Empleos actuales relacionados con Jefe de Cocina - Tijuana, Baja California - Ochentos Pizza

  • Jefe De Cocina

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Toscana Restaurante A tiempo completo

    **Requisitos**- Experiencia en manejo del área de cocina (supervisión y realización de platillos) es fundamental para este puesto.- Experiencia en manejo de personal/coordinación de grupos de trabajo es crucial para el éxito de la cocina.- Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo son esenciales para cualquier miembro del equipo de Toscana...

  • Jefe De Cocina Senior

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Ochentos Pizza A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe De Cocina en nuestra empresa Ochentos Pizza. Este es un puesto a tiempo completo que requiere una gran cantidad de responsabilidad y dedicación.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Jefe De Cocina se encuentran:Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la supervisión de cocina para unirse a nuestro equipo en Hotel Marriott Tijuana. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de alimentos, manejo de personal y banquetes y buffet.Responsabilidades:Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y seguridad de los...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Mariscos Don Ver Gas A tiempo completo

    **Acerca de la Empresa**Mariscos Don Ver Gas es una empresa líder en la industria de la comida.**Descripción del Puesto**Buscamos un Chef Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo.**Responsabilidades**Producción de Alimentos de alta calidad.Control de la Materia Prima y gestión de inventarios.Dirigir y supervisar a los miembros del equipo de...

  • Jefe de Cocina Asistente

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Jefe de Cocina Asistente es un profesional clave en la cocina de la Pancake Place, donde se encarga de apoyar al Chef Ejecutivo en la preparación de menús de alta calidad. Este puesto requiere una gran habilidad para trabajar en equipo y una fuerte pasión por la cocina.Responsabilidades:Ayudar en la preparación de todos los...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Hvg Corporativo A tiempo completo

    **HVG Corporativo busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Jefe de Cocina en nuestro restaurante en Playas de Tijuana****Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía o carrera afínDisponibilidad para trabajar y desplazarse a Playas de TijuanaExperiencia en la industria gastronómica**Funciones del cargo**:Ayudar en la planificación y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Cafe De La Flor A tiempo completo

    Objetivo del PuestoGestionar y coordinar las actividades de la cocina, asegurando el seguimiento de políticas y lineamientos establecidos por la empresa. Asegurar la capacitación del equipo de cocina.Requisitos- Edad: Mayor de 30 años- Sexo: Indistinto.- Escolaridad: Preparatoria concluida.- Experiencia: Mínima 1 año en puesto similar.Habilidades y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado en la supervisión de cocina que se una a nuestro equipo en Hotel Marriott Tijuana. Si eres alguien que se apasiona por la cocina y busca un desafío emocionante, ¡este es el puesto para ti!Responsabilidades:Supervisar y coordinar la preparación de alimentos en la cocina.Garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Lion Fish A tiempo completo

    LIONFISHPerfil:Experiencia en cocina de mariscos mínima de 2 años- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores- Control de operaciones- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos- Manejo de controles en la cocina- Experiencia en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina- Administración y...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Mentes Creativas ( Reclutamiento) A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto**Para desempeñar con éxito este rol, se requiere:Un alto sentido de servicio al clienteConocimientos amplios de alimentos y bebidasExperiencia en la elaboración de platillos**Habilidades y competencias**Se busca a un profesional con:Habilidad de planeación, seguimiento y control de las actividades de los puestos que dependen...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Lion Fish A tiempo completo

    **Sous Chef****Descripción del Puesto**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestra cocina. Requisitos:Experiencia mínima de 2 años en un equipo de cocina con 20 personas o más.Conocimientos en preparación de mariscos.Capacidad para controlar operaciones de cocina.Capacidad para manejar controles de...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Guarderías Bombinos A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado en la preparación de alimentos para unirse a nuestro equipo en Guarderías Bombinos. El candidato ideal tendrá al menos un año de experiencia en un puesto similar y estará certificado o poseerá un título en preparación de alimentos.Responsabilidades:Preparar y servir comidas saludables y...

