Encargado de Cocina

hace 3 semanas

Cancún Centro, México ROOSTER MEXICO A tiempo completo

Únete al Talento de RoosterSi eres una persona apasionada por la gastronomía, con una organización excepcional y un liderazgo inspirador, te estamos buscando para ser nuestro Encargado de Cocina en Cancún.**Responsabilidades Principales**:- Supervisión y Liderazgo: Dirigir y capacitar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo eficiente durante los servicios.- Control de Calidad: Supervisar la preparación, cocción y presentación de todos los alimentos, asegurando que se cumplan los estándares de sabor, porciones y emplatado de Rooster Cafetería.- Gestión de Inventario y Costos: Realizar pedidos a proveedores, gestionar el inventario de insumos, y controlar los costos de alimentos para minimizar desperdicios.- Higiene y Seguridad: Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en toda el área de cocina.- Mantenimiento: Velar por el buen funcionamiento y mantenimiento de los equipos de cocina.- Elaboración: Colaborar en la preparación de platillos cuando sea necesario.**Requisitos**:- Experiência mínima de 2 a 3 años en puestos similares como Encargado de Cocina, Jefe de Partida o Sous Chef, preferentemente en cafeterías, restaurantes de desayunos o negocios de comida rápida de alta calidad.- Conocimiento y manejo de inventarios, costos, mermas y pedidos.- Conocimiento de normativa de higiene y seguridad alimentaria.- Habilidad para trabajar bajo presión y solucionar problemas de manera efectiva.- Excelentes dotes de liderazgo, comunicación y gestión de equipo.- Disponibilidad de horario completo, incluyendo fines de semana.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $14,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo Rocca Cinco A tiempo completo

    Estamos buscando un **Encargado de Cocina** con experiência, liderazgo y pasión por la cocina de desayunos. Será responsable de coordinar la operación diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, limpieza y presentación en cada platillo.**Responsabilidades**:- Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante el...

  • Encargado de Cocina de Producción

    hace 4 semanas

    Cancún, México Be Talent A tiempo completo

    Encargado Cocina del área de producciónEXPERIENCIA- Experiência demostrable como encargado de área en cocina, incluyendo experiência como cocinero, cocinero de restaurante o ayudante de cocina- Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina- Precisión y velocidad para ejecutar las tareas...

  • Jefe de cocina

    hace 3 días

    Cancún Centro, México Delicia de mi tierra A tiempo completo

    Descripción del puestoComo Jefe de Cocina en Delicia de mi tierra, serás el encargado de liderar las operaciones diarias en la cocina, asegurándote de que los platos se preparen conforme a los más altos estándares de calidad.Planificarás y supervisarás la preparación de alimentos, garantizarás la higiene y coordinarás al equipo de cocina para...

  • Encargado de Cocina Vespertino

    hace 1 día

    Guadalajara Centro, México Alimentos Fraga SA de CV A tiempo completo

    Restaurante de comida Mexicana ubicado frente a la catedral de Guadalajara, solicitaEncargado de cocina para el turno vespertino.Se ofrecemos:- $12,000 brutos al mes- Propinas diarias- Prestaciones de ley.- Alimentos gratuitos.- Transporte para salida de fines de semana- Capacitacion constante- Otros beneficios/descuentos para colaboradores (descuentos y...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México PECANO A tiempo completo

    La persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México PECANO A tiempo completo

    La persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente...

  • Encargada de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completo

    Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA**Responsabilidades**:- Cortes de caja- Pedidos de productos- Atención a clientes, venta y cobro de productos- Preparación de masa para las gorditas y tortillas- Elaboración de bebidas como jamaica y horchata- Limpieza general de su área- Realizar asignación de horarios y descansos del personal a cargo-...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México GRUPO GEMA RESTAURANTES A tiempo completo

    **Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana Roo**: POR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata -...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Cancún, México GRUPO GEMA RESTAURANTES A tiempo completo

    **Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana Roo**:POR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA**Responsabilidades**:- Cortes de caja- Pedidos de productos- Atención a clientes, venta y cobro de productos- Preparación de masa para las gorditas y tortillas- Elaboración de bebidas como jamaica y horchata- Limpieza...

  • Encargada de Cocina

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completo

    Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata - Limpieza general de su área - Realizar asignación de horarios y descansos del personal a...