Chef

hace 3 semanas

Mérida, México Maya Bella A tiempo completo

**VACANTE: Chef Ejecutivo/a - Cantina de Fusión**Estamos buscando al/la chef que le dé sabor, corazón y visión a un nuevo proyecto gastronómico único en su tipo**Ubicación**: Mérida, Yucatán (centro)**¿Quién eres tú?**Un/a apasionado/a de la cocina mexicana con raíces profundas, curiosidad creativa y experiência liderando cocinas.**Responsabilidades**:- Diseñar y desarrollar el menú de apertura- Crear platillos originales que fusionen ingredientes, técnicas y sabores- Supervisar la operación diaria de la cocina: costos, calidad, limpieza y personal.- Coordinar con proveedores para ingredientes frescos, locales y auténticos.- Contratar, capacitar y liderar al equipo de cocina.- Asegurar consistencia en sabor, presentación y experiência del cliente.- Colaborar en eventos especiales, catas, y activaciones gastronómicas.**Requisitos**:- Experiência mínima de 1 año, recién egresados con exp de trabajo o estudiantes de últimos semestres de la carrera- Conocimiento comprobable de cocina mexicana- Creatividad para proponer una cocina fusión con identidad.- Habilidad para liderar y formar equipo.- Pasión por el producto local, técnicas tradicionales y la innovación.- Disponibilidad para involucrarse en la fase de apertura (concepto, diseño de cocina, menú, pruebas).**Ofrecemos**:- Salario competitivo- Participación en la conceptualización del proyecto desde cero.- Libertad creativa y espacio para crecer profesionalmente.- Ambiente colaborativo, enfocado en la autenticidad, el respeto y la pasión por México.**¿Interesado/a?**Postúlate por este medio con CV actualizado y datos como teléfono de contacto**Haz historia con nosotros. Que el sabor sea tu revolución.**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,093.86 - $15,000.00 al mesPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- RotativoEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, México La Isla Residences A tiempo completo

    Vacante para una Chef o chef estudiante en proceso sin experiência laboral previa necesaria. La vacante es para preparación de alimentos en residencia privada.Con creatividad y gusto por la cocina. Edad preferente de 18 a 25 años.El horario es preferiblemente a tiempo completo, pero se puede tratar flexibilidad para jornada de menor tiempo.El CV no es...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, Yuc., México La Isla Residences A tiempo completo

    Vacante para una Chef o chef estudiante en proceso sin experiência laboral previa necesaria. La vacante es para preparación de alimentos en residencia privada. Con creatividad y gusto por la cocina. Edad preferente de 18 a 25 años. El horario es preferiblemente a tiempo completo, pero se puede tratar flexibilidad para jornada de menor tiempo. El CV no...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Mérida, México Arcano A tiempo completo

    **CHEF ALTA COCINA**Estamos en la búsqueda de un Chef apasionado y talentoso para unirse a nuestro exclusivo equipo de alta cocina. Como Chef, desempeñarás un papel crucial en la ejecución de platos excepcionales, trabajando de cerca con nuestro gerente del restaurante para mantener los estándares culinarios y elevar la experiência gastronómica de...

  • Chef

    hace 7 días

    Mérida Centro, México Bernardino A tiempo completo

    **Chef****Breve descripción del puesto**Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma...

  • Chef

    hace 7 días

    Mérida Centro, México Bernardino A tiempo completo

    **Chef****Breve descripción del puesto**Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma...

  • chef de partie

    hace 1 día

    Mérida, Yucatán, México Hyatt A tiempo completo

    SummaryYou will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high...

  • Chef

    hace 6 días

    Mérida, México Planta productora de alimentos A tiempo completo

    Empresa dedicada a la producción y comercialización alimentos Busca CHEF para COMEDOR INDUSTRIAL EN UNA PLANTA **Requisitos**: Licenciatura en gastronomina Experiência: 2 años en comedores industriales, administración y supervisión de comedor para una planta - Conocimiento de levantamientos de pedidos, compras - Conocimiento en costeo, control de...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas

    Mérida, México Grupo Trotters Mérida A tiempo completo

    **Por Apertura de Nueva Unidad****Solicitamos Sous Chef****OBJETIVO DEL PUESTO**:Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos.**ESPECIFICACIONES DEL PUESTO**:- Edad recomendable: 28 años en adelante- Experiência: 2 años en puesto similar**FORMACIÓN ACADÉMICA**- Lic....

  • Sub Chef

    hace 1 semana

    Mérida, México Grupo Trotters Mérida A tiempo completo

    **Por Apertura de Nueva Unidad** **Solicitamos Sous Chef** **OBJETIVO DEL PUESTO**: Supervisar el funcionamiento de la cocina en ausencia del Chef de acuerdo a las instrucciones y lineamientos establecidos. **ESPECIFICACIONES DEL PUESTO**: - Edad recomendable: 28 años en adelante - Experiência: 2 años en puesto similar **FORMACIÓN ACADÉMICA** -...

  • Chef

    hace 7 días

    Mérida, México Restaurante las 24 hrs A tiempo completo

    Las responsabilidades de esta posición incluyen: Conocimiento de inventarios, creación de platillos, control de personal, dinámico. Responsable de la elaboración periódica de los menús de buffet en conjunto con el Gerente de Alimentos y Bebidas. Verificar que la limpieza y orden de la cocina se cumpla continuamente. Verificar que los refrigeradores,...