Chef de Cuisine Gaia

hace 5 meses

Playa del Carmen, México Accor A tiempo completo

Descripción de la empresa

Lo que hay para usted:

Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21 Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.
Descripción del empleo

Chef de cuisine Rustic Grill (Fuego)
¿Listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que prepara, cocina y sirve hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

Lo que hará: Liderar una Brigada de Chefs con pasión a la cocina. Tener la oportunidad de abrir nuevos conceptos de alto nivel. Crear menús acorde a las nuevas tendecias gastronómicas. Mantener motivado y comprometido un equipo operando en el más alto nivel.  Garantizar la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y / o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel. Interactuar y ofrecer una experiancia única a nuestros huespedes.
Requisitos

Su experiencia y habilidades incluyen:

Conocimiento en pescados y mariscos es indispensable Experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo Conocimiento en auditorías Dsitintivo H, Crystal y Ecosure  Capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido Capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo Creacion de menu y costeo Inventario y horarios Dominio de idioma Inglés Conocimiento de Microsoft Office
Información adicional

Lo que hay para usted:

Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Hoteles Accor en todo el mundo Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias y Programas Oportunidad para desarrollar su talento y de crecer dentro de Accor Hotels, con representacion en mas de 100 paises.  Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21 Ser parte de opening de nuevos conceptos dentro del hotel.

  • Chef de Cuisine

    hace 2 días

    Playa del Carmen, México Grand Hyatt Playa del Carmen A tiempo completo

    Summary - You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 semanas

    San José del Cabo, Baja California Sur, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Hotel en Todos Santos Baja California busca un Chef de Cuisine con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa. Buscamos a un profesional creativo que esté dispuesto a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de nuevos platos. El candidato exitoso asistirá al Gerente de Cocina en las tareas...

  • Chef de Cuisine Specialties Restaurant

    hace 2 meses

    77740, Residencial Playa Paraíso, QRoo., México Etéreo A tiempo completo

    **Company Description** Nestled along the coastal paradise of the Riviera Maya on a pristine oceanfront site notable for its lush, expansive mangrove gardens and deep white-sand beach, an extraordinary resort is taking shape: Etéreo, a new Opening in late 2021, the Auberge Resorts Collection destination will bring a compelling luxury experience where guests...

  • Private Chef, Playa del Carmen, Mexico

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México Cozymeal A tiempo completo

    If you're a chef looking for **Private Chef Jobs** in Playa del Carmen, Cozymeal has a delicious prospect for you. The culinary character of this enchanting city provides laid-back comfort while bringing the best of Mexican dining to the table. Cozymeal can help you reach your ideal audience to pick up personal chef jobs near you. Our robust platform reaches...

  • Chef de Cuisine

    hace 2 meses

    Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24166668 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** The Riviera Maya EDITION at Kanai, Paseo Kanai 14, Solidaridad, Playa Del Carmen, Mexico, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen...

  • Sushi Chef, Playa del Carmen, Mexico

    hace 5 meses

    Playa del Carmen, México Cozymeal A tiempo completo

    For **Sushi Chefs** in Playa del Carmen looking for fresh opportunities, Cozymeal is the catch of the day. This seaside city celebrates bountiful fish and seafood dishes, and sushi is no exception. With our help, your talents as a sushi chef will help you bring in jobs as a sushi instructor. Cozymeal connects skilled teachers with novice cooks for culinary...

  • Vegan Chef, Playa del Carmen, Mexico

    hace 5 meses

    Playa del Carmen, México Cozymeal A tiempo completo

    If you’re a **Vegan Chef** in Playa del Carmen looking for fresh opportunities, Cozymeal can help you find the cream of the crop. The dining scene in this nature-loving region brings the best of local produce to dishes with traditional charm. When you teach vegan cooking classes as a plant-based chef in Playa del Carmen, you bring healthful dining...

  • Executive Culinary Director for a Luxurious Dining Experience

    hace 6 días

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Etéreo A tiempo completo

    Job OverviewAuberge Resorts Collection is seeking an exceptional Executive Culinary Director to lead our culinary team in delivering unparalleled dining experiences. This is an exciting opportunity to join a dynamic and innovative company that values craftsmanship, attention to detail, and dedication to excellence.About the RoleWe are looking for a highly...

  • Chef/culinary Instructor, Playa del Carmen, Mexico

    hace 6 meses

    Playa del Carmen, México Cozymeal A tiempo completo

    Cozymeal is seeking **Culinary Instructors** in Playa del Carmen to share their talents with local chefs. Dining options in this seaside jewel run the gamut from savory street food favorites to high-end fine dining. You can share your specialties as a chef instructor in Playa del Carmen by partnering up with Cozymeal. We facilitate cooking classes in more...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    San José del Cabo, Baja California Sur, México ED3 SERVICES A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos a un talentoso Cocinero Principal con experiencia en diseño y preparación de alta cocina Internacional/Francesa para unirse a nuestro equipo en el Hotel en Todos Santos Baja California.El candidato ideal será una persona creativa que esté dispuesta a participar en la creación de menús de temporada y en el diseño de...

  • Executive Culinary Director

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, Quintana Roo, México Etéreo A tiempo completo

    Ambitious and visionary culinary professionals are invited to lead the kitchen team at Etéreo as our Executive Culinary Director. As a key member of our culinary leadership team, you will be responsible for driving the culinary vision and strategy for our luxury restaurants, ensuring that every dish that leaves our kitchen is a masterpiece that delights our...

  • Chef

    hace 5 meses

    Jardines del Pedregal, México QF MEX S.A DE C.V. A tiempo completo

    A quien corresponda un cordial saludo. Estamos en busca de Chef con los siguientes requisitos. **Requisitos**: - Sexo Masculino o Femenino. - Licenciatura en gastronomia concluida o inconclusa. - Periodo temporal (indefinido). **Ubicación**: Zona del Pedregal. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: $10,000.00 al mes Educación: -...

  • Lavaloza

    hace 5 meses

    Ciudad del Carmen, México SEA CHEF CATERING DE MEXICO A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - Contar con sentido de urgencia - Ser disciplinado - Responsable - Estabilidad laboral - Libreta de mar tipo A/D (vigente) - Certificado médico SIEMSO/INDESALUD (vigente) - Experiência comprobable del puesto y trabajo abordo Tipo de puesto: Por contrato Duración del contrato: 3 meses Salario: $4,321.75 - $9,166.19 al mes Horario: -...

  • Chef

    hace 5 meses

    Miradores del Mar, México Asilo de Ancianos A tiempo completo

    Se requiere cocinar para una casa de retiro para adultos mayores 10-12 personas 3 veces al día. Es importante dejar la cocina absolutamente limpia antes de partir, llevar un control de inventario de alimentos, elaboración de menú variado semana tras semana y ser pro activo. Tipo de puesto: Medio tiempo, Tiempo completo Salario: $1,800.00 - $2,000.00 a...