Chef de Partie Pasteleria

hace 2 semanas

México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Número de Empleo** 23203218

**Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary

**Ubicación** Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA

**Horario** Full-Time

**¿Ubicación remota?** N

**¿Reubicación?** N

**Tipo de Posición** Non-Management

**Descripción del Trabajo**

Preparar panes y pastelitos, además de la preparación de masas y rellenos, y probar, hornear y decorar según corresponda. Examinar la planilla de Producción para comprender cuáles son los diversos alimentos horneados que se deben producir diariamente. Preparar y cocinar la comida de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad y de presentación y la lista de control para la preparación de los alimentos. Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos. Mantener al jefe de cocina informado acerca del exceso de productos alimentarios para la planificación de los especiales del día. Utilizar de manera segura y adecuada las herramientas, los equipos y los electrodomésticos para medir y hornear, para preparar comidas al horno. Seguir y garantizar el cumplimiento de las políticas y los procedimientos de seguridad para la manipulación de alimentos, incluidos los procedimientos de higiene personal. Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos de cocina y de los alimentos sea la correcta e informar a la gerencia cualquier problema. Vigilar la calidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven durante toda la jornada de trabajo. Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como ejemplo.

Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de la compañía incluida la seguridad; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; llevar a cabo capacitaciones y certificaciones completas de seguridad. Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional y atender los teléfonos utilizando el protocolo adecuado. Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás y apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes; manejar los problemas delicados con tacto, respeto y confidencialidad. Servir como modelo o mentor departamental. Acatar las expectativas y los estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos. Trasladarse por superficies inclinadas, irregulares o resbalosas. Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse. Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo. Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisors.
- Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en la importancia de contratar a una fuerza laboral diversa, así como apoyar una cultura inclusiva que anteponga a las personas. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido, como la discapacidad y condición de veterano o cualquier otra situación protegida por las leyes aplicables._

Marriott Hotels se esfuerza por mejorar el arte de la hospitalidad, innovando siempre que puede mientras mantiene el confort de lo familiar en todo el mundo. Como anfitrión de Marriott Hotels, nos ayudarás a mantener la promesa de “Una experiência hotelera maravillosa, siempre” con un servicio cuidado y sincero, que se adelanta a las necesidades de los huéspedes, para así mejorar este legado vivo. Con un nombre que es sinónimo de hospitalidad en todo el mundo, nos enorgullece invitarte a consultar las oportunidades de empleo de Marriott Hotels. Al unirte a Marriott Hotels, te unes a una cartera de marcas con Marriott International.
**Estarás** donde puedes llevar a cabo tu mejor trabajo,
**comenzarás** a cumplir tu propósito,
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**te convertirás** en tu mejor versión.

JW Marriott forma parte de la cartera de lujo de Marriott International y se compone de más de 100 hermosos hoteles en ciudades destacadas y ubicaciones de resorts privilegiadas en todo el mundo. JW cree que los empleados son lo primero, porque, si tú eres feliz, los huéspedes también lo serán. Los empleados de JW Marriott son confiados, innovadores, genuinos, intuitivos y llevan adelante el legado de la marca y del fundador de la empresa, J. Willard Marriott. Nuestros hoteles ofrecen una experiência laboral inigualable, donde formarás parte de una comunidad y disfrutarás de verdadera camaradería con un grupo d

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    México Hilton A tiempo completo

    Chef de Partie A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls. **What will I be doing?** A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 mes

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **Ayudante de pasteleria.** Descripción: Somos una empresa que contamos con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet cafeteria y pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan EN SABOR, CALIDAD Y EXECELENTE SERVICIO. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses **en el área de...

  • Chefe de Cozinha e Chefes de Partie- Cruzeiros

    hace 1 mes

    Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completo

    Peopleconquest RH – Está a recrutar para Cruzeiros de rio na Europa: Chefes de Cozinha – Salário 2500€ líquido Chefes de Partie – Salário 1400€ líquido Rotação de 2 Meses em rio e 2semanas em casa/descanso. Requisitos: Experiência na função Bons conhecimentos de cozinha internacional; Bom inglês Vem embarcar nesta viagem! Envia o...

  • RIVER CRUISES – Europe: Chef, Sous Chef, Pastry Chef, Cook, Chef de Partie 2024

    hace 1 mes

    Ciudad de México PeopleConquest A tiempo completo

    PEOPLECONQUEST HR will start recruiting for RIVER CRUISES – Europe: We are looking for the below applicants with the below requirements: Executive Chef Executive Sous Chef Pastry Chef Cook Chef de Partie Kindly note that all candidates need to have EU passport.

  • Repostera

    hace 1 mes

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    _**REPOSTERO (A)**_ Descripción: Somos una empresa que contamos con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet cafeteria y pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan EN SABOR, CALIDAD Y EXECELENTE SERVICIO. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses **en el área de pastelería y...

