Gerente de Innovación y Desarrollo

En Bebida Viva, nuestra misión es transformar el mundo una botella a la vez. Creemos en el poder de la innovación para crear productos que no solo nutran el cuerpo, sino que inspiren un estilo de vida más saludable y conectado con el planeta. Como líderes en el mercado de bebidas funcionales, buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por romper esquemas, explorar lo desconocido y llevar al mercado las ideas que transforman.Objetivo del PuestoSer responsable de desarrollar formulaciones innovadoras para el diseño y lanzamiento de nuevos productos, así como para la optimización y mejora continua de los productos existentes. Este rol tiene como objetivo principal respaldar las iniciativas de productividad, mantener la competitividad de la marca y garantizar su alineación con los estándares de calidad y las expectativas del consumidor.Principales Funciones- Coordinar pruebas piloto y ajustes técnicos en el proceso de fermentación para asegurar la estabilidad y calidad del producto final.- Diseñar y formular recetas innovadoras de Kombucha con características funcionales y sabores diferenciados.- Identificar oportunidades de innovación basadas en el análisis de tendencias emergentes en el sector de bebidas funcionales.- Evaluar nuevas tecnologías, ingredientes y procesos para asegurar la competitividad de los productos.- Liderar proyectos de investigación enfocados en mejorar las propiedades funcionales y nutricionales de la Kombucha.- Asegurar que los productos desarrollados cumplan con las normativas locales de seguridad alimentaria y etiquetado.- Liderar equipos multidisciplinarios para el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos desde la conceptualización hasta la producción en escala comercial.- Gestionar recursos y cronogramas para los proyectos de innovación y desarrollo.- Coordinar con proveedores para la adquisición de ingredientes que cumplan con los estándares de calidad, costos y sostenibilidad.- Revisar y autorizar documentos asociados al departamento de innovación (declaración de ingredientes, información nutrimental, fichas técnicas, manuales de elaboración, textos legales).- Generar código de barras, DUN14 y citas con SECODAT para nuevos lanzamientos.- Elaborar pruebas sensoriales y coordinar con plantas maquiladoras.**Requisitos**:**Formación Académica**:- Ingeniería o licenciatura en Alimentos, Biotecnología, Química o carreras afines.**Conocimientos Técnicos**:- Procesos de fermentación.- Normativas en alimentos.- Parámetros fisicoquímicos (experiência en laboratorio).**Habilidades**:- Excelentes habilidades de comunicación (oral y escrita).- Orientación a resultados.- Proactividad, con enfoque en la resolución de problemas y perspectiva analítica.- Curiosidad científica.- Pensamiento estratégico e innovación.- Liderazgo y gestión de equipos.Únete a nuestro equipoSi te motiva formar parte de una empresa que está revolucionando la industria de las bebidas funcionales y buscas un lugar donde tus ideas puedan impactar directamente en la salud y el bienestar de las personas, Bebida Viva es para tiTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $25,000.00 al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Bebidas gratis- Días por enfermedad- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Horarios flexibles- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- Bono de productividadTipo de jornada:- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Innovacion y Desarollo: 1 año (Obligatorio)- Project Management: 1 año (Obligatorio)- Experiência en laboratorio: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 25/11/2024Fecha de inicio prevista: 28/11/2024