Chef Ejecutivo

hace 2 semanas


Guanajuato, Guanajuato, México Metria Hotel A tiempo completo
Experiência 5 o más años Experto en administración, operación en cocina y/o gestión en restaurantes de hotelería.

Conocimientos en estándares y operación hotelera, spa, restaurantes, eventos y banquetes.

Conocimientos en materia de tendencias turísticas, hoteleras y especialidad en alimentos y bebidas.

Conocimiento de estrategias de marketing y actividades de publicidad.

Conocimiento en gestión y estrategias de contenido en redes sociales.

Conocimiento de vinos y licores.

Conocimiento en tendencias gastronómicas de cocina internacional y nacional, repostería, pastelería y panadería.

Sistemas Hoteleros PMS (Opera, Innsist, Cloudbeds, Arpón) y Puntos de Venta (Simphony, Micros, etc).

Pasión por el servicio y actitud para ser parte del mejor hotel Lifestyle en León.

Conocimientos contables y dominio de costos y gastos del área.

Elaboración de menús.

Operación de grupos y banquetes.

Dominio en distintivo H y Punto Limpio.

Habilidad para resolución de conflictos y resolver objeciones.

Elaboración de plan anual, proyecciones, promociones, contratos, convenios, cotizaciones.

Elaboración de promociones y paquetes.


Supervisa personalmente la operación y limpieza diaria del departamento de alimentos y bebidas verificando el concepto de cada lugar, así como, la calidad y consistencia del servicio y productos.


Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$21,000.00 al mes

Horario:

  • Turno de 8 horas

Prestaciones:

  • Servicio de comedor
  • Uniformes gratuitos
  • Vales de despensa
Fecha límite para postularse: 01/04/2023
  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVOFunciones:Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú.Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las áreas a su...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Antigua Estación Madero S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Puesto:SOUS CHEF Categoría:GERENCIADepartamento:COCINA Código:Co 002Ubicación:ESTACION MADERO Requisito de viaje:NoRango de Sueldo:$2,500 SEMANALES Tipo de trabajo:TIEMPO COMPLETOContacto de RH:ALEJANDRAFecha depublicación:Entrenador:RECURSOS HUMANOS Expiracion depublicación:Horario:Internal Posting URLAplicación aceptada por:E Antigua Estación Madero...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Alsea A tiempo completo

    Vacante para la empresa Alsea en San Jose Iturbide -San José Iturbide, Guanajuato: En Alsea estamos buscando talento como tu.Solicitamos:_Chef ejecutivo de comedor industrial_**Requisitos: Experiência mínima 5 años como Chef en comedores industraies Haber lidereado producciones mínimas de 1000 comensales Manejo de equipos de trabajo minimos de 10...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Liverpool Guanajuato Gto. A tiempo completo

    Liverpool Guanajuato Gto.Solicitamos Chef con experiência en control de producciones, calidad en alimentos, compras, estándar de montaje en platillos, costos, personal, inocuidad en alimentos de acuerdo a Par Stock de producciones, Recetas estándar, compras VS Presupuesto de ventas, Inventarios, Lay out de montajes, Distintivo H para obtener la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Liverpool A tiempo completo

    Liverpool GuanajuatoSolicitamos Chef con experiência en control de producciones, calidad en alimentos, compras, estándar de montaje en platillos, costos, personal, inocuidad en alimentos de acuerdo a Par Stock de producciones, Recetas estándar, compras VS Presupuesto de ventas, Inventarios, Lay out de montajes, Distintivo H para obtener la rentabilidad de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Restaurantes Ga A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en León, Guanajuato:_Por Expanción Restaurante_*Solicitamos:CHEF BANQUETEROSer el responsable de dirigir la operación de la cocina, banquetes.Diseñar y desarrollar los menusSupervisar y capacitar a un equipo de cocineros para garantizar que se sigan los estándares de calidad.Administrar y controlar los costos de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México Radisson Poliforum Plaza Hotel Leon A tiempo completo

    HOTEL RADISSON BUSCA SOUS CHEFEXPERIENCIA DE 2AÑOSCARRERA CONCLUIDA O TRUNCA EN GASTRONOMIAACTIVIDADES A REALIZAR:Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina.Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos.Organizar el inventario de los alimentos.Preparar los alimentos...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en León, Guanajuato:_Por Expanción Restaurante_Solicitamos:CHEF BANQUETEROSer el responsable de dirigir la operación de la cocina, banquetes.Diseñar y desarrollar los menusSupervisar y capacitar a un equipo de cocineros para garantizar que se sigan los estándares de calidad.Administrar y controlar los costos de...


