Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo - Puerto Vallarta - Palladium Hotel Group

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: **En Grand Palladium Vallarta Resort & Spa Riviera Nayarit buscamos profesionales con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?** Forma parte de nuestro equipo de Cocina como Sous Chef Ejecutivo. Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú **Misión del puesto de trabajo**: Planear y organizar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses

    Puerto Vallarta, México Hotel Almar Resort A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Hotel Almar Resort en Zona Romantica -Puerto Vallarta, Jalisco**: El mejor Hotel Luxury LGBTQ+ de Puerto Vallarta está en busca de talento para la posición de **Chef Ejecutivo** con el siguiente perfil: - Excelente presentación - Lic. Gastronomía o carrera a fin - Experiência en hoteles de lujo - Experiência en el puesto (5...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes

    Puerto Vallarta, México Holiday Inn Express PVR A tiempo completo

    Forma parte de.. ¡GRANDES HOTELES QUE LOS HUÉSPEDES AMAN! SOLICITAMOS CHEF EJECUTIVO **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el área (preferentemente en hotelería). - Inglés conversacional (obligatorio). - Disponibilidad de horario. - Manejo de paquetería de Office. - Manejo TCA (Deseable). - Experiência en gestión y dirección de...

  • Chef Ejecutivo en Restaurante Fine Dining

    hace 5 meses

    Puerto Vallarta, México MARIVAL RESORTS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Zona Romántica -Puerto Vallarta, Jalisco**: **Restaurantes fonsini busca tu talento para restaurante** - Restaurante_**PARROTFISH ZONA ROMÁNTICA** **Chef ejecutivo** Licenciatura en Gastronomía o afín. Experiência en restaurantes fine dining de estilo asiático. Disponibilidad de horario. Ofrecemos: -...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Ejecutivo en nuestro resort de lujo. Responsabilidades:Planificar y organizar la producción de alimentos para los buffet y centros de consumo, capacitando al personal y asegurando la calidad de los productos. Requisitos:Experiencia como asistente de chef,...

  • Auxiliar Administrativa Dpto de Bares

    hace 1 mes

    Puerto Vallarta, México Hotel Garza Blanca A tiempo completo

    **¡VACANTE PARA RECIEN EGRESADOS!** Nosotros te capacitamos, comienza tu carrera profesional con nosotros y pasa a formar parte de la empresa más importante de la región como **AUXILIAR ADMINISTRATIVO DE BARES**. **Requisitos**: - Dominio de Microsoft 356. - Disponibilidad de horario. **¡Postúlate con nosotros!** **Indispensable radicar en Puerto...

  • Ayudante de Cocina Bilingue

    hace 1 mes

    Puerto Vallarta, México Garza Blanca Preserve Resort & Spa A tiempo completo

    Comienza tu carrera gastronomica con nosotros, conoce una de nuestras vacantes dentro de nuestro nuevo complejo comercial **TIERRA LUNA GARDENS** y pasa a formar parte del grupo hotelero más importante de la región como **Gelatero**. **Indispensable radicar en Puerto Vallarta**. **Requisitos**: - Ingles conversacionales (60 %). - Experiência en...

  • Barista/cajero

    hace 1 mes

    Puerto Vallarta, México Garza Blanca Preserve Resort & Spa A tiempo completo

    Conoce una de nuestras vacantes dentro de nuestro nuevo complejo comercial **TIERRALUNA GARDENS** y pasa a formar parte del grupo hotelero más importante de la región como **BARISTA**. **¡POSTULATE CON NOSOTROS!** **Indispensable radicar en Puerto Vallarta**, ofrecemos apoyo de recolocación para foráneos. **Requisitos**: - Experiência en la...

  • Recepcionista

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México TAFER HOTELS & RESORTS A tiempo completo

    ¡Grupo **TAFER Hotels & Resorts**, tiene una oportunidad laboral para ti ! Forma parte de nuestro complejo **Garza Blanca** y **Hotel Mousai** con base en puerto vallarta y pasa a ser parte de nuestro gran equipo como **Cajero Recepcionista.** **¡POSTULATE CON NOSOTROS!** **Requisitos**: - Inglés Avanzado. - Experiência en la posicion. - Manejo...

