Chef Ejecutivo

hace 2 días


Tijuana, México GT SERVICE A tiempo completo

**Responsabilidades del chef ejecutivo incluyen**:
Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias

Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad

Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra

Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina.

Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias

Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad

Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra

Supervisar las actividades del personal de cocina

Encargarse de la compra de equipo y su reparación

Contratar y dirigir al personal de cocina

Resolver cualquier problema o queja que surja

Dar el «toque final» a los platos preparados

Realizar tareas administrativas

Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad

Mantener registros de las horas de trabajo y las nóminas

Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

**Requisitos**

Experiência demostrable como chef jefe

Historial excelente en gestión de cocinas

Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia

Capacidad de delegar múltiples tareas

Habilidades de liderazgo y comunicación

Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina

Grado en artes culinarias o certificación relacionada

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $12,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Apoyo para estudios

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 3 horas


    Tijuana, México Gt Service A tiempo completo

    **Responsabilidades del chef ejecutivo incluyen**:Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinariasModificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidadRealizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obraBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 7 días


    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência como chef ejecutivo. - Experiência en Banquetes. - Alta experiência en Comida Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en...

  • Chef Ejecutivo C

    hace 7 días


    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo C. **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência como chef ejecutivo. - Experiência en Banquetes. - Comida industrial y Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. -...

  • Chef Ejecutivo Vip

    hace 5 días


    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Licenciatura terminada. - Experiência de 1 año como chef. - Experiência en Banquetes. - Experiência en Comida Gourmet. - Responsable de la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en manejo de distintivo H...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 horas


    Tijuana, México JOBFIT A tiempo completo

    Importante Restaurante **fine dining** **Chef Ejecutivo** Zona**:Tijuana B.C.** Lunes a domingo, descanso entre semana **Solo necesitas contar con experiência deseable en restaurantes Fine dining y en cocina de mar** - Manejar estándares de calidad - Seguimiento de recetas - Manejo de Almacén y Control de Inventarios - Controlar el costo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 horas


    Tijuana, México Jobfit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Jobfit en Tijuana -Tijuana, Baja California**: Importante Restaurante **fine dining** **Chef Ejecutivo** Zona**:Tijuana B.C.** Lunes a domingo, descanso entre semana **Solo necesitas contar con experiência deseable en restaurantes Fine dining y en cocina de mar** - Manejar estándares de calidad - Seguimiento de recetas -...

  • Chef Ejecutivo B

    hace 4 días


    Tijuana, México Fasa para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP). **Perfil del Puesto**: - Licenciatura terminada. - Experiência de 1 año como chef. - Experiência en Banquetes. - Experiência en Comida Gourmet. - Responsable de la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Manejo de inventarios y rotación de alimentos. - Conocimiento básico en manejo de distintivo H...

  • Chef Ejecutivo B

    hace 2 días


    Tijuana, México Fasa Para Reclutamiento Corporativo Y Operativo A tiempo completo

    **Se Solicita**:Chef Ejecutivo B (VIP).**Perfil del Puesto**:- Licenciatura terminada.- Experiência de 1 año como chef.- Experiência en Banquetes.- Experiência en Comida Gourmet.- Responsable de la operación de la cocina.- Elaboración de menús.- Manejo de inventarios y rotación de alimentos.- Conocimiento básico en manejo de distintivo H y NOM.251.-...

  • Chef Ejecutivo C

    hace 6 días


    Tijuana, México COMEDORES DE HOSPITALIDAD SALUDABLES SA DE CV A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales Solicita**: **Se Solicita**:Chef Ejecutivo C. **Perfil del Puesto**: - Amplia experiência en cargo similar. - Experiência en Banquetes. - Comida industrial y Gourmet. - Responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina. - Elaboración de menús. - Experiência en manejo de personal. -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas


