Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
**Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**:
**CHEF EJECUTIVO**
- **Requisitos**:_
- Licenciatura en gastronomía
- Experiência comprobable en el puesto
- Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.
- **Actividades**:_
- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.
- Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.
- Reunirse con los clientes para afinar detalles respecto al menú a ser ofrecido en eventos especiales, tales como bodas, banquetes y los requerimientos especiales en cuanto a platillos a ser servidos.
- Supervisar las actividades de la cocina.
- Darle la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.
- Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.
- Desempeñar actividades administrativas.
- Desarrollar una red comercial de proveedores.
- Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.
- Realzar actividades en general que le sean encomendadas dentro de su área.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuál es su pretensión económica?
- ¿Reside en San Miguel de Allende o cuenta con disponibilidad de cambio de residencia a la zona de trabajo?
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- chef ejecutivo: 3 años (Obligatorio)
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completoHotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Domicilio cercano a la propiedad **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de comedor **Actividades principales**: - Costeo...
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Pastry Chef
hace 7 días
San Miguel de Allende, México Quince A tiempo completo**CHEF REPOSTERO / PASTRY CHEF** **Responsabilidades**: - Creación de recetas (costeo y proporciones). - **Seguimiento puntual a los estándares visuales de la presentación y montaje.**: - Elaboración y supervisión de la producción. - Mantener el stock de materia prima. - Mantener el stock ideal de productos en venta. - Inventarios semanales (materia...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
Miguel Hidalgo, México Hotel The Alest A tiempo completoBuscamos un Chef Ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Será el responsable final y tendrá el control total de la cocina. RESPONSABILIDADES - Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos. - Proactividad de desarrollo de nuevos platillos acordé a estacionalidad del año. - Que el...
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Chef Ejecutivo
hace 44 minutos
Miguel Hidalgo, México Evren S.A de C.V. A tiempo completo**Vacante para la empresa Evren S.A de C.V. en Bosques De Las Lomas -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **Estamos en búsqueda de Chef Ejecutivo** **Los requisitos son**: - Experiência mínima de 1 año comprobable y reciente como Chef - Licenciatura en gastronomía - Variedad de platillos principalmente en comida nacional - 25 a 45 años de edad -...
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Chef Ejecutivo Hotel Boutique en Valle de Bravo
hace 2 días
San Miguel de Allende, México Rh Scan A tiempo completo**Descripción del Cliente** Hotel boutique ubicado en Valle de Bravo **Descripción de la Oferta** Principales funciones: - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el restaurante del hotel - Gestionar presupuestos y adaptar la producción de alimentos - Análisis y control de costos -...
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Chef Ejecutivo
hace 37 minutos
Miguel Hidalgo, México Taggua Marketing A tiempo completo**Vacante para la empresa Taggua Marketing en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: IMPORTANTE CORPORATIVO CDMX SOLICITA: CHEF Requisitos y Habilidades: - Edad: 25-40 años - Disponibilidad inmediata - Trabajo bajo presión - Enfoque a resultados - Experiência mínima de 2 años como chef Funciones: Enfocado al arte culinario Cotización y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completoEscolaridad: Elegancia, vanguardia y buen servicio son atributos que el **Hotel Geneve** ha conservado desde 1907, año en que abre sus puertas. Su arquitectura y decoración evocan el estilo clásico europeo, sus visitantes descubren a su paso antigüedades y obras de arte que han sido parte de la historia de este **Hotel Muse.** Forma parte del equipo de...
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Chef de Marca
Encontrado en: beBee jobs MX - hace 1 día
Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completoEmpresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Colonia Lomas de Chapultepec, México PISO CUATRO PALMAS A tiempo completoSE SOLICITA CHEF EJECUTIVO: QUE TENGA FACILIDAD DE APRENDER RECETAS RAPIDO. QUE SE ALINEE A LA FORMA DE TRABAJO DEL RESTAURANTE. QUE TENGA ACTITUD POSITIVA. QUE TENGA DISPONIBILIDAD DE TIEMPO. QUE SEPA TRABAJAR EN EQUIPO. QUE TENGA FACILIDAD DE PALABRA. QUE TENGA ACTITUD DE SERVICIO. QUE QUIERA APRENDER Y DESARROLLARSE EN EL GRUPO. QUE SEA...
