Chef de Cocina Jefe

hace 3 días


Pto Vallarta, Jalisco, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

Descripción del Puesto:

Buscamos a un Chef de Cocina Jefe con experiencia en la supervisión y coordinación de actividades de preparación y servicio de alimentos en nuestra restaurante de lujo.

Funciones del Puesto:

  • Supervisar y coordinar la preparación de alimentos, el emplatado y el servicio para garantizar la calidad y satisfacción de los clientes.
  • Desarrollar y mantener una comunicación efectiva con el personal de cocina y otros departamentos para fomentar un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
  • Ayudar a capacitar e incorporar a nuevos miembros del equipo, brindando orientación y retroalimentación para mejorar su desempeño y desarrollo.
  • Supervisar y administrar los niveles de inventario, realizar pedidos cuando sea necesario y asegurar el almacenamiento adecuado de alimentos, equipos y suministros.
  • Resolver las quejas de los clientes de manera oportuna y profesional, esforzándose por brindar experiencias excepcionales a los huéspedes.
  • Mantener prácticas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las pautas del departamento de salud local y los estándares de la empresa.
  • Ayudar en la creación e implementación de promociones de ventas, eventos especiales y estrategias de marketing para aumentar los ingresos y la satisfacción de los clientes.
  • Mantener un conocimiento actualizado de las tendencias actuales de la industria, los elementos del menú de temporada y los competidores locales para garantizar el éxito y el crecimiento continuos de nuestras operaciones de alimentos y bebidas.

Requisitos y Calificaciones:

  • Experiencia en supervisión y coordinación de actividades de preparación y servicio de alimentos.
  • Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Connell & Associates A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la cocina como Chef de Cocina Senior? Connell & Associates te ofrece una oportunidad única para desarrollar tus habilidades culinarias y liderar un equipo de alta prestación.Sobre NosotrosNuestra empresa, Connell & Associates, se compromete a ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Buscamos...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra cocina Marriott busca a un Chef De Cocina con experiencia para unirte a nuestro equipo de chefs calificados. En este rol, se encargará de preparar y cocinar alimentos de alta calidad para nuestros huéspedes.Tu Contribución:Preparar los ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú.Cocinar alimentos y...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Operadora Fifo S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Operadora Fifo S.A. De C.V. busca un Chef de Cocina Senior con experiencia en cocina de especialidad y gestión de personal.Nuestro restaurante en Nuevo Vallarta -Puerto Vallarta, Jalisco ofrece:**Sueldo:** Entre $120,000 y $180,000 pesos mensuales**Propinas semanales**: Generosas propinas según los resultados del servicio**Prestaciones de ley**: IMSS,...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la industria hotelera? Playa Hotels & Resorts busca un Chef de cocina jefe con pasión por la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.Resumen del trabajoSerás responsable de dirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de una variedad de platos que incluyen ensaladas, sopas, pescados,...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Market Partners Sa De Cv A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante especializado en cocina cubana. La persona ideal posee experiencia como Jefe de Unidad con licencia en Gastronomía y al menos 5 años de experiencia en un puesto similar.RequisitosLicencia en Gastronomía o afínExperiencia mínima de 5 años como Jefe de Unidad en áreas de A y B...

  • Chef de Pala

    hace 1 semana


    Pto Vallarta, Jalisco, México Cafe Chapultepec A tiempo completo

    Café Chapultepec busca un Chef de Pala apasionado por la cocina y con experiencia en el sector de servicios de alimentos y bebidas. El candidato ideal será capaz de preparar y montar platillos de alta calidad, manejar utensilios y herramientas del área caliente y fría de la cocina, y supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de...

  • Jefe de Cocina Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Con una carrera exitosa en la industria culinaria, Marriott International busca a un Jefe de Cocina Ejecutivo calificado para unirse a nuestro equipo en Puerto Vallarta.Nuestro restaurante ofrece una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y estamos buscando a alguien con pasión por la cocina y experiencia en liderazgo para tomar el mando de...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Barbarella A tiempo completo

    Resumen del puesto: Estamos buscando un Sous Chef experimentado con especialidad en comida del mar para nuestra sucursal Campomar Vallarta.Descripción del puesto: El Sous Chef será responsable de la preparación y presentación de platillos de alta calidad, trabajando estrechamente con nuestro equipo culinario. Deberá tener una sólida experiencia en la...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Zumo A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl Jefe de Cocina es un profesional que desempeña un papel fundamental en la creación de experiencias gastronómicas innovadoras y memorable para nuestros huéspedes. Este cargo requiere una combinación de habilidades creativas, liderazgo y atención al detalle.Responsabilidades PrincipalesDiseño de Menús: Desarrolla menús...

