Gerente de Operaciones Comedor Industrial

hace 3 meses

Tijuana, México Grupo Gastronómico Ara A tiempo completo

**ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES**.

Supervisión Operativa:Supervisar las operaciones diarias del comedor industrial, asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares de calidad.
Coordinar con el personal de cocina, cajeros, y otros departamentos para garantizar un funcionamiento armonioso.

Gestión de Personal:
Contratar, capacitar y dirigir al personal del comedor industrial.
Establecer objetivos de desempeño y realizar evaluaciones periódicas del rendimiento del equipo.

Planificación de Menús:
Colaborar con el chef y el equipo de cocina en la planificación y desarrollo de menús.

Garantizar la diversidad y calidad de los platos ofrecidos.
Control de Costos:
Supervisar y controlar los costos operativos, incluyendo ingredientes, mano de obra y suministros.
Implementar medidas para optimizar la eficiencia y reducir costos.

Cumplimiento de Estándares de Calidad e Higiene:
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la preparación y servicio de alimentos.
Colaborar con el inspector de calidad para implementar medidas correctivas.

Atención al Cliente:
Asegurar un alto nível de satisfacción del cliente mediante un servicio excepcional.
Abordar cualquier problema o reclamación de clientes de manera efectiva.

Desarrollo de Estrategias de Marketing:
Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar estrategias que impulsen la participación de clientes y aumenten la visibilidad del comedor.

Gestión de Eventos Especiales:
Coordinar y supervisar eventos especiales y servicios de catering, asegurando una ejecución impecable.

Reportes y Análisis:
Preparar informes regulares sobre el desempeño del comedor.

Analizar datos y tendencias para identificar áreas de mejora.

Desarrollo de Políticas y Procedimientos:
Contribuir al desarrollo y actualización de políticas y procedimientos operativos.

Implementar políticas para mejorar la eficiencia y la calidad.
Relaciones con Proveedores:
Negociar con proveedores para obtener mejores condiciones y asegurar entregas eficientes y de alta calidad.

Desarrollo de Talento:
Identificar y fomentar el desarrollo profesional del personal clave.
Implementar programas de capacitación para mejorar las habilidades del equipo.

**Requisitos**:

- Educación:
Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, o campo relacionado.
- Experiência:
Experiência previa en gestión de operaciones en la industria alimentaria.

Experiência en liderazgo y dirección de equipos.
- Habilidades y Competencias:
Fuertes habilidades de liderazgo y toma de decisiones.

Conocimiento profundo de las operaciones de cocina industrial.

Excelentes habilidades de comunicación y gestión de relaciones interpersonales.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $30,000.00 - $36,000.00 al mes

Horario:

- Lunes a viernes

Prestaciones:

- Apoyo para estudios
- Aumentos salariales
- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
- Seguro de gastos médicos mayores
- Seguro de vida
- Teléfono de la empresa
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 5 meses

    Tijuana, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    El Gerente de Comedor Industrial será responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con la gestión y el funcionamiento eficiente del comedor industrial. Este rol implica liderar un equipo, garantizar altos estándares de calidad en la comida y el servicio, gestionar inventarios y cumplir con las normativas de seguridad e higiene...

  • Gerente de Operaciones Comercial

    hace 4 días

    Tijuana, Baja California, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Resumen del Puesto:Se busca un Gerente de Operaciones Comercial para supervisar y coordinar todas las operaciones relacionadas con la gestión eficiente y efectiva del comedor industrial. Este rol implica liderar equipos multidisciplinarios, garantizar altos estándares de calidad en la producción y el servicio de alimentos, así como gestionar eficazmente...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 mes

    Tijuana, Baja California, México La Carbonera Comedor Industrial A tiempo completo

    **Nuestra empresa**La Carbonera Comedor Industrial es una empresa líder en la industria de la alimentación.Nuestro equipo está compuesto por profesionales comprometidos con la calidad y la excelencia.Buscamos a un Gerente de Operaciones que se encargue de: Coordinar reuniones y citas comerciales Redactar documentos y reportes Atender a los clientes de...

  • Director de Operaciones

    hace 5 meses

    Tijuana, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    Resumen del Puesto: El Director de Operaciones de Comedor Industrial será responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones relacionadas con la gestión eficiente y efectiva del comedor industrial. Este rol implica liderar equipos multidisciplinarios, garantizar altos estándares de calidad en la producción y el servicio de alimentos, así como...

  • Administrador de Alimentos Industrial

    hace 7 días

    Tijuana, Baja California, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    En Profood Comedor Industrial, estamos buscando a un profesional destacado para ocupar el cargo de Administrador de Alimentos Industrial. Esta posición es ideal para aquellos que buscan un reto emocionante y la oportunidad de liderar un equipo dedicado a la gestión de comedores industriales.Sobre la función:El administrador de alimentos industrial será...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 meses

    Tijuana, México GO NUTRIMENTO A tiempo completo

    Resumen del Puesto: El Gerente Operativo de Comedor Industrial es responsable de la gestión diaria de las operaciones del comedor, asegurando la eficiencia en el servicio, la calidad de los alimentos, y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Este puesto requiere habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle para garantizar la...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 2 meses

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **Nos encontramos en expansión, por lo cual, buscamos un Gerente de comedor.** **Requisitos**: Indispensable Experiência en comedor industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín. Manejo de volumen de comensales Buena...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 6 meses

