Subgerente de Alimentos y Bebidas

hace 4 semanas

Mexico City Hilton A tiempo completo

An Assistant Food and Beverage Manager is responsible for assisting with managing operations of all Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience while training staff and working within budgeted guidelines.



What will I be doing?

As an Assistant Food and Beverage Manager, you will be responsible for assisting with managing operations of all Food and Beverage outlets to deliver an excellent Guest and Member experience. An Assistant Food and Beverage Manager will also be required to manage, train, and develop team members and work within all budgeted guidelines. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

  • Oversee operations of Food and Beverage outlets
  • Maintain exceptional levels of customer service
  • Recruit, manage, train, and develop the team
  • Assist with annual and mid-year appraisals with team members under your responsibility
  • Manage guest queries in a timely and efficient manner
  • Work within budgeted guidelines
  • Assist in setting departmental targets and objectives, work schedules, budgets, and policies and procedures
  • Develop menus with other members of Food and Beverage team
  • Accountable for monthly stock takes
  • Incentivise team members to maximize sales and revenue
  • Deputise for the Food and Beverage manager in their absence
  • Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety legislation
  • Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
What are we looking for?

An Assistant Food and Beverage Manager serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

  • Previous Food and Beverage Management or Supervisory experience
  • Knowledge of Financial Systems
  • Flexibility to respond to a range of work situations
  • Committed to delivering high levels of customer service
  • Positive attitude
  • Good communication skills
  • Flexibility to respond to a range of different work situations
  • Excellent grooming standards

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

  • Willingness to develop team members and self
  • Degree in Relevant Area


What will it be like to work for Hilton?

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all



  • Subgerente de Bar

    hace 2 meses

    Mexico City Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo diverso y talentoso de FourSeasons Hotel Ciudad de México, Construido en torno a un idílico jardín con rayos de luz que permite que se refleje el brillo de los colores mexicanos, resaltando cada espacio que permiten un viaje de inspiración descubriendo como interactuar con la naturaleza poniendo en pausa al ruido, con una...

  • Subgerente de Tienda Starbucks CDMX

    hace 2 semanas

    Mexico City Alsea A tiempo completo

    Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Comida Casual. ¡Nos distinguimos por nuestra entrega, pasión por los resultados y por ser una compañía auténtica y divertida!Somos la suma de experiencias únicas y espacios para ser...

  • Asistente de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Mexico City The Westin Santa Fe, Mexico City A tiempo completo

    Job Number 24089301Job Category AdministrativeLocation The Westin Santa Fe Mexico City, Javier Barros Sierra 540, Mexico City, Distrito Federal, Mexico VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementPosition SummaryEnter and retrieve information contained in computer databases using a keyboard, mouse, or trackball to...

  • Control de gestión de alimentos y bebidas

    hace 2 meses

    Mexico City Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    Súmate como profesor de la Licenciatura Internacional en Turismo y Reuniones en UNITEC. Comparte como gestionar las actividades en hoteles, resorts, restaurantes, agencias de viajes, líneas aéreas, complejos turísticos y centros de reuniones y convenciones, formulando estrategias de promoción que favorezcan una cultura turística sustentable y el...

  • Gerencia de Control de Calidad en Alimentos

    hace 2 semanas

    Mexico City Walmart de México y Centroamérica A tiempo completo

    Gerencia de Control de Calidad en AlimentosObjetivo del Puesto:Diseñar, coordinar y gestionar la estrategia de Control de Calidad en productos perecederos a través de toda la cadena logística mediante el conocimiento de normatividad vigente, internos y externos, buscando puntos de mejora apoyando así a cumplir la propuesta de valor de la empresa en...

  • Maitre

    hace 1 semana

    Mexico City Universidad Tecnológica de México A tiempo completo

    Maître En UNITEC Integramos profesionistas que aporten sus conocimientos en las prácticas y actividades educativas dentro de las clases para llevar a cabo con éxito la enseñanza de los contenidos académicos. Objetivo del puesto: Formar administradores/as con conocimientos sólidos de hospitalidad, bebidas y servicio, con bases prácticas para...

