Chef Ejecutivo/director de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Grupo Restaurantero, solicita Chef Ejecutivo/Director de Alimentos y Bebidas
**Requisitos para el puesto**
- Licenciatura en Gastronomía o carrera afín
- Experiência mínima de 5 años en el puesto.
- Conocimientos de cocina mexicana, norestense, parrilla y mariscos.
- Disponibilidad para viajar/cambiar de residencia.
- Conocimientos de Josper y Rational y/o Unox.
**Principales responsabilidades del puesto**
- Planificación, análisis y mejora de los menús.
- Gestionar pedidos de insumos.
- Supervisar la preparación y la presentación de todos los platillos y elaboraciones.
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.
- Costeo de recetas y subrecetas.
- Creación de nuevas recetas y mejora de las existentes.
**Prestaciones y beneficios adicionales**
Sueldo competitivo y prestaciones de ley
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $30,000.00 - $40,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Maitre Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
México Hotel Ser CasaSandra A tiempo completoAOBJETIVO: Coordinar los departamentos de A & B del Hotel, Gestionando los restaurantes, el personal y el servicio al cliente. INDISPENSABLE: - Experiência En Hotelería - Dominio de Ingles FUNCIONES: - Realizar costeos del área de alimentos y Bebidas. - Planificar capacitaciones con el personal. - Gestionar en conjunto con los lideres de otras áreas...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 13 horas
Ciudad de México Hotel Grand Prix A tiempo completoObjetivo: Administrar el departamento de A y B del hotel en la preparación de alimentos, servicios de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como gestionar los objetivos económicos y operativos, contribuir a las utilidades del área, logrando los níveles de satisfacción que tiene...
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Subgerente Alimentos y Bebidas
hace 6 días
México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completoPor expansión solicitamos Asistente de alimentos y bebidas en hotel zona dorada. **Requisitos**: 3 años de experiência en el puesto. SERVICIO COMENSALES RESTAURANTE, BAR ETC Dedicado al manejo de plantillas y operación en AyB Generación de resultados a Jefe de AyB. Ofrecemos. Sueldo base + bonos + Propinas + Crecimiento + Alimentos Excelente...
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Chef
hace 14 horas
Ciudad de México OB-LISKO BANQUETES, S.A. DE C.V. A tiempo completo**Vacante para Chef.** ¡Oportunidad de empleo para Chef! Estamos buscando un Chef apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Si cuentas con formación culinaria y disfrutas de la creación de experiências gastronómicas únicas, ¡esta es la oportunidad perfecta para ti! **Responsabilidades**: - Crear menús personalizados y de alta...
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Chef Ejecutivo
hace 4 días
México ISS Facility Services A tiempo completoChef Ejecutivo **Requisitos**: - Carrera técnica en gastronomía o Afín. - Conocimientos específicos: Distintivo H, preparación de alimentos, NOM 251, PEPS. - Experiência: 3 años de experiência en comedores industriales de alto volumen INDISPENSABLE Actividades a realizar: - Experiência en manejo de personal. - Coordinación de eventos y...
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Chef
hace 2 días
México RESTAURANTE MARISANTOS A tiempo completoChef o cocinero que tenga experiência en la preparación de alimentos y bebidas. - Buen manejo y cuidado de los equipos de cocina. - Revisar el stock de ingredientes y materias primas que se requieran. - Limpieza general del área de cocina. - Servir platillos de manera presentable, limpia y cuidando la calidad de estos. Tipo de puesto: Tiempo...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
México Hotel Boutique Casa Altamira A tiempo completoChef Ejecutivo Restaurante Casa de la Marquesa **Requisitos** - Experiência - Puntualidad y proactividad - Honestidad - Especialidad en cocina mexicana **Actividades** - Cocinar, preparar y decorar platillos - Desarrollar menús estacionales debidamente costeados - Supervisar el adecuado funcionamiento y limpieza en la cocina - Asignar tareas a los...
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Coordinador de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "COORDINADOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS" **Requisitos**: - 30 años en adelante - Licenciatura terminada. - Sexo indistinto - Estabilidad laboral - Experiência mínima de 2 años en puesto similar - Disponibilidad de rolar turnos - Vivir a menos de 30 minutos de plaza Sendero RESPONSABILIDADES: - Honesto -...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 4 días
México Cirsa Gaming Corporation A tiempo completoCASINO LIFE PLAZA SENDERO ESTÁ EN BUSCA DE "SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS" **Requisitos**: - 30 años en adelante - Licenciatura terminada. - Sexo indistinto - Estabilidad laboral - Experiência mínima de 2 años en puesto similar - Disponibilidad de rolar turnos - Vivir a menos de 30 minutos de plaza Sendero RESPONSABILIDADES: - Honesto -...
