Chef
hace 2 semanas
Chef de Cocina MexicanaLienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón- Responsabilidades:_- Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante.- Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad.- Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar la autenticidad y sabor de los platos.- Mantener la cocina limpia y organizada, asegurándose de que se cumplan las normas de higiene y seguridad.Habilidades en gestión y administración de costos, para asegurarse de que los platillos sean rentables y se ajusten a los presupuestos del establecimiento.Conocimiento de costos de ingredientes_: Debe saber cuánto cuestan los ingredientes y cómo afectan al costo final del platillo.Cálculo de costos de preparación_: Debe saber calcular los costos de preparación de cada platillo, incluyendo el costo de los ingredientes, la mano de obra y otros gastos.Análisis de costos y beneficios_: Debe ser capaz de analizar los costos y beneficios de cada platillo y tomar decisiones informadas sobre qué platillos ofrecer y a qué precio.Debe ser capaz de gestionar los inventarios de ingredientes y suministros para asegurarse de que siempre haya disponibles los ingredientes necesarios para preparar los platillos.Debe ser capaz de controlar los costos de la cocina y tomar medidas para reducirlos cuando sea necesario.Análisis de costos_: Un análisis de costos puede ayudar a identificar áreas donde se pueden reducir los costos y mejorar la eficiencia.- Colaborar con el equipo de gerencia para desarrollar promociones y eventos culinarios.- Requisitos:_- Experiência mínima de 3 años como chef en un restaurante de cocina mexicana.- Conocimiento profundo de la cocina mexicana y sus técnicas tradicionales.- Habilidad para crear menús innovadores.- Experiência en la supervisión y dirección de equipos de cocina.- Conocimiento de las normas de higiene y seguridad en la cocina.- Certificación en cocina mexicana o experiência equivalente.- Ofrecemos:_- Oportunidad de trabajar en un restaurante de alta calidad en el corazón del Lienzo Charro.- Posibilidad de crecer y desarrollar tus habilidades como chef.- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.- Salario competitivoTipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de pruebaSueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Estacionamiento de la empresa- Horarios flexibles- Opción a contrato indefinido- Uniformes gratuitosTipo de jornada:- Disponibilidad en noches- Fines de semana- Horas extra- Incluye días feriados- Incluye fines de semana- Todos los fines de semana- Turno de 10 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina: 3 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef
hace 2 días
Bosque de Chapultepec II Sección, México Banquetes Cordon Blue A tiempo completoChef de Cocina Mexicana Lienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón - Responsabilidades:_ - Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad. - Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de...
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Chef
hace 2 días
Bosque de Chapultepec II Sección, México Banquetes Cordon Blue A tiempo completoChef de Cocina Mexicana Lienzo Charro, constituyentes, Ciudad de México, salón Mondragón - Responsabilidades:_ - Crear y ejecutar menús de cocina mexicana para el restaurante. - Supervisar y dirigir al equipo de cocina para asegurarse de que los platos se preparen de manera eficiente y con alta calidad. - Seleccionar y comprar ingredientes frescos y de...
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Chef
hace 2 días
Bosque Monarca, México Yadira A tiempo completoChef privado para trabajar en casa con failia Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,000.00 - $12,000.00 al mes Tipo de jornada: - Incluye fines de semana - Turno de 10 horas - Turno matutino Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Lomas de Chapultepec II Sección, México Foodsol A tiempo completoSE SOLICITA CHEF / ENCARGADO PARA COMEDOR (CAFETERIA) INDUSTRIAL. ZONA: MIGUEL HIDALGO CERCA DE LA FUENTE DE PETROLEOS Y METRO AUDITORIO DE LUNES A VIERNES DE 07:00 A 17:00 OFRECEMOS: SUELDO $14,000 MENSUAL. PRESTACIONES DE LEY. COMEDOR GRATUITO. UNIFORMES SIN COSTO **Requisitos**: TENER EXPERIENCIA EN: - MANEJO DE PERSONAL - COCINAR PARA MÍNIMO 300...
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Chef
hace 2 semanas
Kino II, México Comedores Industriales del Pacífico A tiempo completoSe solicita Chef encargado de comedor industrialAmplia experiência y conocimientos en el área de comedores industriales, manejo de PEPS, realización de menús, control de mermas, liderazgo de personal, mantener higiene y seguir los procesos necesarios en cada alimento, capacidad de liderazgo con el personal a cargo, actitud de servicio entre otros, manejo...
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Chef
hace 8 horas
Sección Primera, México BISONTE RESTAURANTE A tiempo completoPOR INAGURACION SE SOLICITA CHEF CON EXPERIENCIA LABORALHABILIDADES Y TECNICASHABILIDAD PARA GESTIONARACTITUD PROFESIONALCREATIVIDADLIDERAZGOTRABAJO EN EQUIPODISPONIBILIDAD DE HORARIOCAPACIDAD PARA TRABAJAR BAJO PRESION, LIDERAZGOCAPACIDAD PARA LA RESOLUCION DE PROBLEMASTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $8,138.97 - $21,089.78 al mesTipo de jornada:-...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Colonia Lomas de Chapultepec, México Atrabajar A tiempo completo¿Te apasiona la gastronomía y tienes experiência liderando cocinas de alto nível? Esta es tu oportunidad de llevar tu talento al siguiente nível.**Zona a laborar**: Reforma, Cerca metro Auditorio/ Metrobús Campo Marte**Jornada Laboral**: 9:00 a 19:00 hrs**Responsabilidades principales**:- Crear y diseñar menús innovadores, alineados al concepto del...
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Chef Desarrollador Repostero
hace 2 semanas
Chapultepec, México Bolo's A tiempo completoEn Bolo's Desserts estamos en búsqueda de un Chef Desarrollador con enfoque en innovación, ejecución impecable y liderazgo culinario. Esta persona será la mente maestra detrás de nuestros nuevos productos. Nos ayudará a llevar nuestras creaciones a un nível superior, manteniendo la excelencia y consistencia que nos caracteriza.Responsabilidades...
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Chef Heladero
hace 2 días
, San Miguel Chapultepec I Sección, CDMX, México Helados Meñique A tiempo completo*Puesto:* Chef de Helados y Repostería*Ubicación:* Ciudad de México, SM Chapultepec*Tipo de empleo:* Tiempo completo / Medio tiempo (por definir)*Experiencia mínima:* 3 años en heladería o repostería artesanalSobre nosotrosSomos una nueva heladería artesanal en la Ciudad de México, enfocada en ofrecer helados y postres creativos, hechos a mano y con...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Colonia Lomas de Chapultepec, México diemme italian attitude A tiempo completo**¡Conviértete en el líder culinario de nuestro gran proyecto de expansión 2025!**Estamos buscando un **Chef Ejecutivo** visionario y apasionado para dirigir nuestro nuevo **comisariato**, que será el corazón de nuestra operación. Este comisariato abastecerá a nuestras cafeterías en los aeropuertos de la CDMX, llevando calidad y excelencia a miles...
