Chef Ejecutivo

hace 1 mes


México MORADIAZ Talento y Desarrollo A tiempo completo

Importante restaurante solicita Chef Ejecutivo.
- **Requisitos**:_
- Lic. en gastronomía.
- **Objetivos**:_
- Dirigir al personal y gestionar todas las funciones relacionadas con la comida.
- Mejorar continuamente la satisfacción en los comensales y empleados.
- Supervisar el área de la cocina para garantizar que se produzca un producto consistente y de alta calidad.
- Orientar y desarrollar al personal, incluidos los subordinados directos.
- Cumplir los estándares sanitarios y alimentarios.
- **Responsabilidades**:_
- Liderar al equipo de gestión de cocina.
- Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores dedicados a la preparación de alimentos.
- Enseñar nuevas técnicas y el uso de equipos de cocina al personal.
- Comunicar los procedimientos de seguridad.
- Gestionar los gastos controlables del departamento, incluyendo los costos de alimentos, suministros, uniformes y equipos.
- Participar en el proceso presupuestario de las áreas de responsabilidad.
- Supervisar la calidad de los productos alimenticios crudos y cocidos para garantizar que se cumplan los estándares.
- Garantizar el cumplimiento de las normales de manipulación y sanidad de alimentos.
- Preparar y cocinar alimentos de todo tipo, ya sea de forma regular o para invitados o funciones especiales.
- Interactuar con los comensales.
- Capacitar a los empleados.
- Gestión y realización de actividades de recursos humanos.
- Analizar información y evaluar los resultados para elegir la mejor solución y resolver problemas.

Salario: $15,000.00 - $20,000.00 brutos.

Prestaciones de Ley.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    México ISS Facility Services A tiempo completo

    Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Carrera técnica en gastronomía o Afín. - Conocimientos específicos: Distintivo H, preparación de alimentos, NOM 251, PEPS. - Experiência: 3 años de experiência en comedores industriales de alto volumen INDISPENSABLE Actividades a realizar: - Experiência en manejo de personal. - Coordinación de eventos y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Ciudad de México HOTEL GENEVE MEXICO CITY A tiempo completo

    Escolaridad: Elegancia, vanguardia y buen servicio son atributos que el **Hotel Geneve** ha conservado desde 1907, año en que abre sus puertas. Su arquitectura y decoración evocan el estilo clásico europeo, sus visitantes descubren a su paso antigüedades y obras de arte que han sido parte de la historia de este **Hotel Muse.** Forma parte del equipo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    México Hotel Boutique Casa Altamira A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Restaurante Casa de la Marquesa **Requisitos** - Experiência - Puntualidad y proactividad - Honestidad - Especialidad en cocina mexicana **Actividades** - Cocinar, preparar y decorar platillos - Desarrollar menús estacionales debidamente costeados - Supervisar el adecuado funcionamiento y limpieza en la cocina - Asignar tareas a los...

  • Chef de Marca

    hace 4 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Robert Walters A tiempo completo

    Empresa de hostelería está en búsqueda de su siguiente Chef de Marca AsiáticaComo Chef de Marca Asiática tus principales responsabilidades son:Desarrollar nuevos menús con las tendencias de cocina asiática y fusiónSupervisar y trabajar en colaboración con los chefs ejecutivos de cada unidad para garantizar la calidad, sabor y estándares de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    México RESTAURANTE TERRAZA TURQUESA A tiempo completo

    **SOUS CHEF** Si te apasiona la industria gastronómica y cuentas con experiência previa en la cocina y actividades de un restaurante, queremos saber mas de ti. Nuestro restaurante está experimentando un crecimiento y necesitamos sumar un Sous Chef muy trabajador y emprendedor en nuestro equipo. El sous chef coordinará la cocina, participará en la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    México Café brunch A tiempo completo

    busco Chef o cocinero para la apertura de una nueva sucursal de café, requisitos a valorar: - experiência en cafeteria - experiência en decoración de platillos - dispuesto es un horario mixto - innovación de platillos Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: A partir de $15,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Días...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    México Buro Laboral ConVIcSION Empresarial A tiempo completo

    **GRAN HOTEL BUSCA PERSONAL PARA EL PUESTO DE CHEF EEJCTIVO - APASIONADO DE SU PROFESIÓN. CON AMPLIA DISPONIBLIDAD DE HOARIO.** - EXPERIENCIA AMPLIA EN BANQUETES - COSTOS DE INSUMOS - KIT DE BANQUETES - PLANEACION DE BANQUETES - PLANEACION DEL EVENTO - ORGANIZACIÓN Y DIRECCION DEL STAFF DE COCINA - DISTINTIVOS DE COMIDAS - GASTRONOMIA INSTERNACIONAL -...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    Ciudad de México Grupo DIPOMAMU A tiempo completo

    ¡Vacante abierta! Posición: Chef Ejecutivo **Requisitos**: - Edad: entre 30 y 45 años - Medio de transporte propio - Experiência: mínimo 3 años en posiciones de liderazgo en cocina y manejo de personal en restaurantes de alta cocina o hoteles de lujo - Sueldo: de 20 a 40 mil pesos libres, dependiendo de habilidades y aptitudes - Disponibilidad para...

