Chef Ejecutivo

hace 1 semana

San Luis Potosí, México indie capital humano A tiempo completo

Importante Restaurante, por expansión, se encuentra en búsqueda de tu talento, para formar parte de su equipo como:CHEF EJECUTIVO**Requisitos**:Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía (o similar)Experiência indispensable a partir de 5 años en el mismo puestoExperiência sólida en comida mexicanaConocimiento en banquetes y producción en volumen**Objetivo del puesto**:Dirigir la cocina de uno de los restaurantes más importantes de la ciudad con excelencia culinaria, organización y liderazgo.**Funciones**:Diseño y ejecución del menú con base en cocina mexicanaDesarrollar propuestas para banquetes y eventos especialesAsegurar la calidad, sabor y presentación de cada platilloSupervisar la operación diaria de la cocinaMantener estrictos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentariaOrganizar estaciones de trabajoGestionar inventarios de insumos y controlar mermasCalcular costos de recetasRealizar pedidos y negociar con proveedoresCoordinar y motivar al equipo de cocinaCapacitar al personal en técnicas culinariasIdentificar oportunidades de mejor en procesos y productos**Oferta**:Salario mensual: $30,000Pagos semanalesBono por resultadosPrestaciones de LeyHorario laboral: 02:00pm a 10:00pm de lunes a domingo (con opción de descanso lunes o martes)Zona de trabajo: San Luis PotosíNota: si eres de otra Ciudad y tienes disponibilidad para reubicación, es por propios medios.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $30,000.00 al mesPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Lunes a viernes- Turno de 8 horasPuede trasladarse/mudarse:- San Luis Potosí, S. L. P.: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)Pregunta(s) de postulación:- Tu expectativa salarial, ¿se ajusta a la oferta de la publicación?Escolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina mexicana: 5 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, México Optima Hoteles de México A tiempo completo

    Experiência en el manejo de menús y cocinas.- Manejo de personal.- Implementación de estándares y políticas.- Definir las estrategias de producción en alimentos y bebidas.- Supervisar, corregir y coordinar los procesos de producción.- Inspeccionar las diversas instalaciones y equipos de cocina.- Capacitar al personal asignado en los procesos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**: **CHEF EJECUTIVO** - **Requisitos**:_ - Licenciatura en gastronomía - Experiência comprobable en el puesto - Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia. - **Actividades**:_ - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Analizar...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    San Nicolás de los Garza, México FG COMEDORES INDUSTRIALES, SA DE CV A tiempo completo

    FG Comedores industriales busca CHEF EJECUTIVO para su oficina central.Buscamos un chef que le guste la cocina y lo administrativo.**Requisitos**:Experiência en el area de comedores industriales (min 1 año)Edad y genero indistintoConocimientos de Paquete de Office, Formulas y Costeos.Trabajo operativo y elaboración de menus.Sin problemas de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Residencial San Agustín Primer Sector, México Hotel de Lujo San Pedro A tiempo completo

    **Propósito del Puesto** El Sous Chef es el segundo al mando en la cocina y el brazo derecho del Chef Ejecutivo. Su función principal es garantizar que todos los platillos se ejecuten con la máxima precisión, calidad y consistencia, reflejando los estándares de excelencia del restaurante. Es un líder operativo, un formador de talento y un guardián de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Residencial San Agustín Primer Sector, México Hotel de Lujo San Pedro A tiempo completo

    **Propósito del Puesto**El Sous Chef es el segundo al mando en la cocina y el brazo derecho del Chef Ejecutivo. Su función principal es garantizar que todos los platillos se ejecuten con la máxima precisión, calidad y consistencia, reflejando los estándares de excelencia del restaurante. Es un líder operativo, un formador de talento y un guardián de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    San Pedro Garza García, México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**:**CHEF Ejecutivo (Residencia)****Requisitos**:- **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa.Conocimientos de comida italiana, francesa, japonesa y mexicana**Edad**: 30 años en adelante**Estudios**: Tecnico en gastronomía.- **Sexo**: indistinto- Servicial- Buen trato-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    San Pedro Garza García, México Construccion, Administracion Y Servicios Aplicados Sa De Cv A tiempo completo

    **Solicitamos**:**CHEF Ejecutivo (Residencia)****Requisitos**:- **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa.Conocimientos de comida italiana, francesa, japonesa y mexicana**Edad**: 30 años en adelante**Estudios**: Tecnico en gastronomía.- **Sexo**: indistinto- Servicial- Buen trato-...

  • Chef de Sushi

    hace 7 días

    Cabo San Lucas, México Discovery Land Company A tiempo completo

    click here El Chef de Sushi es el líder en todas las preparaciones relacionadas con la cocina Japonesa y gestiona toda la operaciones relacionada con esta cocina de especialidad, incluido el liderazgo de un equipo para garantizar una preparación consistente de alimentos especializados de alta calidad. Las áreas de responsabilidad incluyen supervisar toda...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    San Pedro Garza García, México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Solicitamos**:**CHEF Ejecutivo (Residencia)****Requisitos**:- **Experiência**:3 años como encargado de cocina de familia preparando desayunos, comida y cena en casa.Conocimientos de comida italiana, francesa y mexicana**Edad**: 30 años en adelante**Estudios**: Tecnico en gastronomía.- **Sexo**: indistinto- Servicial- Buen trato-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    San Pedro Garza García Centro, México CONSTRUCCION, ADMINISTRACION Y SERVICIOS APLICADOS SA DE CV A tiempo completo

    **Importante Empresa**: **Solicita**: Chef Ejecutivo Sexo: Indistinto Lic. en Gastronomía Experiência : 3 años en elaboración de menú semanal para la familia, con dieta calórica y proteica. encargada de cocina, planeación de lista de compras. organización de eventos eventualmente conocimientos de comida: mexicana, francesa, japonesa e...