Supervisor de Cocina y Cafetería

hace 4 semanas

Mexicali, México Hospital Hispano Americano A tiempo completo

Descripción y detalle de las actividades- Participar en la definición e implementación de procedimientos involucrados en la atención de las necesidades y preferencias nutricionales, así como la preparación, almacenamiento y distribución de los productos destinados al soporte nutricional del paciente dentro de la institución.- Implementar sus conocimientos y técnicas gastronómicos de poder llevar a cabo la preparación de un platillo de acuerdo con las posibilidades y necesidades del paciente y comensal.- Tener la capacidad de combinar sabores, texturas y aromas apropiados para la adecuación del menú hospitalario.- Realizar capacitaciones y evaluaciones de acuerdo con las necesidades operativas detectadas.- Realizar periódicamente pláticas educativas para el personal involucrado en la elaboración de dietas.- Apoyar al personal de cocina y cafetería en todo lo que se necesite.- Vigilar que el equipo de trabajo y mobiliario esté en buen estado y en funcionamiento.- Participar en la inducción de puesto del personal auxiliar de cocina, auxiliar de cafetería y auxiliar general.- Solicitar y Documentar los exámenes bacteriológicos del personal y alimentos de cocina en el tiempo establecido en el manual operativo.- Notificar de manera oportuna a jefe de nutrición todo incidente y/o necesidad del personal de auxiliar de cocina, cafetería y general.-Experiência y requisitos- Licenciado en Gastronomía Chef, nutrición, preparación y manejo de alimentos.- Preparación y manejo de alimentos, control de inventarios.- 2 años de experiência en el área de preparación de alimentos y manejo de personal- Liderazgo, trabajo en equipo, atención al cliente, comunicación interpersonal.- 25 años a 45 años.- Sexo Indistinto.- Responsable, honesto, buena comunicación y liderazgo-Beneficios- Beneficios de acuerdo a la LFT- comedor- uniforme- seguro de gastos médicos-- **Número de vacantes** 1- ** Área** Alimentos- ** Contrato** Permanente- ** Modalidad** Presencial- ** Turno** Mixto- ** Jornada** Tiempo Completo- ** Salario mensual neto** $18,635 MXN- ** Estudios** Carrera con título profesional- ** Disponibilidad p. viajar** No

  • Supervisor de Cocina y Cafetería

    hace 5 horas

    Mexicali, México Hospital Hispano Americano A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades- Participar en la definición e implementación de procedimientos involucrados en la atención de las necesidades y preferencias nutricionales, así como la preparación, almacenamiento y distribución de los productos destinados al soporte nutricional del paciente dentro de la institución. - Implementar sus...

  • Supervisor de cocina y cafeteria

    hace 5 días

    Mexicali, B.C., México Hospital Hispano Americano A tiempo completo

    y detalle de las actividadesParticipar en la definición e implementación de procedimientos involucrados en la atención de las necesidades y preferencias nutricionales, así como la preparación, almacenamiento y distribución de los productos destinados al soporte nutricional del paciente dentro de la institución.Implementar sus conocimientos y técnicas...

  • Encargado de Cafeteria

    hace 6 días

    Mexicali, México BOCAlimentos A tiempo completo

    **Únete al equipo ¡!!!** **Bolcorona-Bocalimentos** **Por apertura** - **-Supervisor de cafetería, dentro de la fabrica Medline ( Parque el desierto)**_ - Experiência en puesto similar - Disponibilidad de horario - Manejo de personal - Manejo de Oficce - Ofrecemos: - Comida diaria - Todas las prestaciones de ley - Estabilidad laboral - Salario...

  • Encargad/A De Cafetería

    hace 3 semanas

    Mexicali, México Hospitales Mac A tiempo completo

    FORMA PARTE DE HOSPITAL DE LA FAMILIA!HOSPITAL DE LA FAMILIA SOLICITA:ENCARGADO/A DE CAFETERIA:**Requisitos**:- Preparatoria terminada o carrera de chef trunca- Experiência mínima de 1 año en el puesto- Para horario matutino (Lunes a Sábado de las 7:00 a las 15:00 hrs)PRINCIPALES ACTIVIDADES:- Supervisar directamente los procesos recepción y...

  • Supervisor De Cocina

    hace 3 semanas

    Mexicali, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** **********Categoría de Empleo** Rooms & Guest Services Operations**Ubicación** Courtyard Mexicali, Calzada Cetys ****, Mexicali, Baja California, Mexico VER EN MAPA**Horario** Full-Time**¿Ubicación remota?** N**¿Reubicación?** N**Tipo de Posición** Non-Management**Descripción del Trabajo**Supervisar y coordinar las actividades...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Mexicali, México Indor Club Mexicali A tiempo completo

    Indor Club Mexicali es una empresa de nueva creación dedicada a fomentar el deporte de Pádel y hacer crecer la comunidad padelera.Nuestro objetivo es lograr el reconocimiento local y estatal a través de la excelencia de nuestros servicios y compromiso con el cliente y nuestro Club.**UNETE A NUESTOR EQUIPO**:Estamos en búsqueda de**:AUXILIAR DE...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 horas

    Mexicali, México Indor Club Mexicali A tiempo completo

    Indor Club Mexicali es una empresa de nueva creación dedicada a fomentar el deporte de Pádel y hacer crecer la comunidad padelera. Nuestro objetivo es lograr el reconocimiento local y estatal a través de la excelencia de nuestros servicios y compromiso con el cliente y nuestro Club. **UNETE A NUESTOR EQUIPO**: Estamos en búsqueda de**:AUXILIAR DE...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Mexicali, México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. en Francisco I. Madero -Mexicali, Baja California**: SUPERVISOR 2DO NIVEL - REQUISITOS: - Sexo Indistinto - 23 a 45 años - Experiência en puesto similar deseable(1 año) - Carrera técnica AyB/Secundaria terminada - Disponibilidad de horario, - FUNCIONES: - Manejo de personal - Elaboración de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 2 semanas

    Mexicali, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24097113 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Courtyard Mexicali, Calzada Cetys 2650, Mexicali, Baja California, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Mexicali, México MUSEO VALLE DE MEXICALI A tiempo completo

    ¿BUSCAS EMPLEO? MUSEO VALLE DE MEXICALI TE ESTA BUSCANDO VACANTES DISPONIBLE SUC. ALAMITOS AUX. COCINA Lunes a Domingo un dia de descanso Menu de Empleado Experiência o Gusto por la cocina Atención al cliente - Disponibilidad de tiempo Ser mayor de edad Disponibilidad de horario Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,500.00 - $3,500.00 a...