  • Chef de cocina

    hace 2 meses


    Pto Vallarta, Jalisco, México Los Cuentos Taproom A tiempo completo

    **Cocinero/a en Los Cuentos Taproom****Funciones principales:**- Se responsabiliza del buen funcionamiento de la cocina y la planificación de menús y cartas.- Organiza y aprovisiona las estaciones con todos los productos necesarios y colabora en la gestión de costes e inventarios.- Reparte, organiza y dirige el trabajo en la cocina, garantizando que la...

  • Gerente de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

    Gran Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa busca un profesional experimentado para el puesto de Gerente de Cocina Senior.Sueldo: R$ 8.000,00 a R$ 10.000,00 al mesDescripción del trabajo:El Gerente de Cocina Senior es responsable de planificar y organizar la producción de alimentos en los buffet y centros de consumo, capacitando al personal para evitar...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Hoteles Buenaventura A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en hoteles todo incluido que pueda desarrollar y implementar estándares de servicio y operación de alta calidad.El candidato ideal deberá tener excelente manejo de relaciones públicas, habilidades para generar experiencias de huéspedes satisfactorias y métricas de satisfacción de huéspedes destacadas en...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Grand Park Royal Puerto Vallarta A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un Chef de Sala para unirse a nuestro equipo en Grand Park Royal Puerto Vallarta.Sobre la Empresa:Nuestra empresa es una unidad hotelera que ofrece servicios de alojamiento y restauración de alta calidad.Nuestro objetivo es brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes.Descripción del Trabajo:El Chef de...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Holiday Inn Express Puerto Vallarta A tiempo completo

    **Grande oportunidad en Holiday Inn Express Puerto Vallarta**Somos una cadena hotelera líder en la industria, con un compromiso de ofrecer a nuestros huéspedes experiencias inolvidables. Buscamos a un Chef de Restaurante Senior para unir nuestra equipo.¿Qué ofrecemos?Nuestro salario base es de $12,000.00 mensuales brutos. Además, contamos con...

  • Chef Principal

    hace 1 mes


    Pto Vallarta, Jalisco, México Holiday Inn Express Puerto Vallarta A tiempo completo

    **Gran oportunidad de carrera en la industria hotelera** La Holiday Inn Express Puerto Vallarta busca un Chef principal con experiencia en el manejo de equipos y la planificación de menús para nuestros huéspedes. Requisitos:• Experiencia mínima de 2 años como chef en un restaurante o hotel• Conocimientos en nutrición y dieta saludable•...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Holiday Inn Express Puerto Vallarta A tiempo completo

     Forma parte de una experiencia gastronómica única en un Holiday Inn ExpressSolicitamos Chef de CateringRequisitos:Mínima experiencia de 1 año como chef A o encargado de cocina,Disponibilidad de horario.Ofrecemos:Sueldo base $14,000.00 mensual brutos.Prestaciones de ley + seguro de vida.Vales de despensa $1,000.00 mensuales.Comedor de...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Bamboo Express A tiempo completo

    Descripción del PuestoBamboo Express busca un Cocinero o Chef experimentado para unirse a su equipo de cocina. Si eres apasionado por la comida china y tienes habilidades en la elaboración de platillos, esta es una excelente oportunidad para ti.Sobre el Puesto:Elaborar diferentes platillos según las peticiones de los clientes.Organizar y dirigir el...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Bamboo Express A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la cocina para liderar nuestro equipo de cocina en Bamboo Express. El candidato ideal tendrá experiencia en la preparación de platillos de comida oriental y conocimientos sobre ingredientes y técnicas de cocina.Responsabilidades:Garantizar la calidad de los platos y la presentación.Planificar y preparar los...

  • Chef de Coccina A

    hace 4 semanas


    Pto Vallarta, Jalisco, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos Playa Hotels & Resorts y estamos buscando un Chef de Coccina A para unirse a nuestro equipo en Hyatt Ziva Puerto Vallarta, ubicado en la ciudad de Puerto Vallarta, Jalisco.Nuestro candidato ideal es alguien que esté dispuesto a enfrentar desafíos constantes y sea curioso por naturaleza. Si te gusta pensar fuera de la caja y...


  • Pto Vallarta, Jalisco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del trabajo    Nuestro hotel Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa está buscando un Asistente de Cocina con experiencia en el servicio de alta calidad y compromiso con la seguridad de nuestros huéspedes. Si eres una persona amable, organizada y comunicativa, esta es la oportunidad perfecta para ti.Puestos a cubrir:Ayudar al chef principal...