  • Guanajuato, Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Plaza Mayor -León, Guanajuato:_Prestigio, tradición e innovación hacen de Grupo Argentilia una de las propuestas gastronómicas más importantes de la región.__La suma de más de 25 años de experiência hace de cada uno de nuestros restaurantes una experiência culinaria extraordinaria._Salicitamos:CHEF...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto: Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del Puesto: Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las comodidades...


  • Guanajuato, Guanajuato, México Hotel City Plus León Centro de Convenciones A tiempo completo

    _Misión_Asegurar el cumplimiento de los manuales establecidos en el área de Alimentos y Bebidas, lograr el ingreso mediante estrategias de promoción y publicidad, cumplir con el resultado financiero por medio de la supervisión y administración de gastos, costos y nómina, garantizar la manipulación higiénica de los alimentos con el fin de superar las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Guanajuato, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO PARA HOTEL EN SAN MIGUEL DE ALLENDE, GTO.** - HABILIDADES GENERALES:_ - Planeación, administración, dirección y control de cocina. - Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos) - Elaboración de comida nacional e internacional - Montaje de eventos - Manejo y aplicación de Distintivo H - Almacenaje de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVO **Funciones**: Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú. Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Guanajuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DEL EQUIPO HS HOTSSON LEÓN COMO CHEF EJECUTIVO Funciones: Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias de los centros de consumo del hotel, creación de recetas, elaboración y costeo del menú. Cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos en cuanto a temas de seguridad e higiene de las...


  • Guanajuato, México Operadora VIPS A tiempo completo

    **En Alsea estamos buscando talento como tu.** **Solicitamos**:_**Chef ejecutivo de comedor industrial**_ **Requisitos**: - Experiência mínima 5 años como Chef en comedores industraies - Haber lidereado producciones mínimas de 1000 comensales - Manejo de equipos de trabajo minimos de 10 personas - Conocimientos en normas de manejo higienico de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México Antigua Estación Madero S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Puesto**:SOUS CHEF **Categoría**:GERENCIA **Departamento**:COCINA **Código**:Co 002 **Ubicación**:ESTACION MADERO **Requisito de viaje**:No **Rango de Sueldo**:$2,500 SEMANALES **Tipo de trabajo**:TIEMPO COMPLETO **Contacto de RH**:ALEJANDRA **Fecha de** **publicación**: **Entrenador**:RECURSOS HUMANOS **Expiracion...


  • Guanajuato, México Chef Mart A tiempo completo

    **Chef Mart S.A. de C.V.** **Empresa líder en Food Service por Expansión Solicita**: **Ejecutivos de Ventas Horecas** **para territorio Bajio** **Licenciatura en**: Administración, Mercadotecnia ó Comercial. (Carrera trunca ó técnica) Excelente Presentación, Gusto por las ventas, capacidad de negoción, facilidad de palabra, Actitud de Servicio,...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Guanajuato, México RADISSON POLIFORUM PLAZA HOTEL LEON A tiempo completo

    HOTEL RADISSON BUSCA SOUS CHEF EXPERIENCIA DE 2 AÑOS CARRERA CONCLUIDA O TRUNCA EN GASTRONOMIA ACTIVIDADES A REALIZAR: Supervisar y dirigir a los demás miembros del equipo de cocina. Controlar las existencias de alimentos para asegurarse de que hay suficientes ingredientes para preparar los platos. Organizar el inventario de los alimentos. Preparar...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Guanajuato, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en San Jose Iturbide -San José Iturbide, Guanajuato**:** En Alsea estamos buscando talento como tu.** **Solicitamos**:_Chef ejecutivo de comedor industrial_** **Requisitos**: - Experiência mínima 5 años como Chef en comedores industraies - Haber lidereado producciones mínimas de 1000 comensales - Manejo de equipos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México Xolazul A tiempo completo

