Supervisor de Cocina

hace 2 semanas

Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H-4, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores. Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos. Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas. Controlar la cantidad de la comida que se prepara. Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú. Preparar comidas especiales o reemplazar productos. Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas. Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios. Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios. Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._- Hace más de 110 años, la marca St. Regis estableció por primera vez la hotelería de lujo con la apertura del St. Regis New York. Desde el momento en que John Jacob Astor IV abrió las puertas de su obra maestra de bellas artes en la Quinta Avenida de Nueva York, St. Regis ha sido un símbolo de elegancia intransigente y servicio personalizado. En la actualidad, St. Regis está ubicado en más de 40 de los mejores puntos geográficos de todo el mundo y es un lugar donde nacen tendencias, se exceden límites y los huéspedes disfrutan de una estadía exquisita. Lo invitamos a explorar las carreras en St. Regis.

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas

    Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary**Ubicación** The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H-4, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades de los...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 días

    Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23207836 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Punta Mita Resort, Lote H-4, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Supervisar y coordinar las...

  • Líder de Stewarding – Servicio de Lujo en Punta Mita

    hace 4 días

    Punta Mita, México Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    Un hotel de lujo en Punta Mita busca un Supervisor de Stewarding con experiencia previa en este campo o en supervisión. Se requiere educación secundaria o experiencia equivalente. El candidato ideal debe saber operar, mantener y limpiar equipamientos de cocina, así como manejar vehículos. En Four Seasons, ofrecemos un ambiente laboral excepcional y la...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 semanas

    Ciudad de México Hipnos&Hermes A tiempo completo

    Supervisor de CocinaSexo indistintoEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, AyB o afínDisponibilidad para moverse a diferentes sucursalesExperiênciaMás de un año como Supervisor de Cocina o Cocinero AVerificar la elaboración de preparaciones de platillos de menú institucional.Verificar el montaje de los alimentosRevisar recetas y gramaje de las...

  • Supervisor de Ingeniería Villas RP

    hace 4 semanas

    Punta Mita, México Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    Supervisor de Ingeniería Villas RP page is loaded## Supervisor de Ingeniería Villas RPlocations: Punta Mitatime type: Full timeposted on: Posted Todaytime left to apply: End Date: January 26, 2026 (30+ days left to apply)job requisition id: REQ **About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to...

  • Supervisor de Ingeniería Villas RP

    hace 4 semanas

    Punta Mita, México Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    Supervisor de Ingeniería Villas RP page is loaded## Supervisor de Ingeniería Villas RPlocations: Punta Mitatime type: Full timeposted on: Posted Todaytime left to apply: End Date: January 26, 2026 (30+ days left to apply)job requisition id: REQ10366071**About Four Seasons:**Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals...

  • supervisor de cocina

    hace 2 días

    Miahuatlán de Porfirio Díaz, México OPERADORA DE INFRAESTRUCTURA DE OAXACA A tiempo completo

    Somos una empresa Mexicana dedicada a ofrecer servicios de Facilities, contamos con diversos proyectos en México, en este momento nos encontramos en búsqueda de tu talento; solicitamos SUPERVISOR DE COCINA en Miahuatlán de Porfirio Diaz con el objetivo de supervisar y controlar las tareas desempeñadas por el equipo a su cargo para asegurar la entrega...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Ciudad de México La Cocina de Santa Cruz A tiempo completo

    Restaurante de cocina mexicana en el Mercado Santa Cruz Atoyac (Delegación Benito Juarez) busca ayudante de cocina para apoyar en la producción y emplatado de los alimentos.Horario: 7am a 6pm de lunes a domingo con un día de descanso entre semana (flexible).Responsabilidades del puesto: apoyar en la producción de los desayunos (huevos, chilaquiles,...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 días

    Benemérito de las Américas, México Sociedad Operadora Laboral SA de CV A tiempo completo

    Grupo AGROTROPICOSUPERVISOR DE COCINAFunción principalCoordinar la ejecución del menú establecido, garantizando el cumplimiento de porciones y estándares de calidad.Solicitar los insumos necesarios para cumplir con las raciones previstas en el plan semanal.Supervisar la elaboración de los alimentos y porciones, enfatizando la calidad e higiene.Verificar...