Sous Chef
hace 2 semanas
PUESTO: SOU CHEF**Requisitos**:ESCOLARIDAD: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA O NUTRICIÓN- Sou Chef: 3 años (Obligatorio)- Experiência en preparación de alimentos: 5 años (Obligatorio)- Experiência en restaurantes: 5 años (Obligatorio)- Licenciatura terminada (Deseable)OFRECEMOS:SUELDO MENSUAL: 12,000.00 A 16,000 + PROPINASHORARIO FIJOPRESTACIONES DE LEYEXCELENTE AMBIENTE DE TRABAJO PAGOS DE MANERA QUINCENALFUNCIONESPROYECTAR Y DETERMINAR EL NIVEL OPTIMO DE PREPARACION DIARIA EN BASE A LA EXISTENCIA REAL DE PRODUCTOS PREPARADOS EN STOCKSELABORAR LOS INVENTARIOS FISICOS DE ALIMENTOS, PRODUCTOS DE PAPEL, PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y QUIMICOS.CONTROLAR Y ANALIZAR EL COSTO DE ALIMENTOS PONIENDO ATENCION EN LAS PROMOCIONES, DESPERDICIOS, MERMAS, MANEJO Y ROTACION DE LOS PRODUCTOS.- RECIBIR LOS INSUMOS DE COCINA Y REVISAR CANTIDAD, PRECIO, IMPORTE TOTAL, CALIDAD Y SERVICIO- REALIZAR LA PROYECCION DE CONSUMO MENSUAL.- MANTENER EL MENOR INVENTARIO DE INSUMOS PARA EVITAR GASTOS DE ALMACENAMIENTO.- SUPERVISAR QUE EXISTE UNA MANIPULACION HIGIENICA DE LOS ALIMENTOS.- EVALUAR Y CONTROLAR LA CALIDAD Y SABOR DE LOS PLATILLOS- Conocimientos en preparación de alimentos, costos, inventarios, recetas- Excelente actitud de servicioResponsable de proponer nuevos menúsResponsable de verificar que todos los platillos salgan de acuerdo a recetas y con excelente presentación- Asegurarse de que la cocina esté limpia en todo momento y que cumpla con todas las leyes de salubridad así como conocimiento de Distintivo H.- Coordinar correctamente al personal a cargo, así como realizar roles de trabajo y verificar que el personal este realizando sus funciones y motivarlos.- Capacitación del personal a cargo- Control de costos y mermas de cocina- Recibe los pedidos de alimentos y supervisa que estén en buen estado- Control de inventarios y requisiciones de cocina- Encargado de realizar recetas de nuevos menús- Dar seguimiento a la reparación o reposición de equipos de cocina, informando al jefe inmediato.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $16,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef
hace 2 semanas
Benito Juárez, México Le Pain Quotidien México A tiempo completo**Vacante para la empresa Le Pain Quotidien México en Metrobus Teatro De Los Insurgentes -Benito Juárez, Ciudad de México**: **EN LE PAIN QUOTIDIEN ESTAMOS EN BUSQUEDA DE SOUS CHEF PARA NUESTRA SUCURSAL EN**: **INSURGENTES A 10 MINUTOS DEL METROBUS TEATRO DE LOS INSURGENTES Ó METRO BARRANCA DEL MUERTO** **Contamos con**: Sueldo base mensual $9,700 AL...
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Sous Chef
hace 7 días
Juárez, Chih., México restaurante don sebas A tiempo completopuesto de sous chef: encargado de linea de producción, manejo de personal, asistente directo de el chef ejecutivo, creacion y estandarización de menu y recetas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,624.00 - $3,500.00 a la semana Beneficios: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Horarios flexibles -...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Naucalpan de Juárez, México Grupo Andersons A tiempo completoIMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS"LA VICENTA" UBICADA EN PARQUE TOREO CENTRAL SOLICITAPUESTO: SOUS CHEF- Experiência mayor a 1 año- Disponibilidad de horario- Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina.- Personal a su cargo.- Conocimiento en inventarios y DH.OFRECEMOS- Salario base + propinas- Prestaciones de Ley- Prestaciones...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Juárez, México Restaurante La Terraza Roma A tiempo completo**TERRAZA RESTAURANTE SOLICITA**:- "SOUS CHEF DE UNIDAD"_**Zona a laborar: TOLEDO (Saliendo del Metro Sevilla)****Requisitos**:- Disponibilidad para rolar turnos.- Licenciatura en gastronomía.(pasante o titulado)- Manejo de computadora (Excel básico, Correo electrónico, reportes, etc)- Realización de inventarios.- Manejo de personal (11 personas)- Comida...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 15 horas
Benito Juárez, QRoo., México Royalton Hotels & Resorts A tiempo completoEstamos en busca de un Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Paraiso de la bonita. En esta posición, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de la cocina. Tu liderazgo y habilidades culinarias serán fundamentales para mantener la alta calidad de nuestros...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Naucalpan de Juárez, México Grupo Dsi A tiempo completoEmpresa lider en comedores Corporativos solicita:**SOUS CHEF**Zona de labores:Naucalpan (A 10 min del metro Toreo)Horario:Domingo a Jueves de 7:00am a 5:00pm o 12:00pm a 10:00 pm se trabajan dos viernes al mes y dos se descansan descansos fijos días sábados.Labores:- Supervisar calidad de los alimentos y producción- Preparación de salsas- Preparación de...
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Sous Chef Operativo Experiencia en Cocina de Brasa
hace 3 semanas
Benito Juárez, México SONORA GRILL COYOACAN A tiempo completo**Vacante para la empresa SONORA GRILL COYOACAN en Por Torre Mitikah -Benito Juárez, Ciudad de México**:**Restaurante de Cortes de Carne Solicita**- **SOUS CHEF OPERATIVO (Experiência en cocina de Brasas)**Por favor vivir cerca o con facil acceso a la **ZONA XOCO, Torre Mitikah (En metro Coyoacan)**OFRECEMOS:- Sueldo quincenal + Propinas semanles (Lunes y...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Benito Juárez, México ROOF CAPITAL HOLD A tiempo completoPUESTO: SOU CHEF **Requisitos**: ESCOLARIDAD: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA O NUTRICIÓN - Sou Chef: 3 años (Obligatorio) - Experiência en preparación de alimentos: 5 años (Obligatorio) - Experiência en restaurantes: 5 años (Obligatorio) - Licenciatura terminada (Deseable) OFRECEMOS: SUELDO MENSUAL: 12,000.00 A 16,000 + PROPINAS HORARIO...
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Sous Chef
hace 3 días
Benito Juárez, México MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. A tiempo completo**Vacante para la empresa MAISON KAYSER RECLUTAMIENTO Y OPERACION DEL SUR S.A. DE C.V. en Metro Centro Médico -Benito Juárez, Ciudad de México**:**SUB CHEF**Ofrecemos:Sueldo base nómina **_(once mil doscientos veintisiete) + propinas en efectivo_**+ servicio de comedor + prestaciones de ley + descuento en producto de la marca + asistencia médica,...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Naucalpan de Juárez, México Tredy Talent A tiempo completoSOLICITAMOS SUB CHEF PARA RESTAURANTE DE COMIDA MEXICANA**Perfil**:- Experiência mínima de 3 año en puesto similar- Conocimientos de cocina mexicana e internacional.- Conocimientos de gestión administrativa.- Manejo de Distintivo H deseable**PRINCIPALES ACTIVIDADES POR REALIZAR**:- Elaboración de Alimentos de la carta del Restaurante y para eventos o...