    Xolazul es un restaurant-bar que ofrece una propuesta culinaria sin igual. Durante las tardes, los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de un menú adaptado según la temporada, creado a base de ingredientes orgánicos centrado en vegetales y proteína, provenientes de la región y cuidadosamente seleccionados de proveedores locales. Esto en...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Guanajuato, México Liverpool Guanajuato Gto. A tiempo completo

    Liverpool Guanajuato Gto. Solicitamos Chef con experiência en control de producciones, calidad en alimentos, compras, estándar de montaje en platillos, costos, personal, inocuidad en alimentos de acuerdo a Par Stock de producciones, Recetas estándar, compras VS Presupuesto de ventas, Inventarios, Lay out de montajes, Distintivo H para obtener la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Guanajuato, México Liverpool Guanajuato Gto. A tiempo completo

    Liverpool Guanajuato Gto. Solicitamos Chef con experiência en control de producciones, calidad en alimentos, compras, estándar de montaje en platillos, costos, personal, inocuidad en alimentos de acuerdo a Par Stock de producciones, Recetas estándar, compras VS Presupuesto de ventas, Inventarios, Lay out de montajes, Distintivo H para obtener la...


  • Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en León, Guanajuato**: Prestigio, tradición e innovación hacenGrupo**Argentilia**, una de las propuestas gastronómicas más importantes de la zona. **Chef Ejecutivo Repostero Supervisor** **Requisitos**: - Licencitura concluida gastronomia - Experiência de 2 años en puesto similar - Disponibilidad de rolar...


  • Guanajuato, México COMEDOR ALSEA A tiempo completo

    **En Alsea estamos buscando talento como tu.** **Solicitamos**:_**Chef ejecutivo de comedor industrial**_ **Requisitos**: - Experiência mínima 5 años como Chef en comedores industraies - Haber lidereado producciones mínimas de 1000 comensales - Manejo de equipos de trabajo minimos de 10 personas - Conocimientos en normas de manejo higienico de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en León, Guanajuato**: **_Por Expanción Restaurante_** **Solicitamos**: CHEF BANQUETERO Ser el responsable de dirigir la operación de la cocina, banquetes. Diseñar y desarrollar los menus Supervisar y capacitar a un equipo de cocineros para garantizar que se sigan los estándares de calidad. Administrar y...

  • Chef Ejecutivo Repostero

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Plaza Mayor -León, Guanajuato**: Prestigio, tradición e innovación hacen de**Grupo Argentilia**, una de las propuestas gastronómicas más importantes de la zona. **Chef Repostero Supervisor** **Requisitos**: - Licencitura concluida gastronomia - Experiência de 2 años en puesto similar - Disponibilidad de...

  • Chef Ejecutivo Repostero

    hace 2 semanas


    Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en León, Guanajuato**: Prestigio, tradición e innovación hacen de**Grupo Argentilia**, una de las propuestas gastronómicas más importantes de la zona. **Chef Repostero Supervisor** **Requisitos**: - Licencitura concluida gastronomia - Experiência de 2 años en puesto similar - Disponibilidad de rolar turnos -...


  • Guanajuato, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Plaza Mayor -León, Guanajuato**: **_Prestigio, tradición e innovación hacen de Grupo Argentilia una de las propuestas gastronómicas más importantes de la región._** **_La suma de más de 25 años de experiência hace de cada uno de nuestros restaurantes una experiência culinaria...


  • Guanajuato, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Guanajuato, México MOCHOMOS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MOCHOMOS en León, Guanajuato**: - Supervisión y Entrenamiento: Supervisar y entrenar al personal de cocina en técnicas avanzadas y estándares de calidad. Generar procesos y procedimientos para la estandarizacion de la marca. Generar procesos de entrenamiento y capacitación para los diferentes puestos dentro de cocina en las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Guanajuato, México Metria Hotel A tiempo completo

    Experiência 5 o más años Experto en administración, operación en cocina y/o gestión en restaurantes de hotelería. Conocimientos en estándares y operación hotelera, spa, restaurantes, eventos y banquetes. Conocimientos en materia de tendencias turísticas, hoteleras y especialidad en alimentos y bebidas. Conocimiento de estrategias de marketing y...