Chef
hace 7 días
**Dirigir la preparación de alimentos, supervisar al equipo, garantizar la calidad de los platillos y mantener la organización en la cocina.**- _Coordinar la producción de alimentos para eventos, comedores y cafeterías, asegurando calidad y tiempos de entrega._- _Supervisar al personal de cocina y controlar la correcta ejecución de la producción de platillos._- _Revisar la mercancía entregada del almacén, garantizando que coincida con las reservas y necesidades del servicio._- _Cumplir con las normas de higiene (NOM-251-SSA1-2009 y NMX-F-605-NORMEX-2004) para obtener el Distintivo H y garantizar seguridad alimentaria._- _Atender el servicio de alimentos durante el evento, asegurando que todo funcione de manera eficiente y satisfactoria._- _Gestionar el control de personal, incluyendo la supervisión de cocineros A y B, así como la administración de tiempos extra._- _Atender quejas y sugerencias de clientes para mejorar la experiência del servicio._- _Revisar comandas y reservas, asegurando que todo esté listo para su preparación y que no haya errores en los pedidos._- _Participar activamente en el proceso de obtención y mantenimiento del Distintivo H, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y calidad._- _Reportar fallas en el equipo y anomalías en el servicio, buscando soluciones rápidas para mantener la operativa en marcha._- Participar en la capacitación de cursos mandatorios, así como la capacitación continua_- _**Licenciatura en Gastronomía, Artes culinarias o afín.**_- _**Mínimo 3 años**_Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $26,000.00 al mesBeneficios:- Apoyo para estudios- Caja de ahorro- Descuentos y precios preferenciales- Estacionamiento de la empresa- Estacionamiento gratuito- Opción a contrato indefinido- Seguro de vida- Servicio de comedor- Servicio de comedor con descuento- Servicio de gimnasio- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo- Vales de despensaEscolaridad:- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef
hace 1 semana
Chula Vista, México MJ BANQUETES Y COMEDORES A tiempo completo**Objetivo del puesto** Dirigir y ejecutar la producción diaria de alimentos y el area de catering en eventos, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de los estándares de higiene y costo. El Chef participa directamente en la preparación de platillos, liderando con el ejemplo y asegurando la excelencia gastronómica del servicio. -...
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Chef
hace 1 semana
Chula Vista, México MJ BANQUETES Y COMEDORES A tiempo completo**Objetivo del puesto**Dirigir y ejecutar la producción diaria de alimentos y el area de catering en eventos, garantizando calidad, sabor, presentación y cumplimiento de los estándares de higiene y costo. El Chef participa directamente en la preparación de platillos, liderando con el ejemplo y asegurando la excelencia gastronómica del servicio.- Cocinar...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Vista del Río, México Cocina Tonalli A tiempo completo**OBJETIVO DEL PUESTO.**El Sous Chef es el segundo al mando de la cocina, responsable de asistir al Chef Ejecutivo en la supervisión, coordinación y ejecución de todas las operaciones culinarias. Este rol es fundamental para mantener los estándares de calidad, higiene y eficiencia de The Grill Gallery. Buscamos un profesional con experiência demostrable...
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Chef Pastelero
hace 6 días
La Vista Contry Club, México Voilá pasteles de autor y arte A tiempo completoExpectativas del Chef Pastelero en Voilá 1. Producción y Horneado: Preparar y hornear diariamente los productos de repostería siguiendo las recetas de la pastelería. 2. Decoración y Presentación: Decorar y presentar los productos con un acabado impecable y creativo. 3. Control de Calidad: Asegurarse de que cada producto cumpla con los estándares de...
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Chef Pastelero
hace 5 días
Nueva Linda Vista, México El Lugar de Max A tiempo completoBuscamos un **Chef Pastelero** apasionado por la repostería y la panadería, con habilidades creativas y técnicas para la elaboración de postres y panes de alta calidad. Será responsable de la planificación, producción y presentación de productos de repostería, asegurando el cumplimiento de los estándares de sabor, textura y...
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Sub Chef
hace 5 días
, Vista Hermosa, N. L., México Agencia de Reclutamiento A tiempo completoBuscamos talento para nuestra área de cocinaTu misión será asegurar la excelencia operativa apoyando en la ejecución de recetas, estándares de seguridad alimentaria y el montaje de platillos. Además, trabajarás de la mano con el Chef de Experiencia en la planeación de compras, control de inventarios, gestión de mermas y supervisión integral de...
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Cocinero(a)
hace 2 semanas
Vista Hermosa, México Liverpool A tiempo completo**LIVERPOOL GALERIAS MTY** **Cocinero(a)** Datos generales de la vacante - Salario: $11600 x mes - Horario: Lunes a domingo, horarios rotativos con 2 descansos rotativos - Ubicación del trabajo: Av. Dr. José Eleuterio González 550-Sur, Vista Hermosa, 64620 Monterrey, N.L. **Actividades** - Apoya y da seguimiento a la ejecución del servicio y...
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Cocinero(a)
hace 2 semanas
Vista Hermosa, México Liverpool A tiempo completo**LIVERPOOL GALERIAS MTY****Cocinero(a)**Datos generales de la vacante- Salario: $11600 x mes- Horario: Lunes a domingo, horarios rotativos con 2 descansos rotativos- Ubicación del trabajo: Av. Dr. José Eleuterio González 550-Sur, Vista Hermosa, 64620 Monterrey, N.L.**Actividades**- Apoya y da seguimiento a la ejecución del servicio y planeación que...
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Subchef de Restaurante Liverpool Galerías Mty
hace 3 días
Vista Hermosa, México Liverpool A tiempo completo**El Puerto de Liverpool,** empresa líder en México con más de 170 años en el mercado, conformada por sus unidades de negocio como **Liverpool, Suburbia, Centros Comerciales Galerías, Boutiques y Negocios Financieros,** con la misión de servir al cliente en todo lugar, todos los días y toda la vida, está en búsqueda de talento para su **tienda...
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Gerente Administrativo Restaurante
hace 2 semanas
Lomas de Vista Hermosa, México La Darsena A tiempo completo**Título del Puesto: Gerente Administrativo y Operativo de Restaurante****Descripción**:Como Gerente Administrativo y Operativo de nuestro restaurante en el exclusivo entorno residencial de México, liderarás las operaciones diarias para garantizar la eficiencia y el éxito general del establecimiento. Tu experiência en gestión operativa y...
