Chef de Cocina Ejecutivo

hace 1 semana


Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?

En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de cocina. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia para nuestros clientes.

Perfil del Candidato:

Requisitos:

  • Licenciatura en Gastronomía
  • Experiencia en puesto similar
  • Pasión por la gastronomía
  • Integridad total y transparencia
  • Disponibilidad de horario
  • Excelente presentación
  • Alta atención a los detalles y sentido de urgencia
  • Habilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipo

Funciones del Puesto:

Implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo

Liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad

Supervisar las actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad, etc.)

Monitorear, reducir, controlar las mermas y manejar los costos

Capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo

Manejar bitácoras de indicadores, realizar inventarios y órdenes de compra

Contribuir con la presentación de nuevos platillos y productos de acuerdo a temporada

Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de todo el equipo de cocina para un óptimo funcionamiento

Colaborar exitosamente con los gerentes de piso y administrativos del restaurante

Beneficios:

Salario atractivo

Vales de gasolina

Prestaciones de Ley

Servicio de Alimentos

Uniformes

Ambiente Sano y Positivo

Estabilidad Laboral

Requisitos del Puesto:

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,001.00 al mes

Horario:

Incluye fines de semana

Turno matutino

Prestaciones:

Bebidas gratis

Descuento de empleados

Descuentos y precios preferenciales

Servicio de comedor

Lugar de Trabajo:

Empleo presencial


  • Chef de Cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Grupo Blue Ocean A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestra empresa Grupo Blue Ocean. En este rol, serás responsable de liderar y supervisar a nuestro equipo de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.ResponsabilidadesAsistir al Chef Ejecutivo en la planificación y...

  • Chef de Cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completo

    Grupo Gema Restaurantes busca un profesional experimentado en la cocina para unirse a su equipo.**Responsabilidades**:El chef de cocina será responsable de planificar y preparar comidas diarias para el personal de la planta, incluyendo la producción y mejora de recetas de productos realizados, la innovación de nuevos productos y postres, y el control de...

  • Chef de Parrilla

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Truck Chef A tiempo completo

    Truck Chef busca Cocinero para su sucursal de Montecristo. Ofrecemos sueldo semanal de $2,000, propinas semanales de $2,000 a $2,500, descanso los domingos y prestaciones de ley. Requisitos: escolaridad de Preparatoria, edad de 25 a 35 años, género indistinto, vivir en zona norte o tener transporte propio y experiencia en Cocina caliente comprobable....

  • Chef de Cocina Asistente

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Buscamos un Sous Chef para nuestro restaurante de comida mexicana en Mérida**En Operadora Alyb S.A. De C.V., estamos en busca de un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestro restaurante de comida mexicana.**Responsabilidades del puesto:**1. Guiar al equipo de cocina junto con el Chef para proporcionar un servicio...

  • Chef de Cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Operadora Alyb S.A. De C.V. A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado como Sous Chef para unir nuestro equipo en el Restaurante de Comida Mexicana de Mérida.Responsabilidades:Guiar al equipo de cocina para proporcionar un servicio excepcional.Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina.Gestión de personal y cocina.Precisión y velocidad...

  • Chef de Partida

    hace 4 días


    Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    Responsabilidades del Chef de PartidaEl chef de partida es un profesional clave en la cocina del Sureño Hotel Yucatán. Sus responsabilidades incluyen:Preparación de Ingredientes: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación, lo que incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación...

  • Chef de Caja

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?**En Petit Delice, estamos buscando un Chef de Caja para unirse a nuestro equipo de cocina. Como miembro de nuestra equipe, serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión y ObjetivosBuscamos un Chef Ejecutivo Senior para implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles de lujo en la zona caribe de México. El candidato ideal será responsable de la operación de cocina, la planificación de menús y la gestión de recursos.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles, asegurando la calidad...