  • Chef Ejecutivo Jr

    hace 4 semanas


    Ciudad de México VMOTELBOUTIQUENORTE A tiempo completo

    Hotel Interlove está en búesqueda de su próximo Chef ejecutivo Jr. que se integre a esta gran cadena de Moteles y Hoteles, si tienes la experiência postulate! es necesario que radiques en CDMX. Funciones: - Monitoreo de la venta diaria - Capacitación de personal - Cubrir ausencia de personal de área - Revisa calidad de entrega de productos - Control...


  • México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Contrataremos Chef Ejecutivo para importante hotel todo incluido, cadena internacional Requisitos indispensables. Favor de no aplicar si no los cubre: - Amplia experiência en alta cocina internacional. - Amplia experiência en hotel 5 estrellas, todo incluido, con más de 400 habitaciones. Favor de no aplicar si no cubre estos tres requisitos. - Ingles...

  • Chef Operativo

    hace 1 mes


    México Comedores industriales bajio A tiempo completo

    **EMPRESA 100% MEXICANA EXPERTA EN OFRECER SERVICIOS ALIMENTICIOS EJECUTIVOS POR EXPANSIÓN, TE INVITA A FORMAR PARTE DE SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**: **CHEF PARA COMEDOR INDUSTRIAL ubicado Libramiento A Tequisquiapan #66, Zona Industrial San Juan del Rio, Querétaro 76800** - REQUISITOS Escolaridad : Lic. En Gastronomía o afín Experiência mínima de 1...

  • Chef Comida China

    hace 1 mes


    México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Se solicita: Chef Ejecutivo especialista en comida china** - Requisitos:_ - Lic. Gastronomía - Experiência demostrable en comida china - Experiência demostrable en atención a clientes - Amplio conocimiento en cocina - Funciones:_ - Creación de platillos para menú - Coordinas las operaciones diarias de servicio y cocina - Resolver quejas de manera...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    México RESTAURANTE STEAK HOUSE A tiempo completo

    Buscamos tu talento como CHEF, para formar parte de un gran equipo de trabajo en uno de los mejores restaurantes steak house, nacionales. Se encarga de Planear, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina, así como a operación del área en general. Verificar que los sabores y presentaciones de los platillos cumplan con los...


  • México Argentilia A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Argentilia en Juriquilla y Centro - Querétaro, Querétaro**: Importante Grupo Gastronomico esta en busca de EJECUTIVA (O) DE EVENTOS CULINARIOS Y GASTRONOMICOS - Prospección de nuevos clientes - Desarrollo de clientes activos - Atención y apoyo a escuelas, universidades, clubes, hoteles, etc,. - Negociación y cierres de...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    Trabajar en conjunto con el equipo de cocina del área del comedor, para poder lograr la satisfacción de los huéspedes internos, trabajar de la mano con el Chef ejecutivo para la creación de nuevos y mejorar la calidad de los alimentos que servimos en el comedor de asociados. Cuidar los vienes activos de la propiedad, al igual que los insumos que utiliza...


  • México California Ranch Market (Palmilla) A tiempo completo

    Se requiere: - **Horario de 1:00-9:00 pm**: - Excelente servicio al cliente - Inglés intermedio - Experiência en hotelería comprobable - Proactivo, limpio, trabajador, sin problemas de horario, puntual - Conocimiento en inventarios - Organizado, capacidad de trabajar bajo presión - Gusto por trabajo en equipo. **FUNCIONES** - Su trabajo consiste en...


  • México California Ranch Market (Palmilla) A tiempo completo

    Se requiere: - Indispensable radicar en San José del Cabo - Excelente servicio al cliente - Inglés avanzado - Experiência en hotelería comprobable - Proactivo, limpio, trabajador, sin problemas de horario, puntual - Conocimiento en inventarios - Organizado, capacidad de trabajar bajo presión - Gusto por trabajo en equipo. **FUNCIONES** - Su trabajo...

  • Gerente Restaurante

    hace 1 mes


    México GSB CG A tiempo completo

    Somos una cadena de restaurantes, liderada por un equipo de trabajo multidisciplinario, con expertos en el sector. Nos encontramos en búsqueda de un Gerente de Operaciones para restaurante de comida típica mexicana. **Requisitos**: - Formación como Chef, Chef ejecutivo, Ingeniero en alimentos o afín. - Experiência mínima de 2 años en posiciones...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    México Manglitus A tiempo completo

    Organizar, coordinar, dirigir al personal de cocina, Propuestas de menús nuevas, Indispensable manejo de Mariscos. Indispensable orden, limpieza y planeación. Manejo de Personal, Inventarios, primeras entradas /salidas. Responsabilidad, Formalidad, Trabajo en equipo, apertura a nuevas ideas / innovación. Manejo de trabajo y toma de decisiones bajo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 mes


    México Hotel Galeria Plaza Veracruz A tiempo completo

    Garantizar en todas las cocinas del hotel, una operación altamente competitiva, buscando nuevas tendencias gastronómicas, enfocado principalmente a la satisfacción de los huéspedes; controlando e implementado procesos de higiene, costos, inventarios. - Experiência mínima 3 años en cocina (hotelería o restaurante) - Resistencia a trabajo bajo...