  • Key Account Manager | Autoservicios | FMCG

    hace 2 meses

    Mexico City Michael Page A tiempo completo

    Detalles del clienteLíder en la industria de bebidas y alimentos en el sector de Consumo Masivo.Descripción de la vacantePerfil enfocado en el conocimiento de autoservicios, seguimiento a cuentas y clientes.Perfil del candidatoLiderAnalítico EstretegicoOferta de empleoSalario base + comisiones + prestaciones superiores de ley

  • Sr Specialist Applications Development

    hace 2 meses

    Mexico City Nestlé A tiempo completo

    - Somos Nestlé, la compañía de alimentos y bebidas líder en el mundo. Más de 308,000 colaboradores comprometidos con nuestra misión: mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Nuestros valores están enraizados en el respeto: respeto hacia nosotros mismos, respeto hacia los otros, respeto a la diversidad y respeto a nuestro...

  • Barista - The Flower Shop

    hace 5 días

    Mexico City Mondrian A tiempo completo

    Job DescriptionResumen del trabajoBuscamos un nuevo Member en nuestro Team que sea detallista y orientado al servicio. deseamos que tenga una amplia experiencia en el sector de servicios y barista, con capacidad para utilizar varios tipos de máquinas de bebidas y un buen conocimiento general del café. El objetivo del puesto es ser el primer punto de...

  • LSL Coordinator

    hace 2 semanas

    Mexico City Nestlé A tiempo completo

    Coordinador LSL Somos Nestlé, la compañía de alimentos y bebidas líder en el mundo. Más de 308,000 colaboradores comprometidos con nuestra misión: mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Nuestros valores están enraizados en el respeto: respeto hacia nosotros mismos, respeto hacia los otros, respeto a la diversidad y...

  • Service Sales Engineer

    hace 3 semanas

    Mexico City GEA A tiempo completo

    Responsibilities / Tasks ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Acompañar a los clientes asignados durante todo el ciclo de vida del cliente, desde la fase de ejecución de los proyectos hasta el servicio postventa. Identificar y aprovechar oportunidades de venta de repuestos, servicios técnicos, auditorías, Upgrades, pequeños proyectos y...

  • Director de Restaurantes

    hace 2 meses

    Mexico City Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Liquid and Powder Service Sales Engineer

    hace 3 semanas

    Mexico City GEA A tiempo completo

    Responsibilities / Tasks ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Acompañar a los clientes asignados durante todo el ciclo de vida del cliente, desde la fase de ejecución de los proyectos hasta el servicio postventa.  Identificar y aprovechar oportunidades de venta de repuestos, servicios técnicos, auditorías, Upgrades, pequeños proyectos...

  • Barista - The Flower Shop

    hace 5 días

    Mexico City Accor A tiempo completo

    Company Description Mondrian Mexico City Condesa El Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con...

  • Barista

    hace 2 meses

    Mexico City Hyatt Corporation A tiempo completo

    Barista Andaz Andaz Condesa Mexico City MX - DIF - Mexico CityFood and BeverageHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MEX000542Local Summary En Andaz Condesa Mexico City estamos en la búsqueda de Barista quien cuente con conocimientos de completo de cafetería y coctelería, que tenga pasión por el servicio y brinde una excelente atención...

  • Sushi Chef

    hace 6 días

    Mexico City Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Supervisor de Restaurante

    hace 3 semanas

    Mexico City Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...

  • Anfitrion de Taquilla

    hace 4 días

    Mexico City Servicios y Proyectos e Innovación Elite S.A. de C.V. A tiempo completo

    ¿Te gusta el contacto y trato con cliente, eres amable y con actitud de servicio?Te estamos buscandoANFITRIÓN DE TAQUILLARequisitos:Edad de 18 a 30 añosSexo indistintoEscolaridad: mínima de secundaria.No se requiere experienciaFunciones:Abordar visitantes, realizar labor de venta para exhibiciones del Mariposario, Herpentario y Museo de Tiburon...

  • Server- Room Service

    hace 2 meses

    Mexico City Accor A tiempo completo

    Descripción de la empresa El Mondrian Condesa, con un diseño fascinante y una gastronomía deliciosa, representa la energía de Ciudad de México, un crisol de culturas. El hotel, con una ubicación perfecta entre dos barrios fascinantes, le hará viajar a un cuento de hadas cultural moderno. Las 183 habitaciones y suites, con luz natural, cuentan con un...

  • Sushi Chef

    hace 5 días

    Mexico City Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...