Jr. Sous Chef Administrativo
hace 2 semanas
**Jr. Sous Chef Administrativo.****Requisitos**:- Nível de estudios: Licenciatura Terminada en Gastronomía, Administración de Negocios, Administración de Negocios Gastronómicos o afín.- Experiência: Mínimo 2 años en áreas administrativas dentro del sector restaurantero, hotelero o de producción de alimentos.- Proficencia en el uso de computadora y herramientas digitales: correo electrónico, Microsoft Excel, formatos de inventario, WhatsApp, entre otros.- Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.- Excelentes habilidades de comunicación y resolución.**Funciones principales**:- Monitorear y analizar las órdenes de compra (OC) para asegurar que los pedidos de cocina sean precisos y oportunos.- Supervisar el volumen de compra con base en la proyección de costos periódicos (semanales y mensuales) de cada cocina, en conjunto con el Chef Ejecutivo, considerando el estado de resultados (PNL) y las metas de venta proyectadas.- Dar seguimiento a aclaraciones de nómina y gestionar notificaciones de descuentos al personal cuando corresponda.- Cargar y supervisar los inventarios semanales y mensuales de loza, utensilios e insumos, en conjunto con el Chef Ejecutivo, analizando tendencias de consumo para detectar irregularidades.- Monitorear la correcta aplicación de stock de temporada, en coordinación con el Chef Ejecutivo y Sous Chefs Operativos.- Gestionar traspasos de productos entre cocinas mediante el sistema, asegurando un control eficiente del inventario.- Registrar en sistema las producciones realizadas en las cocinas, garantizando su correcta documentación.- Revisar y ajustar horarios en sistema, verificando que los encargados hayan realizado la carga previa.- Realizar ajustes de bajas en sistema de manera semanal, asegurando la actualización de la plantilla.- Dar seguimiento a los pendientes de mantenimiento, coordinándose con los Sous Chefs Operativos para su pronta resolución.- Llevar a cabo auditorías internas sobre la correcta rotación y porcionado de insumos, en conjunto con el Chef Ejecutivo y Sous Chefs Operativos, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad y eficiencia.**Ofrecemos**:- Sueldo $7,470.00 catorcenal (equivalente a $16,007.14 mensuales libres)- Vales de despensa $600.00 Mensuales- Vale de gasolina $1,000.00 mensuales- Prestaciones de ley.- Utilidades mensuales de acuerdo a resultados (Posterior al otorgamiento de planta).- Bebida de cortesía.- Uniformes.- Alimento gratuito.- Capacitación constante.- Excelente ambiente de trabajo.- Oportunidad de Desarrollo**Competencias**:- Liderazgo.- Planificación en los flujos de producción.- Comunicación efectiva.- Habilidad en entornos de ritmo rápido- Responsable.
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Sous Chef
hace 3 semanas
Tlaquepaque, México Real San Pedro A tiempo completo**Experiência**:mínima 3 año como Sous Chef**Requisitos**:- Disponibilidad de horario.- Experiência en restaurantes de comida mexicana.- Amplios conocimientos en Parrilla, cocina caliente y fria.- Enfocado a generar trabajo en equipo- Capacidad de liderar equipos de trabajo- Experiência y gusto por el bateo.**Ofrecemos**:- Sueldo base a tratar según...
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Sous Chef
hace 1 semana
Tlaquepaque, México Real San pedro A tiempo completo**Experiência**:mínima 2 año como Sous Chef **Requisitos**: - Disponibilidad de horario. - Experiência en restaurantes de comida mexicana. - Amplios conocimientos en Parrilla, cocina caliente y fria. - Enfocado a generar trabajo en equipo - Capacidad de liderar equipos de trabajo - Experiência y gusto por el bateo. **Ofrecemos**: - Sueldo base a...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Tlaquepaque, México CAFÉ SAN PEDRO A tiempo completoSe solicita Sous ChefFUNCIONES PRINCIPALES:- Supervisión y organización del personal de cocina.- Monitorea las estaciones de trabajo y líneas.- Ayuda al chef a crear y diseñar el menú.- Supervisa las actividades de los cocineros y asignar tareas, turnos y planifica los preparativos.- Cuida las medidas de higiene y seguridad en las cocinas.-...
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Sous Chef Operativo
hace 2 días
Tlaquepaque Centro, México Chicago style Deep dish pizza Danko A tiempo completo**Solicitamos sous chef para restaurante comida italiana / chicaco style pizza****Requisitos**:- 2 años de experiência comprobable en el área de cocina italiana / americana- Manejo de personal- Licenciatura en gastronomía finalizada, pasante, experiência y/o carrera que la supla- Manejo impecable de la NOM - 251 - SSA1 y conocimiento extenso en...
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Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
Tlaquepaque, México Café San Pedro A tiempo completoSe solicita Chef Ejecutivo.**Requisitos**:- Edad: de 35 años en adelante.- Nível de estudios: Licenciatura Terminada en Gastronomía.- Experiência: 3 años de experiência como Chef Ejecutivo.- Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.- Excelentes habilidades de comunicación y resolución.Funciones principales:- Implementar y...
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Sous Chef Operativo
hace 2 días
Tlaquepaque Centro, México Chicago style Deep dish pizza Danko A tiempo completo**Solicitamos sous chef para restaurante comida italiana / chicaco style pizza** **Requisitos**: - 2 años de experiência comprobable en el área de cocina italiana / americana - Manejo de personal - Licenciatura en gastronomía finalizada, pasante, experiência y/o carrera que la supla - Manejo impecable de la NOM - 251 - SSA1 y conocimiento extenso en...
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Sous Chef Cocina Italiana
hace 2 semanas
Tlaquepaque Centro, México Chicago style Deep dish pizza Danko A tiempo completo**Solicitamos sous chef para restaurante comida italiana / chicaco style pizza****Requisitos**:- 2 años de experiência comprobable en el área de cocina italiana / americana- Manejo de personal- Licenciatura en gastronomía finalizada, pasante, experiência y/o carrera que la supla- Manejo impecable de la NOM - 251 - SSA1 y conocimiento extenso en...
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Sub Chef
hace 6 días
Tlaquepaque, México Viajes Lili A tiempo completoPor crecimiento de comensales en nuestro comedor administrativo solicitamos una coordinadora y planeadora : ZONA CRUZ VERDE TLAQUEPAQUE con el siguiente perfil: - Experiência en manejo de personal ( Comedor, restaurante, etc) - Preparación y coordinación para la elaboración de alimentos para personal mayor 100 comensales. - Experiência en técnicas de...
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Compradora Jr
hace 6 días
Tlaquepaque, México DCAT SA DE CV A tiempo completoImportante empresa metal mecánica dedicada a la fabricación de refacciones para tracto camión solicita Compradora Jr: - **Auxiliar Administrativo de Compras**_ **Actividades**: - Compras e inventarios de materias prima para producción - Inventarios y conteos de pulido - Ordenes de compra - Negociación y recepción de proveedores - Pagos a...
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Administrativo Jr-Lob
hace 3 semanas
Tlaquepaque, México Operadora Lob Sa De Cv A tiempo completoEn LOB nos dedicamos a ofrecer moda y calidad al mejor precio a través de nuestras colecciones inspiradas en las tendencias mundiales, tenemos más de 40 años en el mercado de la moda, y contamos con más de 85 tiendas en toda la república mexicana.¡te estamos buscando!Administrativo Jr- ventas mayoreo**Requisitos**:- Edad: ******* años- Escolaridad: en...
