chef

Montage International is seeking a Chef de Cuisine to lead the culinary team and craft authentic, high-quality dining experiences. You will drive menu development, maintain standards, and foster a creative, guest-centric kitchen culture.The role requires a minimum of three years in culinary supervisory or management roles, strong leadership, excellent...

Amàre Hotel Cancún Curio Collection by Hilton busca un profesional para la apertura del proyecto en Cancún. El candidato elaborará sushi, sashimi y especialidades japonesas siguiendo recetas estandarizadas, garantizando frescura y presentación impecable.Se requiere formación técnica en Gastronomía o artes culinarias y experiencia mínima de 2 a 3...

Mama Shelter in Mexico City is seeking a Pastry Sous Chef to launch and lead the pastry kitchen for its opening phase. You will craft creative desserts, oversee bakery operations, and ensure exceptional guest experiences through quality and presentation.You will mentor the pastry team, manage inventory and costs, uphold food safety, and collaborate with...

HS HOTSSON HOTEL LEÓN solicita Sous Chef con experiencia en operación hotelera para liderar la cocina y supervisar al equipo, asegurando calidad, presentación y servicio de alimentos conforme a recetas y estándares establecidos. El candidato debe contar con Licenciatura en Gastronomía y al menos 3 años en roles similares, con Distintivo H y capacidad...

Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa busca un Sous Chef para liderar y coordinar cocinas, garantizar calidad y cumplimiento de normas. Serás responsable de programar capacitación, supervisar al personal, revisar inventarios y asegurar la rotación de productos, además de colaborar en la estandarización de menús.Se requiere experiencia mínima de 3...

Hilton CDMX busca un subchef Jr. para liderar el equipo culinario y asegurar experiencias memorables para los huéspedes. El rol implica supervisar la producción y el servicio, y colaborar estrechamente con atención al cliente y operaciones para mantener altos estándares de calidad.Desarrollar menús de temporada, dirigir el equipo en banquetes y eventos,...

Auberge Collection busca un líder de cocina para dirigir equipos en su resort. El rol requiere supervisión de cocineros, planificación de menús y aseguramiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.Se valorará experiencia previa en hoteles o restaurantes de lujo, habilidades de comunicación en inglés y capacidad para coordinar con el...

Chef Ejecutivo Remoto para Cadena de Restaurantes Nuestro cliente, una prestigiosa cadena de restaurantes con presencia nacional, busca un Chef Ejecutivo Remoto altamente cualificado y con una visión innovadora para unirse a su equipo en Torreón, Coahuila, MX. Esta es una oportunidad excepcional para liderar la dirección culinaria y la excelencia...

A leading cruise line is seeking a Demi Chef de Partie Pastry to join their team in Mexico. This role involves executing pastry production according to high standards and mentoring junior staff. Ideal candidates have experience in high-volume pastry production, formal culinary qualifications, and a commitment to exceptional guest service. Enjoy a competitive...

Club France, institución de referencia en la Ciudad de México, busca un Sous Chef con sólida trayectoria para fortalecer nuestras operaciones gastronómicas en restaurante, eventos y banquetes.El candidato ideal debe contar con experiencia en cocina francesa e internacional, liderar brigadas, controlar costos e inocuidad, y coordinar servicios, con...

Grupo Costeño is seeking a highly creative Executive Chef to lead culinary innovation and operations for a prominent restaurant brand. This fully remote role lets you manage responsibilities from anywhere while shaping the gastronomic identity and menus.You will optimize food costs, supervise multi-site kitchen teams, ensure food safety, and collaborate...

Grupo Xcaret invita a participar a un profesional de cocina para un rol clave en la operación. Se busca técnico en gastronomía con experiencia en control de inventarios, administración de costos y desarrollo de menús, especialmente para buffets y carta. Se valorará planificar menús y trabajar bajo estándares de calidad.El candidato ideal debe...

Susurros del Corazon en Punta de Mita busca un Sous Chef de restaurante para elevar la marca a través de experiencias culinarias en los outlets del resort. Reportarás al Chef de Cuisine / Executive Sous Chef y liderarás al equipo para optimizar el rendimiento operativo de las cocinas de Auberge, asegurando viabilidad y aprovechando recursos.Se requiere...

Chef Ejecutivo Senior para Operaciones Virtuales Acerca del puesto Nuestra client, una prestigiosa marca de resorts de lujo con propiedades en destinos idílicos, busca un Chef Ejecutivo innovador y con gran visión culinaria para liderar la dirección gastronómica de sus establecimientos, operando desde una modalidad completamente remota. Este rol es para...

Chef Ejecutivo Senior para Operaciones Virtuales Acerca del puesto Nuestra client, una prestigiosa marca de resorts de lujo con propiedades en destinos idílicos, busca un Chef Ejecutivo innovador y con gran visión culinaria para liderar la dirección gastronómica de sus establecimientos, operando desde una modalidad completamente remota. Este rol es para...

Buró Laboral busca un Sous Chef para la industria hotelera y de banquetes en San Cristóbal de las Casas. Se solicita licenciatura en gastronomía terminada y experiencia mínima en banquetes y eventos. Se requiere disponibilidad de horario y conocimientos en cocina fría, caliente y repostería.Ofrecen salario base competitivo más bono y prestaciones de...

Accor busca un Chef Ejecutivo Senior para operaciones virtuales, que lidere la dirección gastronómica de sus resorts desde una modalidad remota. El rol requiere visión culinaria, experiencia en alta cocina y capacidad para inspirar equipos a distancia.El candidato ideal gestionará presupuestos, control de desperdicio y estándares de higiene, diseñando...

Melia Hotels International busca un Chef de Partie para unirse a su equipo en Quintana Roo. El candidato ideal supervisará la elaboración y presentación de los alimentos en la cocina asignada, garantizando la higiene y la calidad de las porciones.Se requiere experiencia en hoteles 4–5★ y conocimientos de seguridad alimentaria. También se valorará...

OBJETIVO GENERALGarantizar el cumplimiento de los indicadores establecidos por la compañía, así como la adecuada administración y gestión del departamento de cocina.REQUISITOS DEL PUESTOSexo: IndistintoExperiencia: 3 añosInglés B2+Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía comprobable.CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOSPaquetería office, Normas de Higiene en...

Grupo Pasta busca un Sous Chef para su pastería en Chapalita, Jalisco, México. La persona ideal coordinará la operación diaria, mantendrá altos estándares de calidad y liderará a equipos de cocina en un entorno de alta demanda.Requisitos: experiencia como Sous Chef, dominio de técnicas de comida italiana y capacidad de coordinar múltiples equipos....