    Tijuana, México Mekka Estrategia y Creatividad Digital A tiempo completo

    **Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de comedor industrial** Gerente de Comedor Industrial Liverpool Tijuana (Plaza Peninsula) Lunes a viernes con disponibilidad del fin de semana (Emergencias) 08:00 a 18:00 hrs Salario Mensual $16,000.00 Vales de despensa $1,600.00 - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía,...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Tijuana, México ABADI A tiempo completo

    **SE SOLICITA GERENTE PARA COMER INDUSTRIAL** - EXPERIENCIA MAYOR A 5 AÑOS - DISPONIBILIDAD DE HORARIO - RESPONSABLE - CONOCIMIENTO EN DISTINTIVO H DE PREFERENCIA - MAYOR DE 32 AÑOS - GANAS DE APRENDER **OFRECEMOS** - PRESTACIONES DE LEY - OPORTUNIDAD DE CRECIEMIENTO - SI COMEDOR - UNIFORMES GRATIS **MANDAR CURRICULUM AL 6643878860** Tipo de puesto:...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 5 meses

    Tijuana, México CGE A tiempo completo

    Gerente encargado de comedor Industrial Ubicado en Presidentes, Mariano Matamoros¡ CONOCIMIENTOS: - Planeación, administración, organización y control de Comedores (Experiência en manejo de 1000 servicios por día aproximadamente) - Control y administración de los costos, disminución de mermas, inventarios. - Manejo de Personal (2 turnos por día) -...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 1 mes

    Tijuana, Baja California, México Cge A tiempo completo

    **Somos Cge, una empresa en crecimiento**Buscamos un profesional experimentado en la dirección de comedor industrial con más de 2 años de experiencia.**Requisitos**:Experiencia en comedor industrial como gerente de unidadManejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afínManejo de...

  • Gerente De Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Tijuana, Baja California, México Abadi A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Gerente De Comedor Industrial**- Experiencia laboral mayor a 5 años- Disponibilidad de horario flexible- Responsabilidad y liderazgo- Conocimientos en distinto H de preferencia- Edad mayor de 32 años**Ventajas del puesto**- Prestaciones de ley- Oportunidad de crecimiento profesional- Uniformes gratuitos**Cómo aplicar**Envía...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 1 mes

    Tijuana, Baja California, México Cge A tiempo completo

    **Buscamos un profesional experimentado en la dirección de comedor industrial.****Requisitos**:Experiencia en comedor industrial como gerente de unidad mayor a 2 añosManejo de personal y equiposEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afínManejo de volumen de comensales y control de...

  • Gerente de Operaciones Industrial

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Truper A tiempo completo

    Truper busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones Industrial. El objetivo principal es garantizar la eficiencia en la coordinación y seguimiento de actividades diarias del personal operativo, así como asegurar el cumplimiento de los objetivos asignados.¿Qué ofrece Truper?Sueldo competitivo (C$70,000 -...

  • Gerente de Operaciones Industrial

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completo

    Descripción del PuestoKruze Talent busca a un profesional experimentado para el puesto de Gerente de Operaciones Industrial, en Tijuana/JUAREZ.Resumen:El Gerente de Operaciones Industriales es responsable del funcionamiento correcto de la planta, incluyendo la elaboración y envío de informes diarios, control de gastos, inventarios físicos de materiales y...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Tijuana, Baja California, México D O M O Industrial A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional con experiencia en gestión de operaciones y suministros para unirte a nuestro equipo en D O M O Industrial. En este rol, serás responsable de liderar y coordinar las actividades del equipo de operaciones, asegurando la eficiencia y productividad en la gestión de inventarios y...

  • Gerente de Almacén y Reparto en Futura Industrial

    hace 1 semana

    Tijuana, Baja California, México Futura Industrial A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Futura Industrial, empresa líder en fabricación de tubería y conexiones de PCV, CPVC y ABS, buscamos a un Gerente de Almacén y Reparto para nuestro equipo. Sobre NosotrosFutura Industrial es una empresa con 17 sucursales a nivel nacional que busca crecer y mejorar su servicio al cliente.Otras InformacionesEl puesto es tiempo...

  • Supervisor de Comedor Industrial

    hace 5 meses

    Tijuana, México Emprego MX A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades Conocimientos: - Supervisión e inspección diaria de la higiene del personal, alimentos e instalaciones del comedor - Manejo higiénico de alimentos - Coordinación y planeación de menús - Distintivo H - Programas de mantenimiento preventivo y correctivo de equipo de cocina industrial - Conocimiento de...

  • Gerente de Operaciones Alimenticias Industrial

    hace 2 semanas

    Tijuana, Baja California, México Go Nutrimento A tiempo completo

    Conoce a Go Nutrimento, una empresa líder en la industria alimenticia que busca un Gerente de Operaciones Alimenticias Industrial para unirse a su equipo.Resumen del Puesto:El Gerente de Operaciones Alimenticias Industrial es responsable de garantizar la eficiencia y calidad en el servicio al cliente, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Tijuana, Baja California, México Atracción De Talento Tijuana A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en nuestra empresa Atracción De Talento Tijuana. El candidato ideal tendrá experiencia en la supervisión de la operación y controles de la limpiaduria industrial y lavanderías, así como en la supervisión de colaboradores y la gestión de cobros y pagos.Entre las...