Gerente de Comedor Industrial

hace 5 meses


Tijuana, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

El Gerente de Comedor Industrial será responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con la gestión y el funcionamiento eficiente del comedor industrial. Este rol implica liderar un equipo, garantizar altos estándares de calidad en la comida y el servicio, gestionar inventarios y cumplir con las normativas de seguridad e higiene alimentaria.

**Responsabilidades**:
1. Supervisar la operación diaria del comedor industrial, incluida la preparación de alimentos, el servicio y la limpieza.

2. Contratar, capacitar y supervisar al personal del comedor, incluidos chefs, cocineros, ayudantes de cocina y personal de servicio.

3. Establecer y mantener altos estándares de calidad en la preparación de alimentos y el servicio al cliente.

4. Gestionar inventarios de alimentos y suministros, realizar pedidos y controlar costos.

5. Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria, así como otras regulaciones relevantes.

6. Desarrollar y mantener relaciones con proveedores de alimentos y otros socios comerciales.

7. Colaborar con el departamento de recursos humanos en asuntos relacionados con el personal, como programación, evaluaciones de desempeño y resolución de conflictos.

8. Realizar análisis de costos y rendimiento para identificar oportunidades de mejora y maximizar la rentabilidad.

**Requisitos**:
1. Experiência previa en la gestión de comedores industriales, restaurantes u otras operaciones de servicios de alimentos.

2. Conocimiento profundo de técnicas de cocina, procedimientos de seguridad alimentaria y normativas de higiene.

3. Habilidad para liderar y motivar equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

4. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar eficazmente con clientes, empleados y proveedores.

5. Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas simultáneamente.

6. Orientación al detalle y capacidad para mantener altos estándares de calidad en todos los aspectos de la operación del comedor.

7. Certificación de estudios deseable Licenciatura; se prefiere educación o formación adicional en gestión de servicios de alimentos o campos relacionados.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos

Experiência:

- cinco: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Tijuana, Baja California, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Gerente de Comedor Industrial es un profesional experimentado en la gestión de servicios de alimentos que se encarga de supervisar todas las operaciones relacionadas con la preparación y servicio de comidas en un comedor industrial. Este rol implica liderar un equipo de personal, garantizar altos estándares de calidad en la...


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  • Tijuana, México CGE A tiempo completo

    **Nos encontramos en expansión, por lo cual, buscamos un Gerente de comedor.** **Requisitos**: Indispensable Experiência en comedor industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín. Manejo de volumen de comensales Buena...


  • Tijuana, México ABADI A tiempo completo

    **SE SOLICITA GERENTE PARA COMER INDUSTRIAL** - EXPERIENCIA MAYOR A 5 AÑOS - DISPONIBILIDAD DE HORARIO - RESPONSABLE - CONOCIMIENTO EN DISTINTIVO H DE PREFERENCIA - MAYOR DE 32 AÑOS - GANAS DE APRENDER **OFRECEMOS** - PRESTACIONES DE LEY - OPORTUNIDAD DE CRECIEMIENTO - SI COMEDOR - UNIFORMES GRATIS **MANDAR CURRICULUM AL 6643878860** Tipo de puesto:...


  • Tijuana, México GO NUTRIMENTO A tiempo completo

    Resumen del Puesto: El Gerente Operativo de Comedor Industrial es responsable de la gestión diaria de las operaciones del comedor, asegurando la eficiencia en el servicio, la calidad de los alimentos, y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene. Este puesto requiere habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle para garantizar la...


  • Tijuana, México CGE A tiempo completo

    Gerente encargado de comedor Industrial Ubicado en Presidentes, Mariano Matamoros¡ CONOCIMIENTOS: - Planeación, administración, organización y control de Comedores (Experiência en manejo de 1000 servicios por día aproximadamente) - Control y administración de los costos, disminución de mermas, inventarios. - Manejo de Personal (2 turnos por día) -...


  • Tijuana, Baja California, México Cge A tiempo completo

    **Somos Cge, una empresa en crecimiento**Buscamos un profesional experimentado en la dirección de comedor industrial con más de 2 años de experiencia.**Requisitos**:Experiencia en comedor industrial como gerente de unidadManejo de personalEscolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afínManejo de...


  • Tijuana, Baja California, México Abadi A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto de Gerente De Comedor Industrial**- Experiencia laboral mayor a 5 años- Disponibilidad de horario flexible- Responsabilidad y liderazgo- Conocimientos en distinto H de preferencia- Edad mayor de 32 años**Ventajas del puesto**- Prestaciones de ley- Oportunidad de crecimiento profesional- Uniformes gratuitos**Cómo aplicar**Envía...

  • Gerente de Operaciones

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    Tijuana, Baja California, México La Carbonera Comedor Industrial A tiempo completo

    **Nuestra empresa**La Carbonera Comedor Industrial es una empresa líder en la industria de la alimentación.Nuestro equipo está compuesto por profesionales comprometidos con la calidad y la excelencia.Buscamos a un Gerente de Operaciones que se encargue de: Coordinar reuniones y citas comerciales Redactar documentos y reportes Atender a los clientes de...


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    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Comedor Industrial en nuestra empresa Cge. La persona seleccionada será responsable de la planificación, administración y control de los comedores, con un enfoque en la calidad del servicio y la reducción de costos.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Planificar y...


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    **Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de comedor industrial** Gerente de Comedor Industrial Liverpool Tijuana (Plaza Peninsula) Lunes a viernes con disponibilidad del fin de semana (Emergencias) 08:00 a 18:00 hrs Salario Mensual $16,000.00 Vales de despensa $1,600.00 - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía,...


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    **Nos encontramos en expansión, por lo cual, buscamos un Gerente de comedor.** **Requisitos**: Indispensable Experiência en comedor industrial como Gerente de unidad mayor a 2 años Manejo de personal Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín. Manejo de volumen de comensales Buena...

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    hace 3 semanas


    Tijuana, Baja California, México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Resumen del Puesto:El Director de Operaciones de Comedor Industrial será responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones relacionadas con la gestión eficiente y efectiva del comedor industrial. Este rol implica liderar equipos multidisciplinarios, garantizar altos estándares de calidad en la producción y el servicio de alimentos, así como...


  • Tijuana, Baja California, México Rhed Consultorias A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Comedor Industrial en nuestra empresa, Rhed Consultorias.**Requisitos**:Experiencia previa de al menos 2 años en una posición similar- Elaboración de inventarios- Atención al cliente- Manejo de efectivo- Disponibilidad de horario**Ofrecemos**:Prestaciones de ley- Uniformes-...


  • Tijuana, México Grupo Gastronómico Ara A tiempo completo

    **ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES**. Supervisión Operativa:Supervisar las operaciones diarias del comedor industrial, asegurando eficiencia y cumplimiento de estándares de calidad. Coordinar con el personal de cocina, cajeros, y otros departamentos para garantizar un funcionamiento armonioso. Gestión de Personal: Contratar, capacitar y dirigir al...