Executive Restaurant Chef

hace 1 semana

San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

**General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel business. There are 8 F&B Venues / Stewarding / Services under the F&B Division with diverse team members of about 150 people.- THE IMPACT OF THIS ROLE- As a Chef De Cuisine, you will be responsible for the daily operation of the kitchen restaurant, activations, seasonal menus, staff management and production planning.**About Us**:- When it opened on January 20, 2011, the new Rosewood San Miguel de Allende heralds in a 21st Century’s version of a renaissance in one of the most historic of Mexican towns. The new resort pays homage to San Miguel de Allende’s storied past while staying true to Rosewood’s philosophy of providing guests with a memorable experience of unparalleled luxury and understated elegance. Cradled within the historic heart of downtown and just blocks from El Jardin, Rosewood San Miguel de Allende features 67 beautifully appointed guest rooms and suites and 7 luxurious and comfortable residences. All rooms and suites offer spacious living areas, wood-beamed ceilings, thoughtful appointments and furnishings of the finest Mexican craftsmanship. The resort includes a “Sense, A Rosewood Spa®”, state-of-the-art fitness facilities, 1826 Restaurant, Luna Rooftop Tapas Bar, large indoor and outdoor event space, luscious gardens, and a unique outdoor amphitheater. With respect and reverence for the history, culture and creativity of the colonial city of San Miguel, designated as a UNESCO World Heritage Site by the United Nations, the resort embraces Rosewood’s A Sense of Place® philosophy and reflects the town’s existing charm, scale and architecture. Days can be spent exploring the cultural riches of San Miguel, including breathtaking churches, museums and the Instituto Allende situated just next door; browsing through the city's many galleries and mercados; relaxing in one of the resort's unique pools or on-site gardens; or, indulging at Sense, A Rosewood Spa®.

  • Executive Restaurant Chef

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**:- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Culinary- Job Type- Full-time Permanent- ABOUT OUR DEPARTMENT / TEAM- Food and Beverage Division is one of the focal divisions to generate the revenue for hotel- business. There are 8 F&B Venues...

  • Executive Sous Chef

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Rosewood Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Job Description**:**OVERVIEW/BASIC FUNCTION**:The Executive Sous Chef is responsible for the day-to-day smooth operation of the kitchen and ensures that all quality, cost, and safety standards are met or exceeded. Is also responsible for the daily and seasonal menus, staff management and production planning.**QUALIFICATIONS**:**Experience**:Minimum eight...

  • Chef de Partie Repostería

    hace 4 días

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México Baxal Executive Search A tiempo completo

    Baxal Executive Search busca Chef de Partie Repostería en Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoPersona responsable de la elaboración, producción y presentación de postres y preparaciones de repostería fina, manteniendo altos estándares de calidad y orden en la cocina. Se requiere experiencia previa en repostería profesional y dominio de técnicas de...

  • Cruise Ship Executive Chef

    hace 2 semanas

    San Miguel de Cozumel, México Manhattan Group A tiempo completo

    Are you a seasoned Executive Chef with substantial cruise ship experience, looking for your next challenge on land? This is a unique opportunity to manage a large-scale operation in Egypt, comprising 20 food and beverage outlets, including an all-day buffet restaurant, à la carte restaurants, lounges, pool bars, and ad-hoc restaurant concepts.**The Role**:-...

  • Chef Partie Cocina Caliente

    hace 2 semanas

    Miguel Hidalgo, Ciudad de México BAXAL EXECUTIVE SEARCH A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Baxal Executive Search en Miguel Hidalgo, Ciudad de MéxicoChef especialista, encargado de coordinar la preparación de platos en cocina caliente, asegurando tiempos, calidad y sabor en cada servicio. Se busca experiencia sólida en técnicas de cocción, manejo de estación y trabajo bajo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completo

    Se busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende:- Experiência previa- Conocimiento en elaboración de menú- Conocimiento en costos de alimentos.- Manejo de personal- Encargado de cocina.Salario en base en experiência (Crecimiento)Interesados mandar CVTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario:...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días

    San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completo

    Se busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende: - Experiência previa - Conocimiento en elaboración de menú - Conocimiento en costos de alimentos. - Manejo de personal - Encargado de cocina. Salario en base en experiência (Crecimiento) Interesados mandar CV Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Chef de Restaurante

    hace 3 semanas

    Miguel Hidalgo, México Grupo CINBERSOL A tiempo completo

    Es tu mejor momento para brillar y sacar toda tu experiência en nuestro maravilloso grupo como:**"Chef de Restaurante"****Requisitos**:- Experiência mínima de 5 años en comida mexicana comprobable- Lic. en Gastronomía- Disponibilidad de horario**Conocimientos**:- Manejo de PEP's- Manejo de indicadores- Trato con colaboradores- Estrategia para la...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    San Luis Potosí, México Toks Restaurant A tiempo completo

    **RESTAURANTE TOKS****SOLICITA : SUB CHEF****requisitos**:- Experiência mínimo de 2 año como Sub Chef comprobable.- Preparatoria Terminada o Licenciatura en Gastronomia, Hotelería y Turismo concluida. O trunca (NO ESTAR ESTUDIANDO ACTUALMENTE).- Edad: 25 a 45 años- Sexo: indistinto- Horarios Rotativos de Lunes a Domingo con un día de descansoDe 7:00...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    San Luis Potosí, México Toks Restaurant A tiempo completo

    **RESTAURANTE TOKS** **SOLICITA : SUB CHEF** **requisitos**: - Experiência mínimo de 2 año como Sub Chef comprobable. - Preparatoria Terminada o Licenciatura en Gastronomia, Hotelería y Turismo concluida. O trunca (NO ESTAR ESTUDIANDO ACTUALMENTE). - Edad: 25 a 45 años - Sexo: indistinto - Horarios Rotativos de Lunes a Domingo con un día de...