  • Agente de Call Center Agent

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México TAFER HOTELS & RESORTS A tiempo completo

    Pasa a formar parte de nuestro corporativo **TAFER SALES & MARKETING **con una de nuestras vacantes con base en **Puerto Vallarta.** **¡POSTULATE CON NOSOTROS!** Y forma parte de nuestro equipo como**:AGENTE DE CALL CENTER**. Vacante 100% presencial, sueldo base más comisiones por venta. **Indispensable radicar en Puerto Vallarta**, ofrecemos...

  • Vacantes Generales

    hace 2 meses

    Puerto Vallarta, México TAFER HOTELS & RESORTS A tiempo completo

    Conoce nuestras vacantes con **DOMINIO DE INGLÉS**, con base en **PUERTO VALLARTA** Jalisco, pasa a formar parte del Grupo Hotelero más reconocido de la región con el único hotel 5 Diamantes en todo Jalisco. **¡Postúlate con nosotros!** En Hotel Mousai y Garza Blanca, contamos con las siguientes vacantes: **Alimentos y bebidas.** - Hostess. - Surtidor...

  • Agente de Reservaciones

    hace 2 meses

    Puerto Vallarta, México TAFER HOTELS & RESORTS A tiempo completo

    Pasa a Formar parte de nuestro corporativo **TAFER SALES & MARKETING **con una de nuestras vacantes con base en **Puerto Vallarta.** **¡POSTULATE CON NOSOTROS!** Y forma parte de nuestro equipo como**:AUXILIAR DE RESERVACIONES**. Conoce una de nuestras vacantes con **horario administrativo y 2 días de descanso** a la semana. **Indispensable radicar en...

  • Cocinero/a B

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**: **¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte!** **En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Cocinero/a B para Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.** Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como...

  • Entretenimiento (Tafer Resorts)

    hace 1 mes

    Puerto Vallarta, México TAFER HOTELS & RESORTS A tiempo completo

    En Hotel Garza Blanca y Hotel Mousai tenemos una nueva oportunidad para ti. Conoce nuestras vacantes dentro del departamento de **ACTIVIDADES** y pasa a formar parte del mejor equipo de entretenimiento de la región. Postúlate a una de nuestras vacantes con base en **PUERTO VALLARTA** Jalisco, pasa a formar parte del Grupo Hotelero más reconocido de la...

  • Cook / Cocinero

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México Salchidogo A tiempo completo

    Salchidogo, Puerto Vallarta’s newest fast-casual spot, is looking for a skilled **Cook** to join our team! At Salchidogo, we bring together international flavors with a Mexican twist to create unique offerings, from artisanal sausage dogs ("Salchidogos") to gourmet fries, homemade desserts, and refreshing beverages. This is an exciting opportunity for a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses

    Puerto Escondido, México Casa Yuma A tiempo completo

    **Diseñar el menú**: debe ser capaz de crear un menú atractivo y que satisfaga las necesidades de los clientes. Para ello, debe conocer las tendencias culinarias, los gustos de la clientela, el presupuesto y la disponibilidad de los ingredientes. - **Planificar la logística**: ha de planificar la gestión del almacén de alimentos, la distribución de...

  • Director de Cocina

    hace 3 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Holiday Inn Express Pvr A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en Holiday Inn Express Pvr como Chef Ejecutivo.El candidato ideal tendrá experiencia en gestión y dirección de cocinas, con habilidades de liderazgo y comunicación. Deberá planificar y dirigir la preparación de los alimentos, crear y modificar menús de acuerdo a los estándares de...

  • Administrador de Bares

    hace 4 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Hotel Garza Blanca A tiempo completo

    **Vacante para Recién Egresados**Nos comprometemos a capacitarte y brindarte la oportunidad de iniciar tu carrera profesional con nosotros. Como Auxiliar Administrativo de Bares, formarás parte de la empresa más importante de la región.**Requisitos**:Dominio de Microsoft 365.Disponibilidad de horario.**Beneficios**:Semana vacacional de cortesía en...

Chef Ejecutivo

hace 3 meses

Puerto Vallarta, México Palladium Hotel Group A tiempo completo
Descripción

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte

En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Chef Ejecutivo para Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.

Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú…

Misión Del Puesto De Trabajo:

Coordinar, supervisar y controlar la operación del departamento de Cocina. Dar seguimiento al cumplimiento de los procedimientos y protocolos de calidad establecidos por Palladium Hotel Group. Llevar un control de los costos garantizando la calidad de los alimentos y la excelencia del servicio.

Tus Funciones Principales Serán:

  • Actualizar las normas de medio ambiente y del Distintivo H.
  • Actualizar los menús y recetas de los restaurantes.
  • Aplicar el distintivo H en el ambiente laboral, tanto en colaboradores como en los utensilios de cocina.
  • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en el departamento como pueden ser los operativos.
  • Asistir a briefings con la dirección y el personal de línea para tratar temas relacionados con el departamento de cocina.
  • Asistir a briefings para la coordinación de jefes departamentales sobre las actividades que se realizan en cocina y llevar el control de las reuniones por medio de una lista de asistencia.
  • Contratar a nuevo personal de acuerdo con el perfil que se requiere para cubrir una vacante en cocina.
  • Controlar de manera periódica el almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina.
  • Controlar las compras y existencias de la materia prima, así como los productos que se encuentran en cocina.
  • Controlar y pesar la basura orgánica, inorgánica, seca y composta que se genera en el departamento y anotar los datos en un formato de Excel.
  • Coordinar los descansos del personal.
  • Coordinar y programar la limpieza profunda de las áreas de cocina con el chef steward.
  • Dar seguimiento al plan tutor que se maneja entre el departamento de cocina y Recursos humanos.
  • Dirigir y coordinar el trabajo del personal que se tiene a cargo.

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¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte

En Palladium Hotel Group estamos buscando cubrir la posición de Chef Ejecutivo para Grand Palladium Vallarta Resort & Spa.

Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú…

Tus Funciones Principales Serán:

  • Actualizar las normas de medio ambiente y del Distintivo H.
  • Actualizar los menús y recetas de los restaurantes.
  • Aplicar el distintivo H en el ambiente laboral, tanto en colaboradores como en los utensilios de cocina.
  • Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos en el departamento como pueden ser los operativos.
  • Asistir a briefings con la dirección y el personal de línea para tratar temas relacionados con el departamento de cocina.
  • Asistir a briefings para la coordinación de jefes departamentales sobre las actividades que se realizan en cocina y llevar el control de las reuniones por medio de una lista de asistencia.
  • Contratar a nuevo personal de acuerdo con el perfil que se requiere para cubrir una vacante en cocina.
  • Controlar de manera periódica el almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de cocina.
  • Controlar las compras y existencias de la materia prima, así como los productos que se encuentran en cocina.
  • Controlar y pesar la basura orgánica, inorgánica, seca y composta que se genera en el departamento y anotar los datos en un formato de Excel.
  • Coordinar los descansos del personal.
  • Coordinar y programar la limpieza profunda de las áreas de cocina con el chef steward.
  • Dar seguimiento al plan tutor que se maneja entre el departamento de cocina y Recursos humanos.
  • Dirigir y coordinar el trabajo del personal que se tiene a cargo.

Requisitos mínimos

Experiencia y Conocimientos Técnicos:

  • 5 a 7 años de experiencia en el puesto en hoteles de categoría 5 estrellas.
  • Conocimiento en: cocina internacional y planeación de eventos; Control de pedidos de materia prima, costes y órdenes de compra; Manejo de inventarios; Calidad de los productos.
  • Conocimientos informáticos.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (H, cristal), control de alergias.
  • Nivel avanzado de inglés.

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Experiencia y Conocimientos Técnicos:

  • 5 a 7 años de experiencia en el puesto en hoteles de categoría 5 estrellas.
  • Conocimiento en: cocina internacional y planeación de eventos; Control de pedidos de materia prima, costes y órdenes de compra; Manejo de inventarios; Calidad de los productos.
  • Conocimientos informáticos.
  • Conocimiento de estándares internacionales (AAA) certificaciones oficiales (H, cristal), control de alergias.
  • Nivel avanzado de inglés.