![GT SERVICE](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
**Responsabilidades del chef ejecutivo incluyen**:
Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.
Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias
Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad
Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra
Supervisar las actividades del personal de cocina
Encargarse de la compra de equipo y su reparación
Contratar y dirigir al personal de cocina
Resolver cualquier problema o queja que surja
Dar el «toque final» a los platos preparados
Realizar tareas administrativas
Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas
Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
**Requisitos**
Experiência demostrable como chef jefe
Historial excelente en gestión de cocinas
Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia
Capacidad de delegar múltiples tareas
Habilidades de liderazgo y comunicación
Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina
Grado en artes culinarias o certificación relacionada
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $12,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Apoyo para estudios
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad
Lugar de trabajo: Empleo presencial
-
Chef Ejecutivo
hace 2 meses
Tijuana, México Grupo Abadi A tiempo completo**Vacante para la empresa Grupo Abadi en Zona Urbana Rio -Tijuana, Baja California**: **ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO**:** CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA EN HOTELERIA** PERFIL DEL VACANTE: EXPERIECIA EN: - BANQUETES - MENÙ EJECUTIVO - RESTAURANTE - INDISPENSABLE EN HOTELERIA FUNCIONES: - ENCARGADO DE DIRIGIR Y COORDINAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS...
-
Chef Ejecutivo
hace 15 horas
Tijuana, Baja California, México GT SERVICE A tiempo completoResponsabilidades del chef ejecutivo incluyen:Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obraBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la...
-
Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completoPublicado por: Kruze Talent_ - Publicación: 8 de mayo de 2023_ **_Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_** RANGO DE SUELDO: $30,000 a $35,000 **Actividades**: - **Responsable de documentar las recetas de los platillos**: - ** Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria.**: - ** Compra e...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 día
Tijuana, México Loreta A tiempo completoTítulo del Puesto: Chef Ejecutivo Descripción del Trabajo: **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de alimentos en la cocina. - Inventarios y controles semanales cuidando el tema de Costo de fin de mes - Supervisar al personal de cocina, incluyendo la formación y el desarrollo de habilidades. - Controlar y gestionar los costos de...
-
Chef Ejecutivo
hace 2 meses
Tijuana, México Lion fish A tiempo completoLIONFISH SOLICITA CHEF EJECUTIVO **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...
-
Chef Ejecutivo
hace 5 días
Tijuana, México Lion fish A tiempo completo**LIONFISH** - **SOLICITA CHEF EJECUTIVO**_ **Perfil**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía...
-
Chef Ejecutivo
hace 11 horas
Tijuana, Baja California, México Cge A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC.Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE)Experiência y Requisitos:3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufacturaDeterminar la producción del día y su variedadElaboración de...
-
Chef Operativo
hace 2 semanas
Tijuana, México Alba Restaurant Group A tiempo completo**Oferta de Trabajo: Chef Ejecutivo para Restaurante Argentino en San Diego** Ubicación: Centro de San Diego, California **Descripción del Puesto**: Estamos en busca de un Chef Ejecutivo apasionado y talentoso para un restaurante argentino de alta gama ubicado en el vibrante centro de San Diego. Nuestro restaurante se especializa en ofrecer una...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Tijuana, México AB Alimentos A tiempo completoEn AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y...
-
Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Tijuana, México AB Alimentos A tiempo completoEn AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución **Responsabilidades**: - Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma - Coordinar y...
-
Chef Ejecutivo
hace 2 meses
Tijuana, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Plaza Lanmark Tijuana -Tijuana, Baja California**: Mochomos es el restaurante-bar que ofrece un nuevo concepto gastronómico con base a la creatividad y nuevos gustos de la cocina de asador y parrilla Sonorense - ** Solicitamos: Chef Ejecutivo**. **Perfil**: Experiência mínimo 3 años en el...
-
Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Tijuana, México Hotel Real Inn Tijuana A tiempo completo_**Hotel Real Inn Tijuana **_ Te invita a aprovechar esta gran oportunidad y unirte a su excelente equipo de trabajo como nuestro ¨Chef Ejecutivo¨ - **Funciones y Responsabilidades**_ Su responsabilidad funcamental consiste en _administrar la cocina, _esto es, lograr la produccion de alimentos programada, con la calidad exigida, a traves del buen...
-
Chef Ejecutivo
hace 4 horas
Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completoPublicado por: Kruze Talent_ Publicación: 8 de mayo de 2023__Importante cadena hotelera en tijuana y rosarito_RANGO DE SUELDO:$30,000 a $35,000Actividades:- Responsable de documentar las recetas de los platillos:- Ejecución y preparación de los platillos bajos estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria:- Compra e inventario de los alimentos- ...
-
Chef Ejecutivo
hace 5 horas
Tijuana, Baja California, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC.Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE)Experiência y Requisitos:3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufacturaDeterminar la producción del día y su variedadElaboración de...
-
Chef Ejecutivo
hace 16 horas
Tijuana, Baja California, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC.Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE)Experiência y Requisitos:3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufacturaDeterminar la producción del día y su variedadElaboración de...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Tijuana, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC. Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE) Experiência y Requisitos: 3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufactura Determinar la producción del día y su...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 día
Tijuana, Baja California, México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completoVacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en Plaza Lanmark Tijuana -Tijuana, Baja California:Mochomos es el restaurante-bar que ofrece un nuevo concepto gastronómico con base a la creatividad y nuevos gustos de la cocina de asador y parrilla Sonorense- Solicitamos: Chef EjecutivoPerfil:Experiência mínimo 3 años en el puesto.Escolaridad...
-
Chef Operativo
hace 2 meses
Tijuana, México COMPAÑIA OPERADORA COMERCIAL LITO S. DE R. L de C. V A tiempo completoSPORT BAR PINTADITO MIX, Solicita Chef Ejecutivo para Proyecto de inauguración y realizar Menú principal con procedimientos. - **Por proyecto.**_ **Requisitos**: - Lic. es Gastronomía, equivalente o Trunco. - Experiência en cocina básica y Botanas - **Realizar Menú con manual de recetas y procedimientos**: - Elaboración de platillos para...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Tijuana, México CGE A tiempo completoBuscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC. Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE) Experiência y Requisitos: 3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufactura Determinar la producción del día y su...
-
Chef Corporativo
hace 2 meses
Tijuana, México Pancake Place A tiempo completo_**REQUISITOS**:_ - Experiência en manejo de equipos 30+ colaboradores - Conocimiento de paquetería office en un 80% (manejo de fórmulas) - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos - Experiência en inventarios de alimentos - Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS) - Experiência en costos y creación de menú - Experiência...