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Chef Ejecutivo Jr
hace 3 días
Ciudad de México VMOTELBOUTIQUENORTE A tiempo completoHotel Interlove está en búesqueda de su próximo Chef ejecutivo Jr. que se integre a esta gran cadena de Moteles y Hoteles, si tienes la experiência postulate! es necesario que radiques en CDMX. Funciones: - Monitoreo de la venta diaria - Capacitación de personal - Cubrir ausencia de personal de área - Revisa calidad de entrega de productos - Control...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 6 días
Ciudad de México Granja Las Américas A tiempo completoParque de entretenimiento inspirado en la diversión y aprendizaje de niños a través de actividades y juegos interactivos. Únete a nuestro gran equipo de trabajo como: "Supervisor de Alimentos y Bebidas" Funciones: - Coordinar y monitorear el nível de servicio para garantizar la satisfacción del cliente. - Analizar el reporte diario de ventas en...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 4 días
Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo1. Coordinar y supervisar las actividades de los gerentes de los diversos centros de consumo, con la finalidad de cumplir con las metas de presupuesto establecidas. 2. Supervisar la calidad de los alimentos y bebidas que se sirven a clientes y a asociados, con el propósito de asegurar la satisfacción de los mismos. 3. Planear y dirigir la operación de...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Ciudad de México Hotel Xo A tiempo completo**HOTEL XO** **Cam. a Nativitas 517, Xaltocan, Xochimilco, 16090 Ciudad de México, CDMX** **SOLICITA GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** - Manejo de personal - Inventarios - Trato con proveedores - Preparación de Alimentos y Bebidas (Manejo de recetario) - **Sueldo neto mensual $11,700 (pago quincenal)**: - Jornada de lunes a sábado - Prestaciones de...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
México Ésser Humá Consultores A tiempo completo**Chef Ejecutivo** **Perfil**: - Amplia experiência, mínimo 5 años, como Chef Ejecutivo y/o Directivo en hotelería. - Inglés conversacional. - Licenciatura en Gastronomía. - Residencia en Cancún. Requisito indispensable. - Experiência en recetas y platillos de alta cocina, en especialidades varias: Internacional, italiana, japonesa, mexicana. -...
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Instructor de Alimentos y Bebidas
hace 4 días
México Blue Diamond Resorts A tiempo completoFunción Como esencia de nuestra promesa por hacer realidad las vacaciones soñadas, tu función será realizar programas de capacitación para el personal del área de A&B en materia de estandares de calidad, servicio e higiene, tu papel será esencial para crear experiências inolvidables. **Requisitos**: Lic. en Turismo, Gastronomía, Pedagogía o...
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Chef Ejecutivo
hace 13 horas
Ciudad de México NICE DAY COFFEE A tiempo completoBuscamos un chef para nuestra cafetería en la colonia Cuauhtémoc, turno de la mañana. Serás dueño de expandir nuestro programa de alimentos. Aspirantes con creatividad y orientados al crecimiento. Este rol no es explícito para preparar comida, pero también incluye un alto nível de servicio al cliente, organización, y limpieza. En esta posición, nos...
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Auxiliar Administrativo Alimentos y Bebidas
hace 3 días
Ciudad de México ASOCIACION DE COLONOS BSF. A tiempo completo**Requisitos**: Carrera técnica en administración, hotelería o contabilidad. Conocimiento del Distintivo H. Experiência de 1 año en actividades administrativas de A&B. **Funciones**: Apoyo en las cuestiones administrativas al área de alimentos y bebidas Actualización de cartas con su respectivo QR Realización de pedidos de...
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Chef Repostero
hace 2 días
México COMERCIAL CITY FRESKO S DE RL DE CV A tiempo completo**En La Comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar una superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra empresa, para su familia y...
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Sustentabilidad en Alimentos y Bebidas
hace 3 días
México Universidad del Valle de México A tiempo completo**DOCENTE DE LICENCIATURA UVM** Forma estrategas y especialistas en este campo, que aporten planes y soluciones a problemas de nuestro país, forma parte del cuerpo docente de licenciaturas en la UVM, comparte tus competencias y conocimientos para que los futuros profesionistas puedan innovar y desarrollar empresas de cualquier magnitud a nível nacional o...
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Dirección del Servicio de Alimentos y Bebidas
hace 3 días
México Universidad del Valle de México A tiempo completo**DOCENTE DE LICENCIATURA UVM** Forma estrategas y especialistas en este campo, que aporten planes y soluciones a problemas de nuestro país, forma parte del cuerpo docente de licenciaturas en la UVM, comparte tus competencias y conocimientos para que los futuros profesionistas puedan innovar y desarrollar empresas de cualquier magnitud a nível nacional o...