  • Chef de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Call Center Services Sa De Cv A tiempo completo

    {"**Descripción del Puesto**": "Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestra empresa de servicios de centro de llamadas. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación y montaje de platillos, supervisión del servicio y calidad de alimentos, y gestión de inventarios y recursos. Será responsable de...

  • Jefe De Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Toscana Restaurante A tiempo completo

    **Requisitos**Experiencia en manejo del área de cocina (supervisión y realización de platillos)Experiencia en manejo de personal/coordinación de grupos de trabajoBuena actitudCapacidad de trabajo en equipoProactivo/aOrganizado/a y responsableTrabajo bajo presiónExperiencia mínima de 3 años en trabajos afines**Actividades y responsabilidades**Planear y...

  • Jefe De Cocina/ Tijuana

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Ivemsa A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**El Jefe de Cocina de Ivemsa es responsable de garantizar la preparación de subrecetas y la elaboración de platillos conforme al recetario, siguiendo los estándares de calidad establecidos por la empresa.**Funciones y Responsabilidades**1. Realizar horarios del personal según eventos conforme al calendario deportivo.2. Realizar...

  • Chef de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Cerveceria Wendlandt A tiempo completo

    Cerveceria Wendlandt de Mexico busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestra planta de producción de cerveza. El candidato ideal tendrá experiencia en la dirección de equipos de cocina y conocimientos en gestión de costos, calidad y seguridad alimentaria.Responsabilidades:Dirigir y supervisar a un equipo de cocina...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado en la supervisión de cocinas para unirse a nuestro equipo en Hotel Marriott Tijuana. Si eres un líder natural con habilidades en la preparación de alimentos y manejo de personal, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesSupervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Hvg Corporativo A tiempo completo

    **Buscamos un profesional apasionado por la gastronomía****Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía o carrera afínDisponibilidad para trabajar en Playas de TijuanaExperiencia en la industria gastronómica**Funciones clave:**Ayudar en la creación de menús innovadores y deliciososGarantizar la calidad y eficiencia en la cocinaDirigir y colaborar con el...

  • Chef Jefe

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Guarderías Bombinos A tiempo completo

    Requisitos para el puesto de Jefe De CocinaSe requiere experiencia comprobable de al menos un año en preparación de alimentos en un puesto similar.Documentación requerida: Comprobante de estudios certificado o título.Condiciones laborales: Se ofrece un ambiente laboral estable y seguro.

  • Chef de cocina

    hace 6 días

    Tijuana, Baja California, México Hospital Oasis Of Hope A tiempo completo

    **Actividades clave**: - Preparar y cocinar alimentos para los distintos servicios del departamento de cocina. - Preparar ensaladas y jugos naturales para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. - Apoyar en la atención directa a nuestros clientes y brindar una experiencia de servicio de alta calidad. - Solicitar a su jefe inmediato los insumos...

Jefe de Cocina

hace 3 meses

Tijuana, Baja California, México Ochentos Pizza A tiempo completo
Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.


Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza.

Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.


En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiência culinaria agradable.


Responsabilidades

  • Dirigir al personal de cocina, (incluyendo producción panadería) y coordinar las comandas de comida
  • Supervisar la preparación y cocinado de la comida
  • Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
  • Fijar y/o apegarse el tamaño de las porciones
  • Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
  • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
  • Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
  • Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
  • Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (primeras entradas, primeras salidas en frigoríficos)
  • Realizar informes de mermas, producción, mejora continua del personal a cargo semanales y mensuales
  • Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina

Requisitos

  • Experiência laboral demostrable como jefe de cocina o afín.
  • Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
  • Conocimiento de recetas
  • Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
  • Excelentes dotes organizativas
  • Capacidades de resolución de conflictos
  • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido
  • Flexibilidad para trabajar turnos rotativos y los fines de semana
  • Se valorará certificación de una escuela culinaria o grado en Gestión de Restaurantes

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
A partir de $3,500.00 a la semana

Horario:

  • Rotativo
  • Todos los fines de semana
  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Aumentos salariales
  • Ayuda o servicio de transporte
  • Descuentos y precios preferenciales
  • Estacionamiento de la empresa

Lugar de trabajo:
Empleo presencial