Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas


Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo

1. Coordinar y supervisar las actividades de los gerentes de los diversos centros de consumo, con la finalidad de cumplir con las metas de presupuesto establecidas.

2. Supervisar la calidad de los alimentos y bebidas que se sirven a clientes y a asociados, con el propósito de asegurar la satisfacción de los mismos.

3. Planear y dirigir la operación de alimentos y bebidas para los eventos tanto de grupos como sociales, a fin de asegurar el cumplimento del contrato establecido con el cliente.

4. Autorizar los gastos de los insumos requeridos para los centros de consumo, con el objeto de mantener un costo competitivo, para el cumplimento de la utilidad.

5. Diseñar e implementar constantemente nuevos productos y servicios en alimentos y bebidas con la finalidad de lograr la diferenciación de la competencia y ganar mayor fidelidad del cliente.

6. Revisar los procesos de producción en alimentos y bebidas del Hotel, con el fin de mejorar tiempo, movimientos y costos.

7. Implementar y supervisar mecanismos de control para el uso de materiales y equipos de operación, para minimizar pérdidas o roturas de los mismos.

8. Elaborar los presupuestos trimestrales y anuales de ventas y gastos, para el análisis y corrección de los accionistas.

9. Reportar diariamente el cumplimiento de las metas propuestas en el plan a la Dirección General, a fin de darle seguimiento y corregir oportunamente las desviaciones sobre el plan.

10. Cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $46,000.00 - $46,082.10 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Educación:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- dos: 3 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person



  • Ciudad de México HTNexus A tiempo completo

    **EXCLUSIVA EMPRESA HOTELERA SOLICITA**: **Gerente de Alimentos y bebidas** **OFRECEMOS**: **Sueldo: $40,000** **Requisitos**: Sexo: Indistinto Edad: Máximo 40 años Escolaridad: Licenciatura trunca Experiência: Mínimo 4 años en el puesto (gestión en hotel o restaurante) Inglés avanzado **Funciones**: - Gestionar la operación del restaurante -...


  • Tamazula de Gordiano, México LAS JARAS AGUAS TERMALES A tiempo completo

    Administrar el departamento de alimentos y bebidas del hotel en la preparación de alimentos, servicios en centros de consumo y eventos especiales para asegurar que se mantengan los estándares de calidad y de servicio diario; así como controlar los costos y maximizar las utilidades del área, lograr los níveles de satisfacción que tiene como estándar el...


  • Ciudad de México Hotel Volga A tiempo completo

    _Volga promete revolucionar el hospedaje en la Ciudad de México. Arquitectura contemporánea y disruptiva, espacios luminosos, áreas sociales, concepto basado en la música, el arte y lo urbano, gastronomía de vanguardia y coctelería con sofisticación internacional. Retoma el sentido popular, vibrante y moderno de la CDMX y se ubica en la colonia...


  • México Grupo Lomas A tiempo completo

    1. Ser el líder del departamento de Alimentos y Bebidas del hotel. 2. Supervisar las instalaciones de los centros de consumo y cocina verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad. 3. Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad como lo indican los programas a los cuales...


  • Ciudad de México Hotel Sevilla Palace A tiempo completo

    MANEJO A TODO LO RELACIONADO AL AREA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN HOTEL 5 ESTRELLAS EN LA CDMX EXPERIENCIA MNINIMA 5 AÑOS CON CONOCIMIENTO EN PLAZAS DE CIUDAD Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $28,000.00 - $30,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Ciudad de México GRUPO MX A tiempo completo

    En Hoteles MX estamos buscando tu talento como Becario de Alimentos y Bebidas ¿Qué buscamos de ti? Experiência o conocimiento del área de Alimentos y Bebidas en restaurante u hotel, ya sea como prácticas o servicio social Proactivo/Dinámico Organizado Trabajo en equipo Disponibilidad de aprender Ofrecemos Apoyo Semanal de $1,000 netos Posibilidad de...


  • Ciudad de México Ibis Styles Mexico Zona Rosa A tiempo completo

    **Job Description**: Brindar el Servicio y Venta de Alimentos y Bebidas al Huésped / Cliente tanto en el Restaurante como en el bar de manera satisfactoria y superando sus expectativas, con el fin de mantener en todo momento un servicio calido, efectivo y profesional coadyuvando a incrementar los Ingresos que por este concepto se generen. Work...


