Chef Operativo

hace 3 semanas

Mexicali, México AB Alimentos A tiempo completo

**4 Vacantes para nuestras diferentes sedes en Baja California-**AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando 4 Chef para unirse a nuestros equipos de cocina en Ensenada, Mexicali y Tijuana.**Responsabilidades**:- Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma- Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad de alimentos- Asegurar cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria- Inventario, recepción y control de insumos- Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la producción de alimentos**Requisitos**:- Experiência comprobable indispensable de al menos 3 años en puesto similar dentro del sector de comedores industriales (No restaurantero)- Licenciatura o técnico en gastronomía o afín- Dominio de técnicas y métodos de cocción. temperatura, riesgos microbiológicos, zona de contaminación, manejo adecuado de alimentos, gramaje, inventario- Manejo de equipo de cocinas industriales (Marmitas, fogones, planchas, procesadores de comida, cambros, etc.)- Capacidad para trabajar bajo presión, trabajo en equipo- Habilidades de organización y sentido de urgencia- Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la producción de alimentos- Manejo y supervisión de personalTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $25,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Turno de 10 horasEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina Industrial: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas

    Mexicali, México Ferbis A tiempo completo

    **FERBIS GASTRO SHOP****SOLICITA CHEF JR.****Requisitos**:Experiência Necesaria como Chef jr.Documentación básica.Asistir a Entrevista en Sucursal Brasil.Ofrecemos:Excelente salario, sueldo semanal + bonos.Prestaciones superiores a la ley.Uniformes.Seguro de gastos médicos.Fonacot.Financiamiento en óptica.y más.Interesados acudir a sucursal Brasil, o...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Mexicali, México Indor Club Mexicali A tiempo completo

    Indor Club Mexicali es una empresa de nueva creación dedicada a fomentar el deporte de Pádel y hacer crecer la comunidad padelera.Nuestro objetivo es lograr el reconocimiento local y estatal a través de la excelencia de nuestros servicios y compromiso con el cliente y nuestro Club.**UNETE A NUESTOR EQUIPO**:Estamos en búsqueda de**:CHEF...

  • Auditor De Restaurante

    hace 4 semanas

    Mexicali, México Grupo Eleva A tiempo completo

    En conjunto con el Chef y el Jefe de barra, asegurar la correcta formulación y actualización del recetario de alimentos y bebidasMantener un registro digital actualizado de las recetas y sub recetas, a través del Sistema SOFT RESTAURANTRevisar, validar y de ser necesario ajustar las requisiciones de compra de mercancías relacionadas con el Indicador de...

  • Chef

    hace 1 semana

    Mexicali, México BOCAlimentos A tiempo completo

    **Experiência y requisitos** - Excelente Presentación - Sexo Indistinto - Licenciado en Gastronomía o Carrera Afín. - Actitud, Aptitud y Liderazgo - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos - Conocimiento Operativo de Comedores o Restaurantes (Experiência mínima de 2 años) **Funciones del puesto**: - Planificar y dirigir la preparación de alimentos...

  • Auditor de Costos

    hace 2 semanas

    Mexicali, México GRUPO ELEVA A tiempo completo

    En conjunto con el Chef y el Jefe de barra, asegurar la correcta formulación y actualización del recetario de alimentos y bebidasMantener un registro digital actualizado de las recetas y sub recetas, a través del Sistema SOFT RESTAURANTRevisar, validar y de ser necesario ajustar las requisiciones de compra de mercancías relacionadas con el Indicador de...

  • Técnico En Seguridad Industrial

    hace 4 semanas

    Mexicali, México Regio Chef A tiempo completo

    1. Escolaridad:- Ingeniero industrial, ambiental, LAE o afín.2. Experiência Requerida:- Área de seguridad e higiene industrial anteriormente- 2 años 3.Conocimientos específicos:- Técnicos: Normas de seguridad (NOM's),- Respuesta a emergencias, primeros auxilios.- Conocimientos de Normatividad, (STPS, ISO *****, ISO ****)Office,- Administrativo:...

  • Técnico en Seguridad Industrial

    hace 6 días

    Mexicali, México regio chef A tiempo completo

    1. Escolaridad: - Ingeniero industrial, ambiental, LAE o afín. 2. Experiência Requerida: - Área de seguridad e higiene industrial anteriormente - 2 años 3. Conocimientos específicos: - Técnicos: Normas de seguridad (NOM’s), - Respuesta a emergencias, primeros auxilios. - Conocimientos de Normatividad, (STPS, ISO 14000, ISO 9001)Office, -...

  • Supervisor de Produccion

    hace 12 horas

    Mexicali, México SUSPIROS PASTELERIAS A tiempo completo

    Descripción del empleo **Requisitos**: - Chef, Repostero, Ing en alimentos o afín. - Experiência en líder/supervisor de producción (comprobable) - Experiência en manejo de personal 1.Supervisar los planes de producción diarios y semanales. 2.Cuidar la calidad de la producción. 3.Realizar ajustes en la línea de producción para cumplir con las...

  • Supervisor de Cocina y Cafetería

    hace 1 semana

    Mexicali, México Hospital Hispano Americano A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades- Participar en la definición e implementación de procedimientos involucrados en la atención de las necesidades y preferencias nutricionales, así como la preparación, almacenamiento y distribución de los productos destinados al soporte nutricional del paciente dentro de la institución. - Implementar sus...

  • Supervisor de cocina y cafeteria

    hace 2 semanas

    Mexicali, B.C., México Hospital Hispano Americano A tiempo completo

    y detalle de las actividadesParticipar en la definición e implementación de procedimientos involucrados en la atención de las necesidades y preferencias nutricionales, así como la preparación, almacenamiento y distribución de los productos destinados al soporte nutricional del paciente dentro de la institución.Implementar sus conocimientos y técnicas...