Chef (Cocina Japonesa)

hace 2 semanas


Cancún, México Sekushi Restaurante A tiempo completo

**Responsabilidades**:

- Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.).
- Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos.
- Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y cumplir normativas de seguridad alimentaria.
- Gestionar inventarios y controlar costos para minimizar desperdicios.
- Supervisar y formar al personal de cocina en técnicas adecuadas.
- Colaborar con el equipo de sala para asegurar buena presentación y tiempos de servicio.

**Requisitos**:

- Experiência en cocina japonesa (3 años), preferiblemente en restaurantes de alta gama.
- Conocimiento de ingredientes japoneses y técnicas culinarias.Certificación o formación profesional en cocina, preferentemente en gastronomía japonesa.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos rápidos.
- Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.Atención a la calidad y al detalle.
- Cualidades personales: Pasión por la cultura y gastronomía japonesa.Creatividad para innovar en menús manteniendo sabores auténticos.
- Excelentes habilidades de organización y planificación.
- Actitud profesional y deseo de mejora continua.

OFRECEMOS

Sueldo competitivo

prestaciones de ley

uniformes

vales de despesa

Excelente ambiente laboral

Ubicación
- Avenida Huayacán. Cancún, Q.R.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $35,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina japonesa: 3 años (Deseable)
- chef: 3 años (Deseable)
- Manejo de personal: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Cancún, QRoo., México Be Talent A tiempo completo

    Restaurante Sekushi busca un chef de comida Japonesa con experiência en la creación de menús y platillos acorde. Experiência mínima de 5 años Encargado de la supervisión del personal del departamento en cuanto a su eficiente desempeño, imagen y disciplina, asegurando que la preparación y producción del restaurante se realice de acuerdo a los...

  • Chef (Cocina Japonesa)

    hace 3 meses


    Cancún, QRoo., México Sekushi Restaurante A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.). - Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos. - Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y...


  • Cancún, QRoo., México JAKO HERRAJES A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Preparar platos japoneses tradicionales y contemporáneos (sushi, sashimi, ramen, etc.). - Manejar ingredientes frescos y de calidad, especialmente pescados y mariscos.Dominar técnicas de corte para sashimi y platos crudos. - Diseñar menús innovadores manteniendo la autenticidad japonesa.Mantener altos estándares de higiene y...


  • Cancún, Quintana Roo, México Be Talent A tiempo completo

    En Be Talent, estamos comprometidos con encontrar al mejor candidato para el puesto de Chef de Cocina Japonesa. Nuestro restaurante busca un profesional experimentado con una sólida formación en la cocina japonesa y con capacidad para crear menús innovadores y deliciosos. La experiencia mínima requerida es de 5 años, y se busca que el candidato tenga...


  • Cancún, QRoo., México Grupo con acento tropical A tiempo completo

    **Grupo con acento tropical solicita**: Chef encargado de cocina **Requisitos**: **Experiência mínima de 2 años como chef de comida japonesa/asiatica.** Funciones: Coordinación de la operaciones diarias de cocina, Gestión de personal, Servicio al cliente, Estandarizacion de recetas, Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y seguridad,...


  • Cancún, Quintana Roo, México Batta Sushi A tiempo completo

    En Batta Sushi, buscamos un Cocinero apasionado por la cocina japonesa que pueda unirse a nuestra brigada de cocina.Descripción del puesto:Nuestro Cocinero será responsable de preparar y presentar nuestros deliciosos platillos con la mayor calidad y precisión. Deberá trabajar en equipo con el resto de la brigada para asegurar la higiene y seguridad en la...

  • Chef de Cocina

    hace 4 semanas


    Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Sobre la empresa**: Marriott International, Inc es un líder en la industria hotelera con una larga trayectoria y un compromiso con la calidad y la hospitalidad.**Sobre el trabajo**: Buscamos a un chef de cocina experimentado para unirte a nuestro equipo en Cancún. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y diverso, donde...


  • Cancún, Quintana Roo, México Reclutamiento Nlt A tiempo completo

    Buscamos un Chef de cocina experimentado para nuestra sucursal en Cancún. Se requiere experiencia mínima de 6 meses en el puesto y disponibilidad de horario.Actividades:• Se comunicará directamente con los jefes de cocina (Chef, Subchef) para planificar y coordinar la preparación de platos.• Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus...


  • Cancún, Quintana Roo, México Jako Herrajes A tiempo completo

    **Sobre la empresa**: Jako Herrajes es un líder en la industria de las herrajes, siempre buscando innovar y mejorar. Buscamos a un cocinero japonés perfeccionista para liderar nuestra cocina.**Salario**: El salario ofrecido es de $25,000.00 - $28,000.00 al mes, considerando la ubicación en Cancún, Q.R.**Descripción del puesto**: Nuestro cocinero...


  • Cancún, Quintana Roo, México Persohotel International A tiempo completo

    Cargo: Chef Ejecutivo de Cocina Principal\Ubicación: Persohotel International\Descripción del cargo:\Estamos buscando un Chef Ejecutivo de Cocina Principal altamente calificado para unirse a nuestro equipo dinámico en Persohotel International. En esta posición, desempeñarás un papel crucial en la gestión del departamento de cocina, garantizando la...


  • Cancún, Quintana Roo, México Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Grand Palladium Costa Mujeres. Si tienes visión empresarial y deseas trabajar en un entorno dinámico, estamos buscando a un/a Chef de cocina senior.Sobre la empresaNuestro hotel ofrece una experiencia inigualable en la costa norte de Cancún. Contamos con instalaciones...


  • Cancún, Quintana Roo, México Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo!">Grand Palladium Costa Mujeres Resort & Spa busca un/a Chef de Cocina Senior para nuestro equipo de cocina. En esta posición, serás responsable de:Chequear y preparar los alimentos según las ruedas de los restaurantes y el buffet.Mantener limpia y organizada la cocina, asegurándose de que todos los utensilios y equipos estén...


  • Cancún, Quintana Roo, México Persohotel International A tiempo completo

    Chef de Especialidades Exclusivo Descripción del Puesto:Somos una empresa líder en el sector de cruceros, y buscamos a un Chef de Especialidades altamente calificado para unirse a nuestro equipo. Nuestro candidato ideal tendrá al menos 5 años de experiencia en cocina internacional, con una sólida trayectoria en la creación y ejecución de menús...


  • Cancún, Quintana Roo, México Persohotel International A tiempo completo

    Descripción del Puesto"Estamos buscando a un Chef de Cocina Júnior para unirse a nuestro equipo internacional. Como Commis Chef, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito de nuestra cocina.">">Responsabilidades"">Asistir en la preparación de diferentes platos según los estándares establecidos por nuestros...

  • Chef de Cocina Vegana

    hace 5 meses


    Cancún, QRoo., México Mercadeo Interactivo GCR, S.A. de C.V. A tiempo completo

    Descripción **CHEF DE COCINA VEGANA - CANCUN**: **Empresa**: MERCADEO INTERACTIVO GCR, S.A. DE C.V. **Ubicación**: Cancún, México **Experiência requerida**: 3 años **Descripción del puesto**: Importante empresa del sector de alimentos y bebidas a nível internacional busca incorporar a su equipo un **Chef** con experiência en **gastronomía...

  • Chef de Cocina en Cancún

    hace 4 semanas


    Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    ¿Qué ofrece esta oportunidad?    Buscamos a un chef apasionado que se una a nuestro equipo de JW Marriott Cancun Resort & Spa. En este rol, será responsable de preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú, cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna.¿Cuál es el salario...

  • Chef de País

    hace 2 meses


    Cancún, Quintana Roo, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Estamos buscando a un experto en cocina para unirse a nuestro equipo en Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, ubicado en la ciudad de Cancún, México. Salarío: Es estimado que el salario anual es aproximadamente entre $45,000 y $60,000 USD.Datos laboralesTítulo del puesto: ChefLugar de trabajo: Cancún, MéxicoLa persona seleccionada deberá tener...


  • Cancún, Quintana Roo, México Persohotel International A tiempo completo

    Descripción del PuestoCarnival Cruise Line busca un Chef de Alimentos Júnior Perfeccionado altamente calificado para unirse a su equipo culinario de alta calidad.Responsabilidades PrincipalesPreparar y presentar platos de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por Carnival Cruise Line.Supervisar y coordinar las actividades de la cocina en su...


  • Cancún, Quintana Roo, México Rh&Pymes A tiempo completo

    Se Busca Chef de Frio y Caliente EspecializadoRh&Pymes busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de chef de frio y caliente en nuestro restaurante kosher ubicado en la zona hotelera de Cancún.Requisitos del Puesto:Experiencia mínima de 3 años en cocina KosherDisponibilidad inmediata para trabajar en un ambiente dinámicoCapacidad para...


  • Cancún, Quintana Roo, México Grupo Desde Adentro A tiempo completo

    Grupo Desde Adentro busca un Chef Corporativo con experiencia en la industria de alimentos y bebidas.Este profesional liderará al equipo de cocina, supervisar las operaciones diarias y desarrollar estrategias para alcanzar metas.Condiciones laborales:Salario mensual $25 a 30 mil pesosBonos por desempeñoPrestaciones de leyHorario de Lunes a...