Chef Ejecutivo Senior

hace 1 día


Mérida, Yucatán, México Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo
Misión y Objetivos

Buscamos un Chef Ejecutivo Senior para implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles de lujo en la zona caribe de México. El candidato ideal será responsable de la operación de cocina, la planificación de menús y la gestión de recursos.

Responsabilidades
  • Implementar la estrategia de F&B en nuestros hoteles, asegurando la calidad y la innovación en la cocina.
  • Supervisar y coordinar la ejecución de las tareas en la cocina, garantizando la eficiencia y la productividad.
  • Participar en la elaboración del presupuesto de la cocina y realizar seguimiento del mismo.
  • Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hoteles de 4 y 5*. Titulación universitaria y/o superior en Turismo; formación en Gastronomía/Culinaria y conocimientos en gestión económica y de equipos.
Beneficios

En Meliá Hotels International, ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y apasionante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo. Nuestros empleados disfrutan de beneficios como My MeliáRewards, My MeliáBenefits y una cultura empresarial comprometida con la igualdad y la diversidad.

Si eres un profesional apasionado por la cocina y la gestión de recursos, únete a nuestro equipo y descubre las oportunidades que Meliá te ofrece


  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Misión: El Chef Ejecutivo Senior es responsable de la implementación de la estrategia descentralizada de F&B en los hoteles de Meliá. Su objetivo es implementar la estrategia de F&B a través de estándares en base a producto, calidades y dirección culinaria. Proporciona retroalimentación al socio de F&B en cuanto a necesidades y oportunidades en el...

  • Chef Ejecutivo Senior

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Descripción del PuestoHoliday Inn Mérida busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro equipo de cocina. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en liderazgo, con capacidad para gestionar equipos y tomar decisiones estratégicas.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar...

  • Chef de Cocina Ejecutivo

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    ¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de cocina. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia para nuestros...


  • Mérida, Yucatán, México Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Coccina Ejecutiva en nuestro hotel de lujo. El candidato ideal será un líder carismático con una pasión por la gastronomía y una gran capacidad para gestionar equipos.ResponsabilidadesImplementar la estrategia de F&B descentralizada y definir atributos y...

  • Chef de Partida

    hace 4 días


    Mérida, Yucatán, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

    Responsabilidades del Chef de PartidaEl chef de partida es un profesional clave en la cocina del Sureño Hotel Yucatán. Sus responsabilidades incluyen:Preparación de Ingredientes: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación, lo que incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación...

  • Chef de Caja

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?**En Petit Delice, estamos buscando un Chef de Caja para unirse a nuestro equipo de cocina. Como miembro de nuestra equipe, serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y...

  • Executive Chef

    hace 2 semanas


    Mérida, Yucatán, México Psc Industries A tiempo completo

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Executive Chef to join our team at Psc Industries. As a key member of our culinary team, you will be responsible for managing all aspects of our kitchen operations to deliver exceptional food quality and service to our guests.Key ResponsibilitiesManage kitchen operations, including menu planning,...


  • Mérida, Yucatán, México Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y apasionado por la cocina para ocupar el puesto de Chef de Sección Ejecutiva en Meliá Hotels International S.A. (Meliá).ResponsabilidadesApoyar al Executive Chef en la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y definir atributos y productos para el hotel.Implantar estándares...

  • Chef de Cocina

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Grupo Blue Ocean A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestra empresa Grupo Blue Ocean. En este rol, serás responsable de liderar y supervisar a nuestro equipo de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación de alimentos.ResponsabilidadesAsistir al Chef Ejecutivo en la planificación y...

  • Chef de Caja

    hace 1 semana


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Estás buscando un desafío profesional en el mundo gastronómico?**En Petit Delice, estamos buscando un **CHEF DE CAJA** que se convierta en la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiencias de excelencia a nuestros...


