Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo - Mexicali, Baja California - AB Alimentos
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Chef de Alta Culinaria
hace 7 días
Mexicali, Baja California, México Hunter S.A De C.V A tiempo completoEmpresa líder en su sector busca un Chef experimentado para un puesto de alta responsabilidad.**Descripción del Puesto:**Se requiere un Chef con experiencia en la preparación de alimentos de alta calidad para un equipo ejecutivo de alto rango.**Responsabilidades:**• Planificar y preparar comidas para el personal ejecutivo.• Realizar la lista de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Ifood México A tiempo completoDescripción del PuestoEl Chef Ejecutivo es el responsable de liderar la cocina de nuestra empresa, Ifood México, y garantizar la calidad y la eficiencia en la preparación de nuestros platillos.ResponsabilidadesPlanificar y desarrollar la oferta gastronómica de la empresa, asegurando que sea innovadora y atractiva para nuestros clientes.Gestionar el...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Grupo Workaholic A tiempo completo**Descripción del puesto:**Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en Grupo Workaholic. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la dirección de cocinas y un conocimiento profundo de los procedimientos y métodos de cocina.**Responsabilidades:**1. Organizar y gestionar las estaciones de trabajo de la...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Grupo Workaholic A tiempo completoDescripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro equipo de Grupo Workaholic. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la gestión de cocinas y equipos de trabajo.Responsabilidades:Organizar y gestionar las estaciones de trabajo, asegurando la disponibilidad de ingredientes y...
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Chef de Alta Culinaria
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Creaciones Dsen S.A De C.V A tiempo completoEmpresa líder en su sector busca un Chef de Alta Culinaria para un puesto de tiempo completo.**Descripción del Puesto:**El Chef de Alta Culinaria será responsable de la preparación de alimentos de alta calidad para el personal ejecutivo de la empresa.**Funciones y Responsabilidades:**Preparar el desayuno y comida para directivos (lunes a...
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Chef Ejecutivo Senior
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Igna G3 Sa De Cv A tiempo completoSomos una empresa líder en servicios de alimentación y apoyo para nuestros clientes. Buscamos un profesional experimentado como Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de trabajo.El candidato ideal tendrá una licenciatura en gastronomía y experiencia en creación de menús y promociones. Deberá tener habilidades de compromiso, trabajo en equipo y...
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Chef Ejecutivo de Producción
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Ab Alimentos A tiempo completoEn Ab Alimentos, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo de Producción, quien será responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución.Responsabilidades:• Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma• Coordinar...
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Director de Cocina
hace 7 días
Mexicali, Baja California, México Hotel Fiesta Inn Mexicali A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro hotel. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la planificación y supervisión de la producción de cocina, así como en la gestión de personal y recursos.ResponsabilidadesPlanificar y supervisar la producción de cocina,...
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Ayudante De Cocina
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Jps Soluciones Alimenticias Mexico A tiempo completoDescripción Del PuestoEn Jps Soluciones Alimenticias Mexico, estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Ayudante De Cocina. Este es un puesto clave en nuestra cocina, donde se requiere una persona con habilidades y conocimientos en la preparación de alimentos y la atención al cliente.Responsabilidades:Realizar las actividades asignadas por...
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Director de Cocina
hace 7 días
Mexicali, Baja California, México Hotel Austria Operadora S De Rl De Cv A tiempo completo**Descripción del Puesto**El Hotel Austria Operadora S De Rl De Cv busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro restaurante de alta gama.**Responsabilidades**• Desarrollo del Menú: Crear y desarrollar un menú innovador y atractivo para nuestros clientes, seleccionando ingredientes de alta calidad y elaborando...
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Director de Cocina
hace 7 días
Mexicali, Baja California, México Real Inn Mexicali A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro hotel. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la dirección de cocinas en entornos similares.Responsabilidades:Organizar y dirigir la cocina para garantizar la calidad y eficiencia en la preparación...
