Sous Chef

hace 22 horas

Playas de Tijuana Sección Jardines BC, México Top Select A tiempo completo

**DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**:

- Será el responsable de coordinar y organizar el trabajo de los cocineros y demás trabajadores de la cocina, es responsable de la compra de productos, revisa los platos antes de servir y también participa en el desarrollo de menús y nuevas recetas.

**FUNCIONES**:

- Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida.
- Elaborar platos de alta calidad en cuanto a su diseño y sabor.
- Garantizar que la cocina funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.
- Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea necesario.
- Resolver de forma ingeniosa cualquier problema que pueda surgir y mantener el control en cualquier situación problemática.
- Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal.
- Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado.
- Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.

**Requisitos**:

- Experiência en establecimiento de alimentos y bebidas como COCINERO A, SOUS CHEF o afín mínimo 3 años.
- Mínimo 1 año trabajando para la misma empresa y nível de puesto similar.
- Formación en escuela o capacitación profesional de gastronomía.
- Conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.
- Experiência en cocina internacional.
- Género y edad indistinto
- Proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad.
- Disponibilidad para rotación de turnos cuando sea necesario.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $19,000.00 al mes

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Turno mixto

Pregunta(s) de postulación:

- Resumen de tu experiência profesional

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocinero A: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 5 meses

    Tijuana, México BOL CORONA A tiempo completo

    Solicitamos : Sous Chef **Requisitos**: - Experiência comprobable en Puesto Solicitado. - Lic. Gastronomía - Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi - Manejo de mariscos - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos. - Manejo de Personal. **Funciones del puesto**: - Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, CDMX Grupo Midam A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** **GRUPO MIDAM** Estamos en búsqueda de SOUS CHEF para restaurante XEUL de comida coreana en centro comercial Miyana **Ofrecemos**: - Sueldo quincenal + propinas semanales. - Comida para el personal. - Oportunidad de crecimiento. - Uniformes gratuitos - Prestaciones de ley. - Bono por desempeño laboral. **Funciones...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Ciudad de México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    RESTAURANTE ITALIANO GINO'S SOUS CHEF OFRECEMOS PRESTACIONES DE LEY SEGURO SOCIAL DESDE EL PRIMER DIA COMEDOR PROPINAS CONTRATACION INMEDIATA SI ESTAS INTERESADO COMUNICATE CON LA LIC. CLAUDIA LEYVA AL WHATSAPP 5582766224 UNETE A NUESTRA FAMILIA!! Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Incluye fines...

  • Sous chef

    hace 4 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Urban Outdoor S De Rl De Cv A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking an experienced Sous Chef to join our culinary team at [company]. The successful candidate will be responsible for leading the kitchen team and overseeing the preparation of high-quality dishes.Key Responsibilities:• Manage kitchen staff and ensure smooth operation of the kitchen• Prepare and cook a variety of dishes to the...

  • Sous Chef Manager

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    Executive Sous Chef Role SummaryThe Executive Sous Chef is a key member of the Food and Beverage team at Rosewood Mandarina, responsible for ensuring the smooth operation of the kitchen and maintaining high standards of quality, cost, and safety. This role requires a strong leader who can manage a team of sous chefs, coordinate daily and seasonal menu...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, México Cava Sautto A tiempo completo

    La Choperia se encuentra en busca de tu talento como Sous Chef Funciones: - Controlar el inventario de cocina - Dar cumplimiento a la seguridad e higiene - Dirigir al equipo de cocina en sus tareas - Supervisar la preparación de los platos - Organizar el flujo de trabajo en la cocina - Apoyar al equipo en momentos críticos - Controlar existencias y...

  • Sous Chef 50 Friends

    hace 6 meses

    Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En 50 Friends buscamos tu talento como: **Sous Chef para 50 Friends Oasis Coyoacán** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Sous Chef trabajando en restaurantes,hoteles, etc. (de preferencia conocimiento en comida Italiana) - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base - Excelente esquema de propinas -...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, CDMX SG GROUP A tiempo completo

    Importante empresa busca tu talento como: Sous Chef Para laborar en Ciudad de México: - Metro Zapata Implementar y asegurar la operación en cocina correctamente, que se realice de acuerdo con los procedimientos y estándares de calidad establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación para satisfacer las...

  • Sous Chef

    hace 3 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    SAN TELMO SUCURSAL SAN MIGUEL DE ALLENDE SOLICITA; SOUS CHEF PRINCIPALES ACTIVIDADES: - GUSTO POR LA COCINA, - ACTITUD DE SERVICIO. - DISPONIBILIDAD DE HORARIOS. - ESTABILIDAD LABORAL. - EXPERIENCIA EN: RESTAURANTES U HOTELES Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. PRO ACTIVO (A). -SERVICIO AL CLIENTE INTERNO. OFRECEMOS: - INGRESOS MENSUALES $12000 MAS...

  • Sous Chef La Mansión

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX Marriott Reforma A tiempo completo

    Sous Chef para Restaurant de especialidades Manejo de personal Inventario diario Parrilla Manejo sistema Avance Control de comandas Manejo de office *Atención a cliente *Solución de conflictos Prestaciones de ley Vales de despensa Servicio comedor sin costo Fondo de ahorro Seguro de vida Tipo de puesto: Indefinido Sueldo: $26,000.00 -...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    06700, Ciudad de México, CDMX BRICK HOTEL A tiempo completo

    Brick hotel, exlusivo hotel ubicado en la Col. Roma Busca tu talento como**:SOUS CHEF** **Experiência** - Edad: 32-45 años - Escolaridad: Técnico o Lic. en gastronomia o a fin - 3 años de experiência en hotel-restaurante fine dinining - Experiência en preparación de alimentos para eventos (deseable) - Experiência en la preparación de la cocina...

  • Sous Chef 50 Friends

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, CDMX Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    En _**50 Friends **_buscamos tu talento como: **Sous Chef** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como _Sous Chef _ (**de preferencia conocimiento en comida Italiana**) - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base Neto - Excelente esquema de propinas - Prestaciones de ley - Crecimiento profesional - Excelente...

  • Executive Sous Chef

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Job SummaryAs an Executive Sous Chef at Marriott International, Inc., you will be responsible for assisting in leading the kitchen team and overseeing all food-related functions. Your primary goal will be to ensure that guests receive a high-quality dining experience while maximizing financial performance.Key ResponsibilitiesAssist in supervising kitchen...

  • Sous Chef en San Miguel de Allende

    hace 6 meses

    San Miguel de Allende, México La Comer A tiempo completo

    En CITY MARKET SAN MIGUEL queremos agrandar **nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento como**: “SOUS CHEF” **REQUISITOS**: Experiência en preparación de alimentos, manejo de personal, atención a clientes, actitud de servicio, inventarios, etc. **Experiência**: 1 o más años en el puesto o similar. **Funciones**: Atención y...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas

    Naucalpan de Juárez, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante en Alsea: Un lugar para desarrollar tu carrera**Alsea busca un Sous Chef experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo en Naucalpan de Juárez, Estado de México.Descripción del Puesto:Nos necesitamos un Sous Chef que sea capaz de liderar a un equipo de cocineros y ayudantes en la cocina. Su responsabilidad principal será asegurarse de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Ciénega de Flores, N. L., México PLATO EXPRESS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa PLATO EXPRESS en Ciénega de Flores, Nuevo León**: **Empresa importante en el giro de comedores Industriales; solicita**: **_ Sous chef_** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, técnico en gastronomía. - Disponibilidad para rotar turnos - Conocimiento en manejo higiénico de alimentos, - Experiência...

  • Sous Chef

    hace 5 meses

    Tijuana, México Pancake Place A tiempo completo

    EL PUESTO: RESPONSABILIDADES: - Ayudar en la preparación de todos los menús de comida - Elaborar platos de calidad, cuidar presentación y sabor - Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad - Sustituir al chef ejecutivo en la planificación y dirección de la preparación de comida cuando sea...

  • Executive Sous Chef

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryWe are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team at Marriott International. As a key member of our culinary team, you will be responsible for preparing plate and platter presentations for banquets, operating ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods, and ensuring the quality of food items.Key ResponsibilitiesPrepare...

  • Chef de Alimentos Industrial

    hace 1 semana

    Ciénega de Flores, México Plato Express A tiempo completo

    En Plato Express, empresa líder en el sector de comedores industriales, estamos buscando a un profesional apasionado y experimentado para desempeñar el cargo de Sous Chef.Descripción del Cargo:Buscamos a un Sous Chef capaz de liderar equipos de cocina y garantizar la calidad y la seguridad de los alimentos. Debes tener una sólida experiencia en la...

  • Sous Chef/ Desayunos

    hace 6 meses

    Tijuana, México Lionfish La Terraza A tiempo completo

    CHEF OPERATIVO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $20,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...