  • México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Por expansión solicitamos Supervisor de Alimentos y Bebidas en hotel zona dorada. **Requisitos**: 3 años de experiência en el puesto. Dedicado al manejo de plantillas y operación en AyB Generación de resultados a Jefe de AyB. Ofrecemos. Sueldo base + bonos + Propinas + Crecimiento + Alimentos Excelente ambiente, Uniformes y Prestaciones de ley


  • México MATCH CO A tiempo completo

    Por apertura importante restaurante se encuentra en búsqueda de Encargada de alimentos y bebidas o Gerente de Restaurante Bar. Las principales responsabilidades son: - Coordinar las operaciones diarias en la unidad. - Brindar un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente. - Revisar periódicamente la calidad del producto. - Organizar y...


  • México Hotel Krystal Cancún A tiempo completo

    ¡Ven y forma parte de KRYSTAL CANCUN! Estamos en busca de talento con capacidad de asistir al Gerente de Alimentos y Bebidas, planear, organizar, dirigir y controlar la operación del departamento de AyB. FUNCIONES: - Manejo de nómina y control de incidencias del personal a cargo. - Manejo de papeletas de permisos, vacaciones del personal a cargo. -...


  • San Miguel de Allende, México Belmond A tiempo completo

    Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados. Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel. Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de...


  • México Caliente Casino A tiempo completo

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  • San Miguel de Allende, México Belmond Management A tiempo completo

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  • México Hotel Palace Resorts~ A tiempo completo

    Administra los departamentos que conforman el área de Alimentos y Bebidas, gestionando al personal para un correcto desarrollo y asegura que se cumplan los estándares y políticas que establece la empresa, para el logro de objetivos establecidos. - Asegura que el equipo de supervisión lleve a cabo la correcta operación de los Centros de Consumo y...


  • México Global Master A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Global Master en Cancún, Quintana Roo**: Estamos búscando talento para uno de nuestros Hoteles en Cacún, si cuentas con la experiência manda tu CV. **Responsabilidad principal** Manejar, ordenar y organizar toda el área de A Y B (restaurantes,servicio habitaciones, bares y banquetes)para mantener los más altos estándares de...

  • Gerente de Produccion

    hace 4 semanas


    Ciudad de México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    **Gerente de PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS (Panadería - Pastelería)** **ÚNETE A SANBORNS COMPLEJO INDUSTRIAL VIADUCTO COMO **_**GERENTE DE PRODUCCIÓN**_ OFRECEMOS: **Sueldo $50,000 + Vales de despensa al mes, prestaciones de ley desde el primer día, servicio de comedor gratuito.** - **REQUISITOS**:_ - Lic. Ingeniería en alimentos, o afín. TERMINADA!! -...


  • México Hotel Marquis Los Cabos A tiempo completo

    **PROPÓSITO GENERAL**: Apoyar la direccion, el desarrollo y la organización de la División de Alimentos y Bebidas de manera profesional para el logro de objetivos y satisfaccion de los huespedes. **ALGUNAS FUNCIONES**: - Dirigir a traves de los capitanes los restaurantes y centros de consumo del hotel. - Desarrollar y ejecutar programas de Capacitación...


  • San Miguel de Allende, México GASTRONOMICA MOVIL A tiempo completo

    **Responsabilidades del puesto**: - Coordina y supervisa las actividades del personal a su cargo para que cumplan con las responsabilidades y obligaciones del puesto. - Supervisa preparación de producción y aplica procedimientos correctos en las diferentes áreas de A&B. - Controla costos de desayuno comida, cena y eventos. - Supervisa pedidos de...


  • México Hotel Ser CasaSandra A tiempo completo

    AOBJETIVO: Coordinar los departamentos de A & B del Hotel, Gestionando los restaurantes, el personal y el servicio al cliente. INDISPENSABLE: - Experiência En Hotelería - Dominio de Ingles FUNCIONES: - Realizar costeos del área de alimentos y Bebidas. - Planificar capacitaciones con el personal. - Gestionar en conjunto con los lideres de otras áreas...


  • Tlalpan (Ciudad de México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Son entre 82 y 86 fotografías entre comida y bebidas¿Dónde quieres realizar las fotografías de los productos del e-Commerce?   Interior¿Qué uso vas a dar a estas fotografías?   Página web del e-Commerce¿Qué tipo de productos quieres fotografiar?   Alimentos, bebidasNúmero de fotos aproximadas   Más de 30 fotos¿En qué formato...