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Chef de Comida Japonesa
hace 1 día
Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completoEstamos en búsqueda de Chef ejecutivo Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los costos de alimentos / mano de...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Ciudad de México Grupo DIPOMAMU A tiempo completo¡Vacante abierta! Posición: Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Edad: entre 30 y 45 años - Medio de transporte propio - Experiência: mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en cocina y manejo de personal en restaurantes de alta cocina o hoteles de lujo - Sueldo: de 20 a 40 mil pesos libres, dependiendo de habilidades y aptitudes - Disponibilidad para...
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Encargado de Pasteleria
hace 1 día
Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completoEs el responsable de supervisar la preparación de postres de manera activa durante el servicio. Tendrá el liderazgo de la pasteleria, supervisando la sanitización, recepción, acomodo, limpieza, preparación y producción de alimentos y todas sus actividades colaterales. Funciones esenciales Coordinar la higiene y acomodo del área de trabajo,...
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Asistente Chef- Lic. Gastronomía o Similar
hace 12 minutos
Miguel Hidalgo, México DIAVAZ-CORPORATIVO A tiempo completo**ESTAMOS EN BUSQUEDA DE PERSONAL QUE TENGA EXPERIENCIA COMO, ASISTENTE DE CHEF, COCINERO, O SIMILAR.** **ASISTENTE DE CHEF O SIMILAR** **Escolaridad**: Licenciatura en artes culinarias, gastronomía, o similar ( Pasante, egresado, o carrera completada) No es necesario estar titulado **Sexo**: Indistinto **Experiência**:3 años de experiência mínimo...
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Asistente Administrativo Cocina
hace 6 días
Cabo San Lucas, México RCD Hotels A tiempo completoAsistir al Chef Ejecutivo, Gerencia y colaboradores del departamento de cocina, incluyendo al departamento en todas las gestiones administrativas, así como llevar el control de documentos de manera responsable y efectiva. **Conocimientos específicos**: Operación hotelera Distintivo H y Cristal Dominio de SAP Paquetería Office Control...
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Cheff
hace 5 días
Lerma de Villada, México HUNTER S.A DE C.V A tiempo completoImportante Empresa líder en su ramo Solicita "CHEF" Chef Particular (Indispensable vivir cerca de Plaza Sendero Toluca y Zona Industrial Parque Doña Rosa). Funciones: **Principal: Preparación de alimentos para personal ejecutivo de corporativo de alto rango.** - Planificar el desayuno, comida y cena de la semana. - Realizar la lista de mercado -...
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Ciudad de México Tiffany human value A tiempo completoFuncion: Lider de cocina (organizacion y supervision de actividades) Horario de lunes a domingo de 9 a.m a 6 p.m con un dia de descanso rotativo (viernes o sabado) Viva cerca Alcaldia Coyoacan Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $18,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana Educación: - Secundaria terminada (Deseable) Lugar de trabajo:...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Number** 23004146 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Punta de Mita, Km 8.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Cruz de Huanacaxtle, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Number** 23200009 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Delta Hotels Riviera Nayarit An All-Inclusive Resort, Carretera Punta Mita Km 0.2, Cruz de Huanacaxtle Riviera Nayarit, Nayarit, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable...
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Chef ejecutivo
Encontrado en: Whatjobs MX C2 - hace 7 días
Toluca de Lerdo, México Corporativo Mijan A tiempo completoRealización de talleres de cocina en ámbito familiar Asesoría sobre uso correcto de utensilios en talleres de cocina Participacion en Master Class Atención y seguimiento a cartera de clientes Orientación sobre recetas de n colaboración con el área de nutrición Ate
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Chef ejecutivo
Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 1 semana
Toluca de Lerdo, Méx., México Corporativo Mijan A tiempo completoRealización de talleres de cocina en ámbito familiar Asesoría sobre uso correcto de utensilios en talleres de cocina Participacion en Master Class Atención y seguimiento a cartera de clientes Orientación sobre recetas de n colaboración con el área de nutrición Ate