Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
**PROXIMA APERTURA EN ZONA PROVIDENCIA****¿En qué consiste tu Trabajo?**Como Chef Ejecutivo:- Te encargaras de planificar y dirigir la preparación de los alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el restaurante del hotel.- Elaborarás menús y velarás por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos dentro de la cadena hotelera.- Orientaras a los cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo. Analizaras las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.- Supervisarás las actividades de la cocina tales como inspeccionar las áreas y los suministros, así como el equipo utilizado, la organización de las alacenas y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.- Estimarás los gastos y los requerimientos de los platillos.- Realizarás los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina.- Darle la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.- Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.- Desempeñar actividades administrativas, como hacer seguimiento a los reportes financieros y garantizar su resguardo, revisar la compra de bebidas y alimentos.- Utilizar programas de planificación para hacerle seguimiento a las labores administrativas.- Llevar la contabilidad de ser requerido.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $30,000.00 al mesBeneficios:- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosEducación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Chef hotelero o restaurantero: 1 año (Deseable)Idioma:- Inglés (Deseable)
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Guadalajara, México Hotel Mision Guadalajara A tiempo completoVacante**:Chef Ejecutivo - Hotel Misión Guadalajara****Descripción del puesto**:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Guadalajara, México Hotel Mision Guadalajara A tiempo completoVacante**:Chef Ejecutivo - Hotel Misión Guadalajara** **Descripción del puesto**: Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Guadalajara, México Grupo H Live A tiempo completoEMPRESA DE GIRO RESTAURANTERO, BUSCA CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE RESTAURANTE EN LA CIUDAD (GUADALAJARA, JALISCO)**Requisitos**:- SEXO: INDISTINTO- EDAD: DE 30 AÑOS EN ADELANTE- ESTUDIOS: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS.- EXPERIENCIA: 3 AÑOS COMO CHEF EJECUTIVO Y 3 AÑOS COMO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE.- OTROS:-...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Guadalajara, México Amarone A tiempo completoEstamos en busca de un talento excepcional para el puesto de Chef Ejecutivo en nuestras sucursales de Querétaro y León.Con más de 25 años de experiência en el sector gastronómico, nos enorgullece formar parte de un grupo restaurantero que ha dejado una huella significativa en Guadalajara, Querétaro, León y Monterrey.Como Chef Ejecutivo, serás...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Guadalajara, México Amarone A tiempo completoEmpresa de alimentos y bebidas con presencia en Guadalajara, Queretaro y Leon.Sous Chef Ejecutivo para GuadalajaraUn minimo de 2 años de experiência como Sous Chef Ejecutivo, en un grupo restaurantero similar al nuestro. Manejo de al menos de 4 unidades, con una brigade de al menos 80 personas. 77Minimo de 5 años de experiência en cocinas, habiendo...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Guadalajara, México Caserol A tiempo completoBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Encargado de supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de las Unidades a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 días
Guadalajara, México Amarone A tiempo completoImportante grupo restaurantero busca CHEF EJECUTIVO para unirse a nuestro equipo. Buscamos un profesional con experiência y liderazgo en la cocina, con una sólida formación académica y una amplia trayectoria en el sector gastronómico. Egresados de institutos de gastronomía como Claustro de Sor Juana, Ambrosia, Corbuse, entre otros, son un plus. El CHEF...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Guadalajara, México HATO fine ramen A tiempo completo_ **Grupo Resonante solicita Sous Chef Ejecutivo**_ **Actividades y responsabilidades** - Supervision de producciones en comisariato y en sucursales, garantizar la calidad con los estandares establecidos. - Supervisar vida utiles de comisariato y de las sucursales. - Revision de requisicion junto con el chef coorporavito de mermas, cps, producciones y...
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Asistente de Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Guadalajara, México CSM A tiempo completo¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Cuentas con altas habilidades administrativas?Empresa de giro restaurantero está buscando tu talento**:ASISTENTE DE CHEF EJECUTIVO****Licenciatura en gastronomía, administración, administración gastronómica o afín.**- **Generar reportes** con base a los registros en sistema sobre mermas de sucursales.-...
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Sub Chef Ejecutivo
hace 4 días
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoSupervisa a los encargados de turno Lleva el control de costo Realiza pedido de suministros Manejo de personal Organización de roles de personal Supervisión de eventos en salones Capacitación al personal Realiza compras en plataforma de compras Supervisa Buffet Coordinación con Chef Ejecutivo Elaboración de costeo de recetas Tipo de puesto:...
