería Lecaroz te esta buscando**: CHEF CON EXPERIENCIA EN PANADERÍA **Requisitos**: Escoladidad gastronimia o a fin Experiência minina de 1 año como Chef administrativo con experiência en panadería, capacitación de elaboración de los mismos, creativo Disponibilidad para traslado en Valle de México y área Metropolitana **Ofrecemos**: Atractivo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Chef ejecutivo Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los costos de alimentos / mano de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, México El poke bar A tiempo completo

    **Sous chef de Alta Cocina Japonesa - Restaurante fine dining.** ¿Eres un apasionado de la gastronomía japonesa y tienes experiência en alta cocina? Buscamos un **Sous Chef** con talento y precisión para liderar nuestra cocina y brindar una experiência culinaria excepcional a nuestros clientes. **Requisitos**: - **Experiência mínima de 2-3 años**...

  • Chef de Comida Japonesa

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Chef ejecutivoIndispensable contar con experiência en comida JaponesaResponsabilidades.- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad.- Estimar las necesidades de alimentos y los costos de alimentos / mano de obra-...

  • Chef de Comida Japonesa

    hace 3 días

    Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Grupo OKU esta en búsqueda de tu talento como Chef de unidad en zona Lomas de Chapultepec y Pedregal. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 horas

    Miguel Hidalgo, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA E INTERNACIONAL, SOLICITA: CHEF **Requisitos**: Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afín Experiência mínima de 4 años en puesto similar Conocimientos de cocina mexicana e internacional Conocimientos de gestión administrativa Manejo de Distintivo H PRINCIPALES ACTIVIDADES: Elaboración de...

  • Sub Chef/ Encargado

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Bolsa Tredy A tiempo completo

    _**IMPORTANTE RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA**_SOLICITA**:SUB CHEF****OFRECEMOS**:- Sueldo según experiência- Prestaciones de Ley de forma inmediata- Propinas semanales- comidas completas- Uniformes gratuitos**ZONA DE TRABAJO**:Naucalpan, 5 min. del hipódromo de las américas**Perfil**:- Experiência- Conocimientos de cocina mexicana e internacional.-...