VACANTE | Chef de Cocina

hace 2 días


San Martin Texmelucan de Labastida, Puebla, México Potencia Consultoría y Capacitación A tiempo completo

Estamos buscando un(a) Chef de Cocina para liderar la operación integral de cocina en restaurante de comida mexicana.

Responsabilidades clave

  • Planear y estandarizar menú (fichas técnicas, recetas) y asegurar consistencia en porciones y ejecución.
  • Coordinar la operación diaria.
  • Liderar y desarrollar al equipo (asignación de estaciones, capacitación, retroalimentación y apoyo en desempeño).
  • Control de costos e inventarios: pedidos, PEPS, mermas y acciones para mantener el costo de alimentos en rango.
  • Cumplimiento de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251 y buenas prácticas) y atención a revisiones.

Requisitos

  • Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía.
  • Experiencia: 3 a 5 años en cocina profesional y mínimo 2 años como Chef/Jefe/Segundo de cocina en restaurante de volumen medio/alto (80–100 comensales). Perfil de puesto – Chef de Coci…
  • Conocimientos: cocina mexicana, costeo, escandallos, inventarios, equipo industrial, planeación por turno y control básico de costos/productividad.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10, $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • San Martin Texmelucan de Labastida, Puebla, México Cristalerías para el Hogar, S.A. de C.V. A tiempo completo

    En Veana somos una empresa orgullosamente mexicana que ha operado exitosamente desde hace más de 60 años, dedicada a la venta y comercialización de artículos para el hogar: mesa, cocina y regalos. Contamos con presencia en los estados de Puebla, Tlaxcala, Morelos, Hidalgo, Veracruz, Chiapas, Tabasco y Oaxaca, enfocados siempre en brindar la mejor...


  • San Martin Texmelucan de Labastida, Puebla, México ExpertCell S.A. de C.V. A tiempo completo

    AT&T - EMPRESA LÍDER EN TELECOMUNICACIONESEstamos buscando tu talentoVacante: Ejecutivo de VentasUbicación: SAN MARTIN CENTRO¿Quieres iniciar una carrera emocionante en ventas y no sabes por dónde empezar?Esta es tu oportunidad para brillarEnAT&T, buscamos personasdinámicas, motivadas y con actitud positivapara integrarse a nuestro equipo comoEjecutivo...

  • Marketing Digital

    hace 2 días


    Manuel Edgardo Ávalos (San Isidro), Puebla, México Gestión de Talento Humano A tiempo completo

    En Provise Videojuegos buscamos talento jovenes, creativos y con interés en el mundo digital para integrarse al área de Marketing Digital con enfoque en Inteligencia Artificial.Si te gustan las redes sociales, la creación de contenido y las nuevas tecnologías, esta vacante es para tiHorarioLunes a viernes: 9:00 a.m. a 6:30 p.m.Sábado: 9:00 a.m. a 3:00...

  • Vacante Chef de Cocina

    hace 6 días


    San Martín Texmelucan de Labastida, México Potencia Consultoría y Capacitación A tiempo completo

    Estamos buscando un(a) **Chef de Cocina** para liderar la operación integral de cocina en restaurante de **comida mexicana**. **Responsabilidades clave** - Planear y estandarizar menú (fichas técnicas, recetas) y asegurar consistencia en porciones y ejecución. - Coordinar la operación diaria. - Liderar y desarrollar al equipo (asignación de...

  • Vacante Chef de Cocina

    hace 6 días


    San Martín Texmelucan de Labastida, México Potencia Consultoría y Capacitación A tiempo completo

    Estamos buscando un(a) **Chef de Cocina** para liderar la operación integral de cocina en restaurante de **comida mexicana**.**Responsabilidades clave**- Planear y estandarizar menú (fichas técnicas, recetas) y asegurar consistencia en porciones y ejecución.- Coordinar la operación diaria.- Liderar y desarrollar al equipo (asignación de estaciones,...

  • Sub Chef

    hace 3 semanas


    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como El Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal.**¡ESTAMOS CONTRATANDO Sub Chef´s!****Ubicación: Portón CDMX****Sueldo**: base + prestaciones de leyAlimento por turnovales de despensa¿Tienes pasión por la cocina y experiência liderando equipo en cocina caliente o...


  • Ecatepec de Morelos, México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Descripción del trabajo Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en Ecatepec de Morelos, Estado de México: Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. ¡ESTAMOS CONTRATANDO GERENTES DE RESTAURANTE! Chef Operativo PORTÓN: EDO. MEX. Perfil de puesto Escolaridad: Lic,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    **¡Buscamos Chef Ejecutivo!** ¿Eres apasionado por la cocina y el liderazgo? Únete a nuestro equipo y haz la diferencia en la operación de uno de nuestros restaurantes. **Requisitos**: - Mínimo 3 años de experiência en restaurantes - Generación y diseño de menús - Costeo de platillos y control de inventarios - Administración general del...

  • Chef para Restaurante

    hace 3 días


    Ciudad de México Cocina Mexicana A tiempo completo

    Somos GRUPO COCINA MEXICANA con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: Portón, Corazón de Barro, La Finca y la Casa del Comal. **¡ESTAMOS CONTRATANDO CHEF OPERATIVO!** **PORTÓN: CDMX y EDO. MEX.** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura Trunca o Terminada - Experiência: Por lo menos de 3 año de experiência en el puesto, siendo...

  • Sub Chef Cocina

    hace 2 semanas


    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA**PERFIL DESEADO**:**SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS**- Edad de 30-40- Sexo indistinto- Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable- Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina con...

  • Sub Chef Cocina

    hace 2 semanas


    San Andrés Cholula, México LAS QUEKAS DE CHOLULA A tiempo completo

    LAS QUEKAS DE CHOLULA SOLICITA: SUB CHEF DE COCINA **PERFIL DESEADO**: **SE REQUIERE DOMINAR 50% OPERACIÓN Y 50% TEMAS ADMINISTRATIVOS** - Edad de 30-40 - Sexo indistinto - Licenciatura en gastronomía titulado O Experiência previa de 1 a 2 años en algun puesto similar comprobable - Conocimientos previos en funcionamientos de diversas areas de una cocina...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    San Miguel de Allende Centro, México Santo Pan 1542 A tiempo completo

    Responsable de la Cocina (Experiência mínima de 3 años)- Seguimiento al menú del restaurante- Experiência como chef de cocina- Trabajo en equipo- Garantizar que la cocina y las áreas circundantes estén desinfectadas y limpias de acuerdo con las normas de la compañía y las regulaciones del código de salud- Contratar, entrenar y supervisar al...

  • CHEF o Jefe de Cocina

    hace 2 días


    San Francisco Tutla, Oaxaca, México Restaurante Zapotecos A tiempo completo

    Se solicita Chef o Jefe de Cocina, para Restaurante ubicado en San Francisco Tutla, Oaxaca.*Experiencia en el manejo de Cocina*Elaboración de alimentos*Control de insumos*Propuestas de alimentos por temporalidad*Inventarios*Sexo indistintoTipo de puesto: Por tiempo indeterminadoSueldo: $11, $15,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo presencial