Sous Chef
hace 4 semanas
Palace Resorts
Empresa 100% mexicana una de las mejores cadenas hoteleras a nível mundial, por triple AAA y Tripadvisor. Con más de 30 años de experiência en el mercado Hotelero, actualmente contamos con 19 hoteles en México, Europa, Asia y Medio oriente, 1 en Ocho Ríos Jamaica, 1 Planta de Producción ubicada en nuestro centro de distribución y 1 Corporativo.
Buscamos tu talento como Sous Chef
Objetivo general: Garantizar que la operación de cocina cumpla con los lineamientos del Distintivo H, estándares del departamento e indicadores generales establecidos por la empresa a fin de brindar un servicio eficiente al huésped.
Funciones:
- Realiza recorridos por las cocinas para asegurarse que los supervisores y cocineros cumplan con los procesos y estándares establecidos.
- Supervisa que el montaje y sabores de alimentos sea el adecuado acorde a la especialidad del restaurante y eventos.
- Verifica que la existencia de insumos en cámaras y almacenes sea la adecuada para la operación, en caso de existir faltantes elabora la requisición de pedidos.
- Gestiona los procesos administrativos y operativos del personal de cocina.
- Asegura la calidad de los insumos en la recepción de mercancías.
Ofrecemos:
- Prestaciones superiores a las de la ley.
- Fondo de ahorro.
- Caja de ahorro.
- Seguro de vida.
- Seguro de gastos médicos mayores.
- Comedor de colaboradores.
- Uniformes gratuitos y transporte de personal.
- Crecimiento laboral y capacitaciones constantes.
- Descuentos en la cadena.
Requerimos:
- Licenciatura en gastronomía o afín.
- Experiência 2 años en la posición.
- Inglés avanzado.
Vive la experiência y sé parte de Mundo Palace.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $40,000.00 - $50,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
Prestaciones:
- Caja de ahorro
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipos de compensaciones:
- Bono de permanencia
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef
hace 1 mes
México RESTAURANTE TERRAZA TURQUESA A tiempo completo**SOUS CHEF** Si te apasiona la industria gastronómica y cuentas con experiência previa en la cocina y actividades de un restaurante, queremos saber mas de ti. Nuestro restaurante está experimentando un crecimiento y necesitamos sumar un Sous Chef muy trabajador y emprendedor en nuestro equipo. El sous chef coordinará la cocina, participará en la...
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Sous Chef para San José del Cabo
hace 1 mes
México SEJOZ RECURSOS HUMANOS S.A. DE C.V. A tiempo completo**SE SOLICITA SOUS CHEF PARA SAN JOSÉ DEL CABO** **Requisitos**: - Disponibilidad de tiempo - Licencia de manejo vigente - Trabajo en equipo **Actividades**: - Manejo de personal - Supervisión y entrenamiento de chefs - Preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida - Calidad e Higiene Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir...
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Sous Chef
hace 1 mes
México HOTEL SOMBRA DEL AGUA A tiempo completoSous Chef - Turnos rotativos de 8 horas, un día de descanso a la semana. - Experiência comprobable - Conocimiento en costos, administración de insumos, inventarios - Trabajo en equipo - Liderazgo - Licenciatura en Gastronomía - Oportunidad de crecimiento Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al...
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Sous Chef
hace 4 semanas
Ciudad de México Grupo Anderson's A tiempo completoGRUPO ANDERSON'S SOLICITA SOUS CHEF PARA ZONA TOREO - Experiência mayor a 1 año - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. - Personal a su cargo. - Conocimiento en inventarios, pedidos, DH. OFRECEMOS - Salario base + propinas - Prestaciones de Ley *Prestaciones superiores - Capacitaciones constantes -...
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Sous Chef
hace 18 horas
Ciudad de México Grupo Anderson's A tiempo completoGRUPO ANDERSON'S SOLICITA SOUS CHEF PARA ZONA TOREO - Experiência mayor a 1 año - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. - Personal a su cargo. - Conocimiento en inventarios, pedidos, DH. OFRECEMOS - Salario base + propinas - Prestaciones de Ley *Prestaciones superiores - Capacitaciones constantes -...
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Sous Chef 50 Friends
hace 1 mes
Ciudad de México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completoEn 50 Friends buscamos tu talento como: **Sous Chef para 50 Friends Oasis Coyoacán** **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como Sous Chef trabajando en restaurantes,hoteles, etc. (de preferencia conocimiento en comida Italiana) - Actitud de servicio - Disponibilidad de horario **OFRECEMOS**: - Sueldo Base - Excelente esquema de propinas -...
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Sous Chef
hace 1 mes
México Nayamar A tiempo completo**Experiência 2 años en el puesto (deseable en Cocina de mariscos)** Licenciatura concluida (deseable) Facilidad de Palabra Extrovertido Apertura para aprender nuevas técnicas Estabilidad laboral - Actividades a realizar Impartir Capacitación Control de PEPS Innovación en el área de trabajo Requisición de Insumos Seguir el manual de...
