Sous Chef Operativo Experiencia en Cocina de Brasa
hace 3 semanas
**Vacante para la empresa SONORA GRILL COYOACAN en Por Torre Mitikah -Benito Juárez, Ciudad de México**:**Restaurante de Cortes de Carne Solicita**- **SOUS CHEF OPERATIVO (Experiência en cocina de Brasas)**Por favor vivir cerca o con facil acceso a la **ZONA XOCO, Torre Mitikah (En metro Coyoacan)**OFRECEMOS:- Sueldo quincenal + Propinas semanles (Lunes y Miercoles) +Comedor gratuito + prestaciones de ley desde el primer dia.**_HORARIOS: Turnos Rolados cada semana / abre /cierre_****_FUNCIONES_**- Mantenerse actualizado en conocimientos técnicos administrativos.- Capacitar al personal de cocina de acuerdo con las necesidades detectadas.- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales del árearealizando los correspondientes inventarios.- Verificar que las cámaras de congelación y refrigeración no tengan producto caducadoo fuera de especificación.- Ejecutar, registrar y dictar al área de administración inventario de la mercancía que setiene a cargo.- Cotejar registro de mermas en bitácora, dictar y validar que la captura sea correcta.- Registrar en bitácoras autorizadas (temperaturas, mermas, toma de cloro, trampas degrasa.- Coordinar el canto de comandas interactuando, con cada uno de los cocineros; asímismo el charoleo de los alimentos.- Constantemente checa los protocolos de inocuidad para mantener el distintivo Hvigente.**Nível de educación deseada**:Superior - trunco**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Manufactura / Operaciones**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- PROACTIVO- CON EXPERIENCIA- EFICIENTE
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Chef Especialista en Cocina a La Brasa, Carbón y
hace 2 semanas
Benito Juárez, México Grupo Anderson's A tiempo completoÚnete a Grupo Anderson'sINDISPENSABLE RESIDIR EN PLAYA O TULUM**Requisitos**:- Experiência mínima de ( 5 años) en cocinas de alto volumen, gestionando equipos y operaciones.- Sólido manejo de técnicas de cocción a la brasa, carbón y leña, con capacidad para trabajar con carne, pescados, mariscos, aves de caza, vegetales etc.- Compromiso con el...
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Chef Especialista en Cocina a La Brasa, Carbón y
hace 2 semanas
Benito Juárez, QRoo., México Grupo Anderson's A tiempo completoÚnete a Grupo Anderson's INDISPENSABLE RESIDIR EN PLAYA O TULUM **Requisitos**: - Experiência mínima de [ 5 años] en cocinas de alto volumen, gestionando equipos y operaciones. - Sólido manejo de técnicas de cocción a la brasa, carbón y leña, con capacidad para trabajar con carne, pescados, mariscos, aves de caza, vegetales etc. - Compromiso con...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 24 horas
Benito Juárez, QRoo., México Royalton Hotels & Resorts A tiempo completoEstamos en busca de un Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Paraiso de la bonita. En esta posición, serás responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación, organización y supervisión de todas las operaciones de la cocina. Tu liderazgo y habilidades culinarias serán fundamentales para mantener la alta calidad de nuestros...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Naucalpan de Juárez, México Grupo Andersons A tiempo completoIMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS"LA VICENTA" UBICADA EN PARQUE TOREO CENTRAL SOLICITAPUESTO: SOUS CHEF- Experiência mayor a 1 año- Disponibilidad de horario- Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina.- Personal a su cargo.- Conocimiento en inventarios y DH.OFRECEMOS- Salario base + propinas- Prestaciones de Ley- Prestaciones...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Benito Juárez, México Le Pain Quotidien México A tiempo completo**Vacante para la empresa Le Pain Quotidien México en Metrobus Teatro De Los Insurgentes -Benito Juárez, Ciudad de México**: **EN LE PAIN QUOTIDIEN ESTAMOS EN BUSQUEDA DE SOUS CHEF PARA NUESTRA SUCURSAL EN**: **INSURGENTES A 10 MINUTOS DEL METROBUS TEATRO DE LOS INSURGENTES Ó METRO BARRANCA DEL MUERTO** **Contamos con**: Sueldo base mensual $9,700 AL...
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Sous Chef
hace 7 días
Juárez, Chih., México restaurante don sebas A tiempo completopuesto de sous chef: encargado de linea de producción, manejo de personal, asistente directo de el chef ejecutivo, creacion y estandarización de menu y recetas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,624.00 - $3,500.00 a la semana Beneficios: - Aumentos salariales - Estacionamiento de la empresa - Estacionamiento gratuito - Horarios flexibles -...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Benito Juárez, México ROOF CAPITAL HOLD A tiempo completoPUESTO: SOU CHEF**Requisitos**:ESCOLARIDAD: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA O NUTRICIÓN- Sou Chef: 3 años (Obligatorio)- Experiência en preparación de alimentos: 5 años (Obligatorio)- Experiência en restaurantes: 5 años (Obligatorio)- Licenciatura terminada (Deseable)OFRECEMOS:SUELDO MENSUAL: 12,000.00 A 16,000 + PROPINASHORARIO FIJOPRESTACIONES DE...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Benito Juárez, México ROOF CAPITAL HOLD A tiempo completoPUESTO: SOU CHEF **Requisitos**: ESCOLARIDAD: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA O NUTRICIÓN - Sou Chef: 3 años (Obligatorio) - Experiência en preparación de alimentos: 5 años (Obligatorio) - Experiência en restaurantes: 5 años (Obligatorio) - Licenciatura terminada (Deseable) OFRECEMOS: SUELDO MENSUAL: 12,000.00 A 16,000 + PROPINAS HORARIO...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Juárez, México Restaurante La Terraza Roma A tiempo completo**TERRAZA RESTAURANTE SOLICITA**:- "SOUS CHEF DE UNIDAD"_**Zona a laborar: TOLEDO (Saliendo del Metro Sevilla)****Requisitos**:- Disponibilidad para rolar turnos.- Licenciatura en gastronomía.(pasante o titulado)- Manejo de computadora (Excel básico, Correo electrónico, reportes, etc)- Realización de inventarios.- Manejo de personal (11 personas)- Comida...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Benito Juárez, México SONORA GRILL A tiempo completo**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Coyoacan -Benito Juárez, Ciudad de México**:**_ RESTAURANTE DE GAMA ALTA LIDER A NIVEL NACIONAL DE COCINA DE BRASA SOLICITA_****_CHEF EJECUTIVO_**ZONA PARA LABORAR: COYOACAN**Requisitos**:- Licenciatura en gastronomía o carrera a fin.- Experiência mínima de 5 años en cocina.- Disponibilidad de horario.-...