  • Auxiliar de Reposteria

    hace 7 días

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    _**Auxiliar de pasteleria.**_ Descripción: Somos una empresa que contamos con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet y pastelería contamos con experiência de más de 17 años que nos avalan EN SABOR, CALIDAD Y EXECELENTE SERVICIO. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses **en el área de pastelería y...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    México We Have Chefs Ltd A tiempo completo

    'Start salary 30,000+ euros / Annum plus tips' 'We operate according to European rules 'No fee for an interview.' 'Visit our Facebook page: Wehavechefs' Skills & Attributes: - Comply with all HACCP legislation and documentation - Comply with all company policies and procedures - Control budget and minimize waste - Maintain a high standard of quality...

  • Chef pastelero

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Hilton A tiempo completo

    Un chef pastelero es responsable del manejo del sector de pastelería de la cocina para que los huéspedes y miembros disfruten de una excelente experiencia y, a la vez, planifica la producción y crea platos por temporada.¿Qué voy a estar haciendo?Como chef pastelero, será responsable del funcionamiento del sector de pastelería de la cocina para...

  • Chef Pastelero

    hace 4 semanas

    México GIVERS TALENTO HUMANO A tiempo completo

    Importante restaurante, Find Dining en Querétaro, México solicita. Chef pastelero El propósito de esta posición es planear, administrar, organizar, dirigir y controlar el departamento de Pasteleria y panadería, así como el equipo con los más altos, estándares de calidad, sabor y presentación, garantizando al mismo tiempo la higiene de los...

  • Chef Pastelero

    hace 4 semanas

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Exitosa cadena hotelera internacional contratará de manera inmediata** **Chef Pastelero** **Perfil**: - Amplia experiência en pastelería de alto nível, en hoteles cinco estrellas o categoría especial. Si no cubre este requisito o carece de experiência en hotelería, no podremos tomar en cuenta su postulación. Gracias por su comprensión. -...

  • Ayudante de Panadero

    hace 1 mes

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    _**PANADERO.**_ Descripción: Somos una empresa que contamos con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional Mexicana, panadería, cafetería y pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência indispensable **1 año **en elaboración de pan. **Actividades principales.** °Contribuir a la...

  • Panadero Nocturno

    hace 1 mes

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    _**PANADERO NOCTURNO.**_ Descripción: Somos una empresa que contamos con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional Mexicana, panadería, cafetería y pastelería con más de 17 años de experiência que nos avalan. Buscamos personal con experiência indispensable **1 año **en elaboración de pan. **Actividades principales.** °Contribuir...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes

    México Talento Factor y Capital Humano A tiempo completo

    **RECONOCIDA CADENA DE HOSPITALES Y SERVICIOS BUSCA: "CHEF EJECUTIVO"** **Objetivo del puesto**:, Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades de su departamento, asegurando la inocuidad, calidad y presentación de los alimentos y bebidas garantizando los estándares de la marca. **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - Lic. en Gastronomía con Título...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Manpower Mexico A tiempo completo

    Empresa internacional en aeropuerto CDMX solicita: CHEF OPERATIVO - Cocina nacional e internacional - Conocimientos en pastelería y repostería - Conocimiento de buenas prácticas de higiene en la preparación de alimentos - Técnicas gastronómicas - Conocimiento de salsas madre - Conocimiento de características de insumos / temperaturas en la...

  • Demi Chef de Partie, Restaurant 1

    hace 5 días

    México One&Only Mandarina A tiempo completo

    Demi Chef de Partie, Restaurant 1 (8405) At One&Only, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests’ stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that’s chic but wonderfully unstuffy, and a team who are meticulous but warm, we seek to...

  • Ayudante General

    hace 4 semanas

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **AYUDANTE GENERAL.** Descripción: Somos una empresa basada en panaderia, pasteleria y restaurante de comida tradicional mexicana,con la mejor calidad en nuestros productos, brindando una experiência de más de 17 años que nos avalan. **Actividades principales.** - **Mantener limpia la area asignada.**: - **Disponibilidad de horario.** **¿A quién...

  • Ayudante General

    hace 1 mes

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **Ayudante general** Descripción: Somos una empresa que cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet, cafetería y pastelería, con experiência de más de 17 años que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses en puesto similar (Giro restaurantero u Hotelería)** **¿A quién...

  • Lava Loza

    hace 6 días

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    _**LAVA LOZA.**_ Descripción: Somos una empresa que cuenta con 4 unidades de negocio: Restaurante de comida tradicional mexicana, panaderia, cafeteria y pasteleria con más de 17 años de experiência que nos avalan. **Actividades principales.** - Mantener limpia y seca la vajilla y cristaleria. - Ayudar a mantener todas las estancias de la cocina en...

  • Cajera

    hace 4 semanas

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **CAJERA.** Sueldo mensual de $7000 mensuales Descripción: Somos una empresa, que contamos con 3 tipos de sevicios: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet y pastelería, con experiência de más de 17 años que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses** en manejo de efectivo y cobranza de cuentas y/o...

  • Ayudante de Almacen

    hace 4 semanas

    Ciudad de México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    **AYUDANTE DE ALMACEN.** Sueldo mensual de $7000 a $8,000 mensuales Descripción: Somos una empresa, que contamos con 3 tipos de servicio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet y pastelería, con experiência de más de 17 años que nos avalan. Buscamos personal con experiência mínima de **6 meses** en control y organizacion de...