Jefe de Cocina
hace 7 meses
Limpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.
Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.
Manejo higiénico de los alimentos
Manejo de personal
Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo
Control de Inventario y pedidos
Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.
Trabajar la línea de producción asegurando la calidad de Alimentos
Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.)
Inventarios
Levantar pedidos
Participa en la recepción de pedido, verificando la materia prima.
Conocimientos administrativos restauranteros
Manejo de PEPS
Conocimiento en aprovechamiento de inventarios
Manejo higiénico de alimentos
Conocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $8,000.00 - $9,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Merida, México FORHUMAN A tiempo completoEmpresa próxima apertura solicita Jefe de cocina: - Edad: 22 a 30 años - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Licenciatura o técnico en gastronomía - Elaboración de menú - Supervisar la operación de cocina - Agilizar la salida de pedidos en cocina - Gestionar inventario y compras - Atención al detalle - Trabajo en equipo - Proactivo - Manejo de...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Arcano A tiempo completo**JEFE DE COCINA JAPONESA** **Responsabilidades**: - Planificar y dirigir la preparación de todos los alimentos en la cocina del restaurante. - Desarrollar menús auténticos japoneses, incluyendo sushi, sashimi, tempura, ramen, y otras especialidades. - Supervisar y capacitar al personal de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Merida, México CADENA INTERNACIONAL A tiempo completoCADENA INTERNACIONAL DE GIRO DE RESTAURANTES, BARES Y CENTROS NOCTURNOS. **SOLICITA**: JEFE DE COCINA/CHEF **Objetivo**: Mantener la cocina en orden y libre de agentes contaminantes. Supervisar la elaboración de platillos, garantizando la producción higiénica y apegada al menú. Buscamos alguien creativo, con iniciativa, que tenga propuestas y...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCADENA INTERNACIONAL DE CASINOS. SOLICITA: JEFE DE COCINA/CHEF ADMINISTRATIVO Objetivo: Mantener la cocina en orden y libre de agentes contaminantes. Supervisar la elaboración de platillos, garantizando la producción higiénica y apegada al menú. Buscamos alguien creativo, con iniciativa, que tenga propuestas y experiência en restaurantes a nível de...
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Jefe de Cocina/ Encargado de Turno Cocina
hace 6 días
Merida, México HABANEROS A tiempo completoSE SOLICITA JEFE DE COCINA: Sueldo base $360 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. *Sexo indistinto *Manejo higiénico de alimentos Horario: 7am a 5pm. Día de descanso entre semana Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $10,800.00 - $12,500.00 al...
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Jefe de Cocina/ Encargado de Turno Cocina
hace 6 días
Merida, México HABANEROS A tiempo completoSE SOLICITA JEFE DE COCINA: Sueldo base $360 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. *Sexo indistinto *Trabajo en equipo *Abierto a la retroalimentación *Respetuoso *Manejo higiénico de alimentos Horario: 7am a 5pm. Día de descanso entre semana Tipo de puesto: Tiempo...
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Ayudante Chef Cocina Degustadora
hace 7 meses
Merida, México Comercializadora La Moderna de Toluca S.A. DE C.V. A tiempo completoSiempre estar presentable, traer el uniforme impecable - Siempre estar bien identificadas con credencial de la empresa - Saber preparar todos los productos - Seguir al 100% plan de trabajo - Demostrador y/o degustar en eventos (expos), tiendas de autoservicio y mayoreo. - Entrega de reportes de quejas, sugerencias de clientes a jefe directo - Responsable de...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 meses
Merida, México Villa Mercedes Curio Collection by Hilton A tiempo completo**Título del Puesto**: Auxiliar de Cocina **Departamento**: Cocina **Ubicación**: Hotel [Nombre del Hotel] **Reporta a**: Chef de Cocina o Jefe de Cocina **Resumen del Puesto**:El Auxiliar de Cocina desempeña un papel fundamental en el funcionamiento eficiente de la cocina de nuestro hotel. Este puesto es esencial para garantizar la preparación y...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Reclutamiento J&Y A tiempo completo**Restaurante líder en el ramo en constante crecimiento, ofreciendo a los clientes un servicio de calidad y excelencia.** - Buena Presentación e Higiene Personal - El Trato amable y Respetuoso - Entrenar y Capacitar al personal de Cocina. - Crear nuevos Platillos y Menús. - Supervisar y hacer cumplir las regulaciones de Higiene y Limpieza - Monitorear...
