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Descripción de la empresa A solo 30 minutos del Aeropuerto Internacional de San José del Cabo, Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection es un moderno hotel frente al mar ubicado en la playa más codiciada de Los Cabos para nadar. Combinando un estilo fresco y moderno con un espíritu activo y atractivo, el resort ofrece una escapada ideal para...

Fairmont Hotels & ResortsÚnete a un equipo dinámico y sé parte de una red de 90 propiedades espectaculares, con 34 más en desarrollo, en 30 países alrededor del mundo. Nuestras propiedades se encuentran desde las playas de Hawái, pasando por los parques nacionales vírgenes de Canadá, hasta el corazón de Londres y los desiertos de los Emiratos...

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\"Se busca un chef ejecutivo para Club de Golf Santa Anita.\"FuncionesGestionar la planificación y ejecución de menús diarios.Coordinar con proveedores y supervisar la calidad de los ingredientes.Seleccionar y monitorear la calidad de los insumos utilizados en cocina.Garantizar la captura correcta de los traspasos interdepartamentales.Monitorear la...

Funciones principales: Preparación de alimentos de acuerdo con el menú establecido. Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, equipo y área de trabajo. Aplicar las Buenas Prácticas de Higiene y cumplir con la NOM-251. Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos (PEPS). Controlar porciones y minimizar mermas. Elaborar bebidas...

Chef de Sucursal Buscamos Chef de Sucursal con experiencia en operación de cocina, liderazgo de equipos y enfoque en calidad y servicio. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en puesto similar.Experiencia en operación y supervisión de cocina.Manejo y coordinación de personal.Conocimiento de buenas prácticas de higiene y manejo de...

Estamos buscando un Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en Meliá Puerto Vallarta.FuncionesSupervisar cámaras y áreas de trabajoDar recorrido al iniciar el turno para asegurar que no haya desperfectos en las áreasVerificar que el personal se presente con los estándares correspondientesInformarles sus labores del día y las actividades...

Job DescriptionStep into the culinary spotlight as our Chef de Cuisine, where your creative flair and culinary expertise will set the stage for unforgettable dining experiences. Leading our Itzam's Kitchen, you'll orchestrate a symphony of flavors, crafting innovative dishes that tantalize the senses and leave a lasting impression on our guests.Develop and...

RESTAURAURANTE ESPECIALIZADO EN COCINA ENFOCADO A LOS CORTES DE CARNE DE EXCELENCIA. Estamos en búsqueda de CHEF DE UNIDAD Estamos buscando como requisitos indispensables: Experiencia mínima de 5 años como chef de unidad, con enfoque a los cortes. Licenciatura terminada. Manejo comprobable de equipos de trabajo de mínimo 20...

SOLICITA CHEF DE UNIDAD ¿Qué perfil buscamos? Licenciatura en Gastronomía. Disponibilidad de tiempo Sexo: Indistinto Experiencia de 4 años dirigiendo equipos de cocina y 3 años de experiencia en giro de comedor industrial. Manejo de personal (más de 50 personas). Actividades: Asegurar la mercancía para su producción Innovar e Implementar el...

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Descripción del puesto Como Chef-pizzaiolo en Grupo Tremie Mexico, te encargarás de la elaboración diaria de pizzas y otros productos del menú, siguiendo las recetas y estándares de la empresa. Prepararás masas, salsas y toppings, controlarás tiempos de cocción y presentación de los platos para asegurar una calidad constante. También organizarás y...

Descripción del puesto Como Chef ejecutivo coordinarás y supervisarás todas las operaciones de cocina del Comedor, asegurando la calidad y consistencia de los platos. Te encargarás de diseñar menús, controlar costes de alimentos, gestionar inventarios y coordinar compras con proveedores. Liderarás al equipo de cocina, organizando turnos, formando al...

Como Sous Chef en Zuma, serás responsable de apoyar al Executive Chef y al Head Chef en todos los aspectos de la operación de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, el desarrollo de menús, la supervisión del personal y el cumplimiento de los más altos estándares culinarios. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para...

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