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Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completoPEOPLECONQUEST HR will start recruiting for RIVER CRUISES – Europe: We are looking for the below applicants with the below requirements: Executive Chef Executive Sous Chef Pastry Chef Cook Chef de Partie Kindly note that all candidates need to have EU passport.
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Sous Chef Alamos
hace 1 mes
México PROSER A tiempo completoImportante restaurante ubicado en ALAMOS buscamos **SOUS CHEF** - **IMPORTANTE NO ESTAR LABORANDO, VIVIR EN LA CIUDAD Y ESTAR CONSCIENTE DEL SALARIO**_ **Requisitos**: - sin problemas de transporte - Disponibilidad de horario - experiência mínimo 2 años en puesto similar - Estabilidad laboral - Responsable **Actividades**: - Supervisar y dirigir al...
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Sous Chef
hace 1 mes
México Grupo RosaNegra A tiempo completoGrupo RosaNegra se encuentra en búsqueda de: Sous Chef con experiência en cocina de especialidad - Zona hotelera Cancun - Experiência previa en el puesto min 2 años en giro hotelero o restaurantero - Manejo de personal - Experiência en cocina de especialidad - Manejo de Distintivo H. - Conocimiento de costos, gastos e inventarios - Estabilidad...
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Sous Chef de Comedor Royalton Chic Cancún
hace 1 mes
México Hotel Royalton Splash A tiempo completo¡En Royalton Chic Cancún queremos que formes parte de nuestro #EpicTalent como Sous Chef de Comedor! **Requisitos Indispensables**: ~ Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía ~ Experiência mínima de 2 años en el puesto o como Encargado de Comedor. ~ Conocimiento en Estándares de Calidad e Higiene. ~ Conocimiento en Microsoft Office,...
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Sous Chef de Comedor Royalton Chic Cancún
hace 1 semana
México Hotel Royalton Splash A tiempo completo¡En Royalton Chic Cancún queremos que formes parte de nuestro #EpicTalent como Sous Chef de Comedor! **Requisitos Indispensables**: ~ Licenciatura o Carrera Técnica en Gastronomía ~ Experiência mínima de 2 años en el puesto, Encargado de Comedor o afín ~ Conocimiento en Estándares de Calidad e Higiene ~ Conocimiento en Microsoft Office,...
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Executive Chef
hace 4 semanas
México Edge Executive Search A tiempo completoA leader in the hospitality industry are looking for an Executive Chef to join one of their hotels based in Venda (Thohoyandou). - Responsible for the administration and control of all Kitchen areas - Supervises Sous Chefs, Chef de Parties, Cooks and all other kitchen staff - Assists in menu planning, food purchasing, food cost control and various other...
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Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completoEscolaridad: Elegancia, vanguardia y buen servicio son atributos que el **Hotel Geneve** ha conservado desde 1907, año en que abre sus puertas. Su arquitectura y decoración evocan el estilo clásico europeo, sus visitantes descubren a su paso antigüedades y obras de arte que han sido parte de la historia de este **Hotel Muse.** Forma parte del equipo de...
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Chef de Partie
hace 1 mes
México Hilton A tiempo completoChef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...
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Sous Chef Italiano
hace 1 mes
Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo1. Controlar, de acuerdo a los porcentajes de ocupación del Hotel, atención a grupos en banquetes y cliente externo, la producción del menú, gente requerida, materia prima y requerimientos generales del restaurante con la finalidad de garantizar su operación óptima. - 2. Supervisar las diversas áreas de cocina, con el objeto de asegurar que se...
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Kitchen Jobs – River Cruises
hace 2 meses
Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completoPEOPLECONQUEST -RH a specialized cruise recruitment company is looking for RIVER CRUISES: Head Chefs – 2500 eur / netto Sous Chefs – 2100eur/ netto Chef de Parie – 1950 eur/ netto Demi Chef de Parties – 1850 eur/netto Dishwasher – 1750eur/ netto Working hours : 40hours /5 days working / 2days off per week. Send your resume for our email:...
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Kitchen Jobs – River Cruises
hace 21 horas
Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completoPEOPLECONQUEST -RH a specialized cruise recruitment company is looking for RIVER CRUISES: Head Chefs – 2500 eur / netto Sous Chefs – 2100eur/ netto Chef de Parie – 1950 eur/ netto Demi Chef de Parties – 1850 eur/netto Dishwasher – 1750eur/ netto Working hours : 40hours /5 days working / 2days off per week. Send your resume for our email:...
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Executive Chef
hace 1 mes
México Hilton A tiempo completoExecutive Chef An Executive Chef will build a reputation for the hotel by maintaining a talented and creative kitchen brigade, offering an innovation menu, and promising an exceptional culinary experience. **What will I be doing?** As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent...
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Assistant Sous Chef
hace 1 mes
México Marriott International, Inc A tiempo completo**Job Number** 23008807 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** JW Marriott Cancun Resort & Spa, Blvd. Kukulcan, Km 14.5, Lote 40-A, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Accountable for overall success of the daily...