Chef
hace 13 horas
**Chef****Breve descripción del puesto**Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna. Además, debe estar familiarizado con las normativas sanitarias. Si tienes experiência en técnicas de cocina avanzadas e ingredientes no tradicionales, nos gustaría conocerte. En último término, se encargará de preparar y ofrecer un menú completo que deleite a nuestros clientes.**Responsabilidades**- Organizar la cocina con utensilios y equipo de cocina, como cuchillos, cazuelas y balanzas- Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarla- Cocinar la comida de forma oportuna- Delegar tareas en el personal de cocina- Informar al personal de servicio sobre los platos especiales del día- Asegurarse de que los platos tengan una presentación agradable- Supervisar a los cocineros y ayudar en caso necesario- Modificar ligeramente las recetas para satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes (p. ej. reducir la sal, eliminar los productos lácteos)- Controlar las existencias de comida y realizar pedidos- Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados- Experimentar con las recetas y sugerir nuevos ingredientes- Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina**Requisitos**- Experiência demostrable como chef o- Experiência práctica con diferentes equipos de cocina (p. ej. planchas y hornos, máquinas, procesadores, cafeteras)- Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, de horneado y pastelería- Habilidades de liderazgo- Capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas- Excelentes capacidades de gestión del tiempo- Conocimientos actualizados de técnicas de cocina y recetas- Familiaridad con las normativas sanitarias- Preferible con diploma de una escuela de cocinaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $16,000.00 al mesEscolaridad:- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)Experiência:- Cocina: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 31/01/2025
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Sous Chef
hace 2 semanas
Mérida Centro, México Casino A tiempo completoSolicitamos Sous chef con experiência mínima 2 años Asistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral la preparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos de preparación establecidos por la empresa, participar...
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Chef
hace 13 horas
Mérida Centro, México Bernardino A tiempo completo**Chef****Breve descripción del puesto**Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma...
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Sous Chef Parrillero
hace 3 semanas
Mérida Centro, México Grupo Querreke A tiempo completoSOUS CHEF PARRILLERO / CHEF PARRILLEROespecialidad en parrilla al carbon, cortes de carneoportunidad de crecimiento:conozca de preparacion de pizzas, hamburguesas y cortes de carne.conozca de inventarios, control y registro de mermas, pedidos, compras, nimimos y maximos de almacen, trato y manejo de proveedores.deseable conozca soft...
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Chef
hace 4 días
Mérida, México La Isla Residences A tiempo completoVacante para una Chef o chef estudiante en proceso sin experiência laboral previa necesaria. La vacante es para preparación de alimentos en residencia privada.Con creatividad y gusto por la cocina. Edad preferente de 18 a 25 años.El horario es preferiblemente a tiempo completo, pero se puede tratar flexibilidad para jornada de menor tiempo.El CV no es...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Mérida Centro, México Piazzere PizzaBar A tiempo completo**Puesto: Chef Ejecutivo** **Ubicación**: Mérida, Yucatán **Tipo de contratación**: Tiempo completo **Área**: Cocina caliente / Dirección de cocina **Perfil del Candidato Ideal** **Género**: Indistinto **Edad**: Preferentemente de 30 a 50 años **Escolaridad**: Licenciatura o Técnico en Gastronomía (preferente con especialidad en cocina italiana)...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
Mérida Centro, México Piazzere PizzaBar A tiempo completo**Puesto: Chef Ejecutivo****Ubicación**: Mérida, Yucatán **Tipo de contratación**: Tiempo completo **Área**: Cocina caliente / Dirección de cocina**Perfil del Candidato Ideal****Género**: Indistinto **Edad**: Preferentemente de 30 a 50 años **Escolaridad**: Licenciatura o Técnico en Gastronomía (preferente con especialidad en cocina italiana)...
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Chef para Casino
hace 4 semanas
Mérida Centro, México Casino A tiempo completoSolicitamos CHEF para casinoAdministrar, supervisar, programar, organizar, integrar, dirigir y controlar lasactividades relacionadas con la preparación, presentación y costo de los alimentosdel departamento de cocina, así como del equipo humano y de operación, deacuerdo con las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad e higieney...
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Sous Chef
hace 13 horas
Centro, México El Refectorio de Santo Domingo A tiempo completoEn _El Refectorio de Santo Domingo_ buscamos a un _SOUS CHEF_ apasionado por la gastronomía mediterránea, responsables y comprometido con ofrecer platillos de alta calidad. Buscamos a alguien que comprenda que la cocina es una forma de restaurar y conectar con los demás, y que deseen formar parte de un equipo que valora el sabor, la presentación y el...
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Chef
hace 3 semanas
Tlalpan Centro, México Nube9 A tiempo completoSous Chef (Tiempo Completo)Horario: 11:00 am a 9:00 pm, lunes a domingo (1 día de descanso entre semana).Funciones:- Apoyar a la Chef Ejecutiva en la operación diaria de la cocina.- Supervisar la calidad y presentación de los platillos.- Coordinar al equipo de cocina y gestionar inventarios.- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad...
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Chef
hace 4 días
Mérida, Yuc., México La Isla Residences A tiempo completoVacante para una Chef o chef estudiante en proceso sin experiência laboral previa necesaria. La vacante es para preparación de alimentos en residencia privada. Con creatividad y gusto por la cocina. Edad preferente de 18 a 25 años. El horario es preferiblemente a tiempo completo, pero se puede tratar flexibilidad para jornada de menor tiempo. El CV no...