  • Mérida, Yucatán, México Xim Sie A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Ejecutivo Comercial Senior en nuestra empresa Xim Sie. Este puesto requiere habilidades sólidas en ventas, gestión de cobranza y estrategias de competencia.**Responsabilidades**Entre las responsabilidades del Ejecutivo Comercial Senior se encuentran:Atender a clientes...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Ibeka A tiempo completo

    Requisitos para el PuestoSolicitamos un Chef con experiencia en liderazgo y habilidades interpersonales para encargado de cocina en nuestra empresa Ibeka.Requisitos EspecíficosLicenciatura en Gastronomía o similarExperiencia mínima de 4 años en la industriaHabilidades de liderazgo y habilidades interpersonalesOrientado a metasBeneficiosOfrecemos un...

  • Chef de Línea

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    ¿Estás listo para unirte a una cocina de alta calidad?En Petit Delice, estamos buscando un Sous Chef experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina. Como miembro clave de nuestra equipe, serás responsable de coordinar y liderar la operación de la cocina, asegurando la calidad, higiene y consistencia en cada plato que se...


  • Mérida, Yucatán, México Senior Talent 40 A tiempo completo

    **Vacante en Senior Talent 40****Descripción del Puesto:**Buscamos un profesional con experiencia en atención al cliente y resolución de problemas para unirse a nuestro equipo en Senior Talent 40. Si tienes habilidades para brindar un servicio de alta calidad y resolver problemas de manera efectiva, te invitamos a postular.**Responsabilidades:**•...

  • Ejecutivo de Cuentas

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Senior Talent 40 A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Senior Talent 40****Requisitos**:Experiencia laboral: 6 meses en el área administrativa-atención al clienteEscolaridad: Licenciatura concluidaManejo de Excel intermedio-avanzadoIniciativa y buena atención al cliente**Actividades**:Recabar información de los clientesSeguimiento a informaciónManejo de bases de datosControl de...


  • Mérida, Yucatán, México Entre Humanos A tiempo completo

    La empresa Entre Humanos busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Ejecutivo de Operaciones Senior en su equipo de logística.Requisitos:La persona seleccionada deberá tener una licenciatura en Negocios Internacionales, Administración, Ingeniería Industrial o de Logística, Comercio Exterior, o carrera afín. Es fundamental dominar el...


  • Mérida, Yucatán, México Senior Talent 40 A tiempo completo

    **Vacante en Senior Talent 40****Descripción del puesto**:Buscamos un profesional con experiencia en atención al cliente vía telefónica para unir nuestro equipo en Mérida, Yucatán.**Requisitos**:Experiencia en atención a clientes vía telefónica de 6 meses a 1 año**Funciones**:Atención al cliente para resolver problemas y dudas en...


  • Mérida, Yucatán, México Prulife A tiempo completo

    Prulife busca un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de ventas como Ejecutivo de Ventas Senior.Requisitos:• Licenciatura en áreas como economía, marketing, administración, relaciones comerciales, etc.• Experiencia de 2 a 5 años en venta consultiva (créditos, seguros, AFORES, inmobiliario, autos, ventas especializadas, etc.)•...


  • Mérida, Yucatán, México Forhuman A tiempo completo

    Empresa líder en manufactura y venta de accesorios de vehículos busca un profesional experimentado como:**Ejecutivo De Ventas Senior****Descripción del Puesto:**Buscamos un ejecutivo de ventas senior con experiencia en ventas mayoristas y conocimientos en inventarios para unirse a nuestro equipo en Forhuman. En este rol, serás responsable...

  • Chef de Línea

    hace 1 día


    Mérida, Yucatán, México Petit Delice A tiempo completo

    **¿Buscas un desafío profesional en la industria gastronómica?**En Petit Delice, estamos buscando a un **CHEF DE LÍNEA** apasionado que se unirá a nuestro equipo de cocina. Como parte de nuestra equipe, serás responsable de coordinar y liderar la operación de la cocina, asegurando calidad, higiene y consistencia en cada plato que se...