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Ayudante General
hace 2 semanas
Mexicali, Baja California, México Restaurante Hidalgo A tiempo completoDescripción del Puesto:El ayudante es el encargado de realizar labores auxiliares en la cocina y/o del restaurante. Sus responsabilidades incluyen:Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.Organizar cavas, neveras y armarios.Lavar, pelar, tornear y cortar legumbres, hortalizas, pescados y mariscos.Preparar fondos,...
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Director de Cocina
hace 1 semana
Mexicali, Baja California, México Ifood México A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra cocina. El candidato ideal será responsable de planificar y gestionar la oferta gastronómica, asegurándose de que los platillos se presenten de acuerdo a las normas de calidad y tamaño de porción.Responsabilidades:Planificar la oferta...
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Chef Ejecutivo
hace 4 meses
Mexicali, México HOTEL FIESTA INN MEXICALI A tiempo completoFunciones y responsabilidades - Planear y supervisar el mise en place y la producción de la cocina. - Planear las especialidades, bufets y promociones. - Elaborar el programa de producción de cocinas de acuerdo a la ocupación diaria del hotel. - Supervisar la producción de cocina caliente y fría. - Verificar que los bufetes y su decoración cubra con...
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Chef Ejecutivo
hace 4 meses
Mexicali, México Real Inn Mexicali A tiempo completoOrganizar, dirigir y controlar los recursos necesarios en la elaboración de alimentos mediante la optimización de costos, manteniendo la máxima calidad culinaria de acuerdo a los estándares requeridos por el hotel. **Requisitos**: - Lic. En gastronomía o carrera afín. - Manejo higiénico de los alimentos. - Experiência de 2 años ocupando el puesto...
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Chef Ejecutivo
hace 4 meses
Mexicali, México AB Alimentos A tiempo completoEn AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y...
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Chef Ejecutivo
hace 4 meses
Mexicali, México Grupo Workaholic A tiempo completo**Lugar de trabajo**: Grupo Workaholic Tiempo de experiência: 5 años como mínimo **Requisitos**: Se busca responsable de cocina, con experiência en trabajar bajo presión, ordenado, que tenga gusto por la cocina. - Conocimientos en cocina fría y caliente - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios. -...
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Chef Ejecutivo
hace 4 meses
Mexicali, México Grupo WORKAHOLIC A tiempo completoLugar de trabajo**:Club Deportivo PALESTRA** Tiempo de experiência: 5 años como mínimo **Requisitos**: Se busca responsable de cocina, con experiência en trabajar bajo presión, ordenado, que tenga gusto por la cocina. - Conocimientos en cocina fría y caliente. - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Mexicali, México iFood México A tiempo completoPlanificación: Es el encargado de planificar la oferta gastronómica, la preparación de los alimentos y la forma de cocinarlos. - Gestión: Es el responsable de la gestión del presupuesto, la compra de ingredientes y el control de inventarios. - Supervisión: Es el responsable de supervisar que los platillos se presenten y se ajusten a las normas de...
Chef Ejecutivo
hace 3 meses
Responsabilidades:
- Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma
- Coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo
- Asegurar cumplimiento de calidad e inocuidad de alimentos
- Entrenamiento del personal a su cargo
- Asegurar cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria
- Control de inventario
- Recepción y control de insumos
- Trabaja en coordinación con área de logística
- Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la producción de alimentos
Requisitos:
- Experiência comprobable indispensable de al menos 4 años en puesto similar dentro del sector de comedores industriales (No restaurantero)
- Licenciatura o técnico en gastronomía o afín
- Dominio de técnicas y métodos de cocción. temperatura, riesgos microbiológicos, zona de contaminación, manejo adecuado de alimentos, gramaje, inventario
- Manejo de equipo de cocinas industriales (Marmitas, fogones, procesadores de comida, cambros, etc.)
- Capacidad para trabajar bajo presión, trabajo en equipo
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad para motivar y capacitar a los miembros del equipo
- Habilidades de organización, atención al detalle, sentido de urgencia
- Conocimiento de Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la producción de alimentos
Tipo de puesto:
Tiempo completo
Salario:
A partir de $24,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina industrial: 4 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo:
Empleo presencial