Sous Chef/ Sub Chef
hace 1 semana
**Descripción de Puesto**Apoyar al Chef de Unidad en la gestión diaria de la cocina, asegurando la excelencia culinaria, el cumplimiento de estándares de calidad y la supervisión eficaz del equipo para ofrecer una experiência gastronómica excepcional acorde a un restaurante de fine dining.**Requisitos**:- Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, cocina internacional y tendencias gastronómicas.- Habilidades para la gestión de equipos en entornos dinámicos y bajo presión.- Capacidad para manejar presupuestos, inventarios y controles de costos.- Planificación y organización de actividades en base a objetivos.**Habilidades**:- Atención al detalle y compromiso con la excelencia.- Capacidad de resolver problemas y tomar decisiones estratégicas.- Planificación y organización de actividades en base a objetivos.- Trabajo en equipo y liderazgo efectivo.- Comunicación clara de ideas e información.- Resolución de problemas y capacidad de improvisar en campo.- Supervisión y capacitación constante del personal bajo su cargo.- Aplicación de normativas higiénicas y uso adecuado de tecnología en cocina.- Ética laboral, responsabilidad, respeto y alta competitividad en el puesto.**Actividades**:- Garantizar que todos los platillos se preparen y presenten cumpliendo los más altos estándares de calidad y consistencia.- Revisar constantemente los procedimientos de cocina para mantener la innovación y excelencia culinaria.- Supervisar y gestionar el inventario de ingredientes, asegurando el cumplimiento de costos establecidos y evitando desperdicios.- Coordinar con proveedores para la compra de productos frescos y de alta calidad.- Fomentar un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo para alcanzar objetivos operativos y creativos.**¿Que hay aquí para ti?**- Prestaciones de acuerdo con la ley.- Sueldo competitivo.**Horarios**: 8 horas (disponibilidad fines de semana y días feriados) (disponibilidad turnos rotativo)Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $16,775.07 - $20,268.91 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasPregunta(s) de postulación:- ¿Cuál es tu expectativa de salario mensual?Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef/ Sub Chef
hace 1 semana
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**Descripción de Puesto** Apoyar al Chef de Unidad en la gestión diaria de la cocina, asegurando la excelencia culinaria, el cumplimiento de estándares de calidad y la supervisión eficaz del equipo para ofrecer una experiência gastronómica excepcional acorde a un restaurante de fine dining. **Requisitos**: - Conocimiento avanzado de técnicas...
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Chef de Partie
hace 3 semanas
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**¡EPL Hospitality - Mandolina Querétaro te está buscando!****Descripción del puesto**:El Chef de Partie será responsable de liderar la preparación y elaboración de platillos de alta calidad, manteniendo los estándares excepcionales de Mandolina Querétaro. Esta posición requiere una sólida experiência técnica y práctica en gastronomía,...
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Sous Chef
hace 3 semanas
La Vena, México Grupo Barbarella A tiempo completoImportante restaurante CAMPOMAR solicita **Sous Chef****Requisitos**:- Experiência de mínimo 3 años en cocina- Contar con documentación básica y RFC- Experiência previa en puestos similares- Lic. trunca o terminada en gastronomía o afín- Disponibilidad de horarioExperiência:- Liderazgo- Conocimiento de seguridad e higiene- Gestión de inventarios y...
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Chef de Partie
hace 1 semana
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**Descripción de Puesto**El Chef de Partie será responsable de liderar la preparación y elaboración de platillos de alta calidad, manteniendo los estándares excepcionales de Mandolina Querétaro. Esta posición requiere una sólida experiência técnica y práctica en gastronomía, supervisión de equipos y cumplimiento de normativas higiénicas. El...
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Chef de Partie
hace 1 semana
La Castellana, México EPL CORPORATION A tiempo completo**Descripción de Puesto** El Chef de Partie será responsable de liderar la preparación y elaboración de platillos de alta calidad, manteniendo los estándares excepcionales de Mandolina Querétaro. Esta posición requiere una sólida experiência técnica y práctica en gastronomía, supervisión de equipos y cumplimiento de normativas higiénicas. El...
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Chef
hace 2 semanas
La Huerta, México SAN SAULA CAFÉ A tiempo completo**Vacante: Sub Chef con Experiência****Categoría**: Gastronomía / Cocina / Pastelería / Barismo**Ubicación**: Periférico, la huerta frente al fraccionamiento Morelia**Tipo de puesto**: Tiempo completo**Horario**: 7:00 AM a 3:00 PM**Días laborables**: 6 días a la semana con 1 día de descanso**Modalidad de entrevista**: Videollamada por...
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Chef
hace 2 semanas
La Huerta, México SAN SAULA CAFÉ A tiempo completo**Vacante: Sub Chef con Experiência** **Categoría**: Gastronomía / Cocina / Pastelería / Barismo **Ubicación**: Periférico, la huerta frente al fraccionamiento Morelia **Tipo de puesto**: Tiempo completo **Horario**: 7:00 AM a 3:00 PM **Días laborables**: 6 días a la semana con 1 día de descanso **Modalidad de entrevista**: Videollamada por...
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Sous Chef
hace 2 semanas
La Paz, México COCINA YAQUI A tiempo completoAyudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.- Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor.- Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario.-...
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Chef de Banquetes
hace 6 días
La Troje, México club hipico las palmas A tiempo completoCHEF DE BANQUETES Ubicación: Club Hípico las Palmas - Av Rosas Guadalupanas s/n Hacienda Nueva, ags Horario: De acuerdo a los Eventos que se tengan programados. Plaificación y ejecución de eventos especiales, como bodas, conferencias y banquetes.. Su función principal es diseñar menús personalizados, supervisar la preparación de los alimentos,...
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Sub Chef
hace 2 semanas
, La Martinica, Gto., México Grupo Estancia A tiempo completoImportante cadena de restaurantes solicita:Sub ChefEdad: 26 a 45Área: OperacionesEscolaridad: Licenciatura terminada o trunca en gastronomíaDepartamento: Producción CocinaSexo: IndistintoExperiencia: 3 años trabajando en el ramo restauranteroConocimientos: Manejo de distintas especialidadesCoccionesRequisición de insumosManejo de personalConocimientos...