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Ayudante de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Villa Mercedes Curio Collection by Hilton A tiempo completo**Título del Puesto**: Auxiliar de Cocina **Departamento**: Cocina **Ubicación**: Hotel Villa Mercedes Curio Collection by Hilton **Reporta a**: Chef de Cocina o Jefe de Cocina **Resumen del Puesto**:El Auxiliar de Cocina desempeña un papel fundamental en el funcionamiento eficiente de la cocina de nuestro hotel. Este puesto es esencial para...
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Jefe de Cocina
hace 7 meses
Merida, México CERVERCERIA LA 22 A tiempo completoPor apertura de sucursal estamos buscando talento. Es responsable de la preparación de alimentos, asegurando el buen manejo de los insumos, cuidando la presentación, sabor y calidad de los mismos. 1. Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos. 2. Mantener la limpieza y orden de...
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Auxiliar de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE CUANDO SE REQUIERA: -...
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Auxiliar de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...
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Ayudante de Cocina
hace 6 meses
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 meses
Merida, México Los De Pescado A tiempo completo**AYUDANTE DE COCINA - MESERO** - **REQUISITOS**:_ - Género indistinto - Mayor de edad - Con o sin experiência - Secundaria terminada - **FUNCIONES**:_ - AYUDA EN PROCESOS DE COCINA: - Ayuda en producción de los alimentos como: - Cortes de carne, verduras, frutas - Freír, asar, guisar - Limpiar y ordenar la cocina y utensilios - SERVICIO AL CLIENTE...
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Jefe de Piso
hace 7 meses
Merida, México Cognitive A tiempo completoRestaurante de Paseo de Montejo en el centro de Mérida esta en busca de **Jefe de Piso.** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto - De 25 años en adelante - Lic. en gastronomía o similar **Funciones**: - Planear, ejecutar y supervisar la apertura y desarrollo del turno, siguiendo las políticas establecidas. - Dirigir y...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 horas
Merida, México KOLIMPRI S.A. DE C.V. A tiempo completoCafetería boutique Solicita: **AUXILIAR DE COCINA** Escolaridad: Preparatoria o bachillerato Conocimientos básicos de cocina Experiência de 6 meses Actividades: - Cocinar, - Saber cortar, - Limpieza, - Actitud de servicio, - Proactividad Características personales: - Honestidad, - Puntualidad, - Compañerismo, - Iniciativa, - Agilidad. **SE...
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Auxiliar de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Centro de Servicios Compartidos - CSC A tiempo completo**Vacante para la empresa Centro de Servicios Compartidos - CSC en Fracc. Las Américas, Komchén -Mérida, Yucatán**: **Auxiliar de Cocina** Secundaria Concluida (Certificado Indispensable). Experiência: contar con carta de recomendación como ayudante en cocina (picar, freír, lavar loza) Disponibilidad: trabajar en zona Norte (autobús de Komchén)...
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Auxiliar de Cocina
hace 7 meses
Merida, México Restaurante TOKS de México SA de SV A tiempo completo¡Somos la cadena restaurantera con mayor crecimiento en México! **¡Búscamos tu talento!** **Estamos contratando**: - **Ayudante de cocina para línea de producción **_**(Experiência en comedores, comida rápida, cocina, preparación de alimentos en establecimiento)**_ - _Funciones: Bodega, limpieza general, desinfección, corte y porción de materia...
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Encargado/a de Cocina
hace 4 días
Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo**SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Nos distinguimos por brindar servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: ENCARGADO/A DE COCINA **Objetivo del puesto**: - Supervisar la...