  • Chef de Cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Grupo Hiroya A tiempo completo

    Requisitos para el PuestoSe busca un Sushero/Cocinero con experiencia en técnicas de cocina y práctica de seguridad alimenticia. El candidato debe ser mayor de edad y tener escolaridad mínima secundaria.ResponsabilidadesSeguir recetas y estándares de calidadCapacidad para trabajar en equipoConocimiento de técnicas de cocina y práctica de seguridad...

  • Chef de Área de Cocina

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Taco City Café Merida A tiempo completo

    Chef de Área de CocinaDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Área de Cocina para laborar en nuestro restaurante Taco City Café Merida. El candidato ideal tendrá experiencia en puestos similares y estará dispuesto a trabajar en un ambiente dinámico.ResponsabilidadesAsegurar la calidad, presentación y preparación de alimentos según los estándares...

  • Chef de cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Grupo Blue Ocean A tiempo completo

    {"**Descripción del puesto**": "Estamos buscando un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo en Grupo Blue Ocean. Si eres una persona apasionada por la cocina y tienes experiencia en preparar comidas de alta calidad, ¡este es el puesto para ti!", "**Responsabilidades**": "- Preparar comidas de alta calidad siguiendo recetas y estándares de...

  • Chef de Cocina

    hace 4 días


    Mérida, Yucatán, México Operadora De Alimentos Y Bebidas A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef en nuestra empresa de servicios de alimentos y bebidas. El candidato ideal será un líder carismático con una sólida experiencia en la gestión de equipos y la planificación de menús.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar menús innovadores y deliciosos que...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 3 días


    Mérida, Yucatán, México Arcano A tiempo completo

    **Buscamos un Chef apasionado y talentoso**En Arcano, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Como Chef, desempeñarás un papel crucial en la creación de platos innovadores y deliciosos, trabajando de cerca con nuestro equipo para mantener los estándares culinarios más...

  • Chef de Parrilla

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Truck Chef A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de Truck Chef!Buscamos un Cocinero Parrillero apasionado y experimentado para unirse a nuestra sucursal de Montecristo.Ofrecemos:Sueldo semanal de $1,850Propinas semanales de $850Descanso los domingosPrestaciones de leyUniformes gratuitosRequisitos:Preparatoria concluidaEdad entre 25 y 35 añosGénero indistintoVivir en zona norte o...


  • Mérida, Yucatán, México Yerbasanta Merida A tiempo completo

    **Buscamos un Chef Principal para nuestro equipo de trabajo en Yerbasanta Merida** **Descripción del Puesto:** Estamos buscando un Chef Principal experimentado para liderar nuestro equipo de cocina y asegurarse de que nuestros platos sean de alta calidad y estén listos para servir a tiempo. **Responsabilidades:** Organizar y aprovisionar las...

  • Chef de cocina

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Sanborns A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sub Chef en nuestra empresa Sanborns. El candidato ideal deberá tener experiencia en la coordinación de platillos en parrilla y/o plancha, así como en la elaboración de requisiciones para surtir lo necesario en la elaboración de platillos.Responsabilidades:Coordinar...

  • Chef de Línea

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    ¿Estás listo para unirte a una cocina de alta calidad?En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Como miembro clave de nuestra equipe, serás responsable de coordinar y liderar la operación de la cocina, asegurando la calidad, higiene y consistencia en cada plato que se...

  • Chef de Caja

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?**En Petit Delice, estamos buscando un **CHEF DE CAJA** que se convierta en la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia a nuestros...

  • Chef de Alta Cocina

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Comfy Foods A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestro equipo en Comfy Foods, una cafetería corporativa líder en la industria. Ofrecemos una excelente oportunidad de crecimiento y desarrollo en un entorno dinámico y colaborativo.Descripción del Puesto:Se requiere un chef experimentado con al menos 2 años de experiencia en cocina. Deberá...


  • Mérida, Yucatán, México Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y apasionado por la cocina para ocupar el puesto de Chef de Sección Ejecutiva en Meliá Hotels International S.A. (Meliá).ResponsabilidadesApoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y definir atributos y productos para el hotel.Implantar estándares...