Chef (Cocina Japonesa)

hace 3 semanas

Cancún, México Sekushi Restaurante A tiempo completo

**Responsabilidades**:- Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.).- Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos.- Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y cumplir normativas de seguridad alimentaria.- Gestionar inventarios y controlar costos para minimizar desperdicios.- Supervisar y formar al personal de cocina en técnicas adecuadas.- Colaborar con el equipo de sala para asegurar buena presentación y tiempos de servicio.**Requisitos**:- Experiência en cocina japonesa (3 años), preferiblemente en restaurantes de alta gama.- Conocimiento de ingredientes japoneses y técnicas culinarias.Certificación o formación profesional en cocina, preferentemente en gastronomía japonesa.- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos rápidos.- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.Atención a la calidad y al detalle.- Cualidades personales: Pasión por la cultura y gastronomía japonesa.Creatividad para innovar en menús manteniendo sabores auténticos.- Excelentes habilidades de organización y planificación.- Actitud profesional y deseo de mejora continua.OFRECEMOSSueldo competitivoprestaciones de leyuniformesvales de despesaExcelente ambiente laboralUbicación- Avenida Huayacán. Cancún, Q.R.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $35,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasEscolaridad:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Cocina japonesa: 3 años (Deseable)- chef: 3 años (Deseable)- Manejo de personal: 3 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencialFecha límite para postularse: 30/10/2024

  • Chef (Cocina Japonesa)

    hace 2 semanas

    Cancún, México Sekushi Restaurante A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.). - Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos. - Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y...

  • Chef de Cocina Japonesa

    hace 1 semana

    Cancún, QRoo., México JAKO HERRAJES A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.). - Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos. - Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 2 días

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**:Chef encargado de cocina ASIATICA**Requisitos**:**Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarización de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 3 semanas

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**:Chef encargado de cocina**Requisitos**:**Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.**Funciones:Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarizacion de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 4 días

    Cancún, México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**: Chef encargado de cocina ASIATICA **Requisitos**: **Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarización de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y...

  • Chef Cocinero

    hace 2 semanas

    Cancún, México Grupo Garco A tiempo completo

    **Objetivo del puesto**: Dirigir la cocina de Masa Azul en su etapa de apertura, garantizando la calidad, sabor, presentación y autenticidad de la cocina mexicana gourmet. El chef será responsable de la creación, ejecución y control del menú, además de liderar el área de cocina de manera eficiente y rentable. **Requisitos**: - Experiência mínima...

  • Chef Particular

    hace 3 semanas

    Cancún, México LICO AMBIENTAL A tiempo completo

    **¡Estamos buscando un Chef Particular para trabajar en casa!**Si eres un chef con pasión por la cocina y disfrutas de trabajar en un ambiente íntimo y acogedor, ¡esta es tu oportunidad!**Requisitos**:- Experiência en la cocina y dominio de técnicas culinarias.- Creatividad para preparar menús variados.- Responsabilidad y capacidad para mantener el...

  • Chef de Partie: Lidera Cocina e Innovación de Menú

    hace 8 horas

    Cancún, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    Una empresa hotelera reconocida en Cancún busca un Chef II con experiencia en la preparación y cocción de diversos platos. La persona seleccionada liderará la planificación del menú y mantendrá el inventario de suministros. Se requiere un mínimo de 5 años de experiencia en la cocina y habilidades gerenciales. Ofrecemos un entorno de trabajo...

  • Chef Particular

    hace 2 semanas

    Cancún, México Hospital Medex Roma A tiempo completo

    Importante socio solicita personal para Chef Particular **Requisitos**: - Saber cocinar comida casera. - Disponibilidad para realizar limpieza y lavandería - Mantener limpia su área de cocina - Se encargará de hacer el desayuno y la comida **APTITUDES**: - Respetuoso. - Buen carácter. - Honesto. - Comprometido. - Amable **OFRECEMOS**: - Comida -...

  • Chef Operativo

    hace 1 semana

    Cancún, QRoo., México Grupo Desde Adentro.com A tiempo completo

    No dejes pasar esta oportunidad, estamos buscando tu talento como: CHEF CORPORATIVO **Escolaridad** Licenciatura en Administración de Empresas, Hostelería,Gastronomía o campo relacionado. **Experiência** Mínimo 3 años de experiência como Chef Ejecutivo o Coordinandooperaciones en la industria de alimentos y bebidas. **Principales...