    Tijuana, México ALMA VERDE A tiempo completo

    **RESTAURANTE ALMA VERDE** **SOLICITA CHEF** - **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. - Modificar los menús o crear nuevos platillos y bebidas que cumplan los estándares de calidad. - Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra. - Supervisar las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Tijuana, México Hotel Real Inn Tijuana A tiempo completo

    _**Hotel Real Inn Tijuana **_ Te invita a aprovechar esta gran oportunidad y unirte a su excelente equipo de trabajo como nuestro ¨Chef Ejecutivo¨ - **Funciones y Responsabilidades**_ Su responsabilidad funcamental consiste en _administrar la cocina, _esto es, lograr la produccion de alimentos programada, con la calidad exigida, a traves del buen...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 horas


    Tijuana, México Kruze Talent A tiempo completo

    **Descripción de la vacante**: *** Actividades: - Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada. - Selección de su personal en coordinación con Administración. - Administración de Horarios. - Control y Manejo de la Normatividad (Seguridad e Higiene) - Control del Manejo de Inventarios. - Control de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Tijuana, México Ab Alimentos A tiempo completo

    En AB Alimentos Nutraséuticos estamos buscando dos Chef Ejecutivos para unirse a nuestro equipo de cocina, como responsable de supervisión y coordinación de todas las actividades de producción de alimentos hasta su empaque para distribución**Responsabilidades**:- Asegurar la ejecución cabal del menú preestablecido en tiempo y forma- Coordinar y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 24 horas


    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    Buscamos Chef ejecutivo (Operativo), Para laborar en Parque Industrial El Florido. En Tijuana, BC. Experiência requerida en Comedores Industriales (INDISPENSABLE) Experiência y Requisitos: 3 años en puesto similar dentro de comedor Industrial en servicio de plantas de producción o manufactura Determinar la producción del día y su...

  • Chef Ejecutivo

    hace 23 horas


    Tijuana, México KM Headhunters de Mexico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa KM Headhunters de Mexico en La Mesa -Tijuana, Baja California**: Descripción y detalle de las actividades Excelente oportunidad para chef con experiência internacional, con habilidad de desarrollar menús novedosos y atractivos con materia prima de primerísima calidad. Formará parte de grupo de cocineros con experiência...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Tijuana, México SIMNSA A tiempo completo

    Sistemas Médicos Nacionales S.A de C.V esta en busca de personal con valores, actitud de servicio y gran vocación a su trabajo para incorporarse a nuestro equipo. **Sobre Nosotros**: Sistemas Médicos Nacionales, S.A. de C.V. (SIMNSA) es un plan integral de servicios de atención médica diseñado para brindar atención médica de calidad a la creciente...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completo

    Planeación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...

  • Sub Chef

    hace 1 día


    Tijuana, México Quartz Hotel & Spa A tiempo completo

    ¡Forma parte de la familia QUARTZ!Solicitamos **SUBCHEF.**- Sexo: Indistinto.- Nível de estudios: Básicos.- Años de experiência: 2 o mas.- Horario: Rotativo.Buscamos una persona capaz de mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y Chef Ejecutivo, capaz de promover un ambiente positivo y productivo dentro de su área laboral; que...

  • Sub Chef

    hace 22 horas


    Tijuana, México Red Room Xolos A tiempo completo

    Planeación semanal en función de la operación con eventos. - Inventarios y ejecución de recetas - Reporte y control de mermas - Transferencias de inventarios - Supervisión del apego a los recetarios, manual de procedimientos, estándares de calidad e higiene - Requisición de compras semanales - Llevar a cabo acciones disciplinarias por las cosas que no...

  • Chef Ejecutivo

    hace 23 horas


    Tijuana, México El Pankeki A tiempo completo

    Se Solicita Cheff Ejecutivo para restaurante de comida mexicana con mas de 10 años en el mercado y dos sucursales en la ciudad. **Requisitos**: - Proactivo - Disponibilidad de Horario - Conocimientos basicos de paqueteria Office - Manejo de Personal - Sepa trabajar en Equipo - Sepa Manejar carro standar Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir...