Chef Operativo

hace 2 meses


Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

**LIONFISH SOLICITA**

**" CHEF OPERATIVO''**
- Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años
- Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores
- Controles de Operaciones.
- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos.
- Manejo de controles en la cocina.
- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina.
- Administración y controles de inventarios.
- Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos -Experiência en inventarios de alimentos
- Manejo de controles en la cocina (Sistema PEPS)
- Experiência en costos de menú
- Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr estándares en cocina

**APTITUDES**
- Alto nível de liderazgo y manejo de personal
- Facilidad de palabra
- Alto nível de integridad
- Ganas de crecer en la industria

Proactivo -Alto sentido de urgencia
- Saber trabajar bajo altos níveles de presión
- Estricta organización y planeación de la cocina
- Enfoque a resultados y metas

COMUNICARSE AL NUMERO **:6643356551**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $22,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Seguro de vida

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad
- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: In person


  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - . Preparación de Alimentos. - Manejo de Personal. - Control de Inventarios y Costos. - Control de Mermas **EXPERIENCIA**: - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal -...

  • Chef Operativo

    hace 3 días


    Tijuana, México CHEF OPERATIVO A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección general del área de...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en pescados y mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...


  • Tijuana, México CHEF OPERATIVO con Experiencia en cocina de mariscos A tiempo completo

    Importante restaurante de mariscos solicita **CHEF OPERATIVO CON EXPERIENCIA EN MARISCOS** **Requisitos**: - Lic. En Gastronomía o Carrera trunca - Elaboración de Menús - Manejo de Personal. - Control de Inventarios, Costos y Mermas - Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS - Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos **FUNCIONES** - Dirección...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Tijuana, México C.onfidencial A tiempo completo

    Se solicita Chef Encargado de restaurante mexicano y de mariscos! **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía terminada +5 años de experiência como Chef encargado - Orientado a trabajar bajo procesos y políticas - Gusto por el trabajo en equipo, desarrollo de personal, limpieza y controles. - Liderazgo, espíritu de hospitalidad y...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    Tijuana, México Lion Fish Restaurant A tiempo completo

    **Solicitamos**: **CHEF OPERATIVO** Experiência en mariscos (por lo menos 3 años) Experiência de chef por lo menos 3 años - Excelente actitud, ganas de crecer Disponibilidad de horario Liderazgo Habilidades en manejo efectivo de personal Manejo de básico de paquetería office Amplio conocimiento en el manejo higiénico de alimentos ¡Contamos con...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Tijuana, México Grupo Las Playas A tiempo completo

    Solicitamos chef operativo, con **experiência minimo 1 año, lic. gastronomía** apto para organizar a su equipo de trabajo y la operación diaria.**: - responsable**: - limpio y organizado**: - atento a recibir órdenes** **salario a tratar en entrevista** Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal, Por contrato Horario: - Turno de 10...

  • Chef Operativo

    hace 7 días


    Tijuana, México Lionfish La Terraza A tiempo completo

    CHEF OPERATIVO - PARA NUEVO PROYECTO - Experiência mínima de 3 años - Experiência en desayunos - Disponibilidad de horario APTITUDES - Pro activo - Saber trabajar bajo presion - Ganas de crecer en la industria - Alto sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $36,000.00 al mes Horario: - Turno...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses


    Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

    **LIONFISH SOLICITA** **" CHEF OPERATIVO''** - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...

  • Chef Operativo

    hace 5 horas


    Tijuana, México Lion fish A tiempo completo

    **LIONFISH SOLICITA** **" CHEF OPERATIVO''** - Experiência en cocina de mariscos mínimo 2 años - Manejo de personal, teniendo a cargo mínimo 40 colaboradores - Controles de Operaciones. - Certificación en curso de manejo higiénico en los alimentos. - Manejo de controles en la cocina. - Experiência en manejo y desarrollo de formatearía para lograr...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Tijuana o alrededores - Trabajar en base a proyectos - Conocimientos de...

  • Chef Operativo

    hace 2 semanas


    Tijuana, México Alba Restaurant Group A tiempo completo

    **Oferta de Trabajo: Chef Ejecutivo para Restaurante Argentino en San Diego** Ubicación: Centro de San Diego, California **Descripción del Puesto**: Estamos en busca de un Chef Ejecutivo apasionado y talentoso para un restaurante argentino de alta gama ubicado en el vibrante centro de San Diego. Nuestro restaurante se especializa en ofrecer una...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses


    Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Tijuana o alrededores - Trabajar en base a proyectos - Conocimientos de...

  • Chef Operativo

    hace 5 horas


    Tijuana, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completo

    Chef con experiência de cocina de mariscos - Requisitos: - Licenciatura terminada (Gastronomía, turismo o a fin) No necesaria - Experiência Mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocina - Conocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc) - Viva preferentemente Tijuana o alrededores - Trabajar en base a proyectos - Conocimientos de...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses


    Tijuana, México COMPAÑIA OPERADORA COMERCIAL LITO S. DE R. L de C. V A tiempo completo

    SPORT BAR PINTADITO MIX, Solicita Chef Ejecutivo para Proyecto de inauguración y realizar Menú principal con procedimientos. - **Por proyecto.**_ **Requisitos**: - Lic. es Gastronomía, equivalente o Trunco. - Experiência en cocina básica y Botanas - **Realizar Menú con manual de recetas y procedimientos**: - Elaboración de platillos para...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 meses


    Tijuana, México Grupo La Corriente A tiempo completo

    ¡Estamos en busca de tu talento! Por crecimiento de la marca, tenemos una vacante como Chef responsable de Cocina. **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía terminada o afín +5 años de experiência como Chef encargado - Orientado a trabajar bajo procesos y políticas - Gusto por el trabajo en equipo, desarrollo de personal, limpieza y controles. -...


  • Tijuana, México GGC CONSULTORES A tiempo completo

    Chef Operativo **Requisitos**: Lic. En Gastronomía o Carrera trunca Elaboración de Menús Manejo de Personal. Control de Inventarios, Costos y Mermas Manejo de Distintivo H, NOM 251 y PEPS Experiência mínimo 2 años en cocina de mariscos FUNCIONES: Dirección general del área de cocina Responsable de la organización y manejo de...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Tijuana, México Pancake Place A tiempo completo

    El Sub Chef debe contar con experiência en el puesto de mínimo 3 años, contar con los conocimientos básicos operativos y administrativos de una cocina. ESPONSABILIDADES: - Crear los horarios de trabajo y organizar al equipo de trabajo para realizar un buena apertura y cierre de cocina. - Mantener en orden y al día los inventarios, hacer los pedidos de...