supervisor de alimentos y bebidas

hace 1 día

Ciudad del Carmen Camp, México HOTEL COURTYARD BY MARRIOT CIUDAD DE CARMEN A tiempo completo

REQUISITOS:

  • Egresado(a) de administración hotelera, hotelería y turísmo, o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 1 año en áreas de recepción, concierge y puestos similares
  • Pasión por el servicio
  • Disponibilidad de horario
  • Inglés indispensable
  • Trabajo en equipo
  • Facilidad de palabra

BENEFICIOS:

  • Vales de despensa
  • Comedor de empleados
  • Bonos por meta de satisfacción al cliente
  • Propinas
  • Prestaciones de ley

ACTIVIDADES:

  • Verifica la plantilla de personal de su área y elabora los horarios semanales de manera eficiente.
  • Supervisa y coordina al personal de servicio, cocina, caja y almacén, asegurando un desempeño óptimo.
  • Garantiza la limpieza y el mantenimiento de las áreas a su cargo, reportando oportunamente cualquier anomalía al departamento de Mantenimiento.
  • Supervisa la correcta realización de los inventarios a cargo de su equipo.
  • Asegura el uso adecuado de todas las comandas y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
  • Supervisa y valida las requisiciones generadas por las áreas bajo su responsabilidad.
  • Es responsable de la promoción y difusión de los eventos del área.
  • Verifica el correcto funcionamiento del equipo y mobiliario, gestionando los reportes de reparación con Mantenimiento cuando sea necesario.
  • Supervisa el desempeño del personal, brindando retroalimentación continua.
  • Elabora informes relacionados con mermas, estados de pérdidas y ganancias, eventos y otros indicadores operativos relevantes.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14, $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Jefe de A Y B Es responsable de supervisar y administrar todas las operaciones relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas en un establecimiento, asegurando la satisfacción de los clientes, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Responsabilidades y Funciones: 1. **Supervisión del Personal**: -...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

    **GRUPO LOMAS** Brinda experiências únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiências únicas en todos los visitantes. **El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55, se...

  • Director de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Director de Alimentos y Bebidas**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 20 ene. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 4 días

    Santa María del Oro, México Adagio A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Adagio en Santa María del Oro, Nayarit**:Hotel Campestre - Boutique en Santa Maria del Oro esta en búsqueda de tu talento como Jefe de Alimentos y Bebidas.Funciones principales:- Supervisar y dirigir al personal del departamento.Planificación y organización de menús, inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza y decoración...

  • Supervisor de Alimentos y Bebidas

    hace 5 días

    Santa María del Oro, Nay., México Adagio A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Adagio en Santa María del Oro, Nayarit**: Hotel Campestre - Boutique en Santa Maria del Oro esta en búsqueda de tu talento como Jefe de Alimentos y Bebidas. Funciones principales: - Supervisar y dirigir al personal del departamento. Planificación y organización de menús, inspeccionar porciones, guarniciones, limpieza y...

  • Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas

    hace 2 días

    Playa del Carmen, México AMResorts A tiempo completo

    Dirigir y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando experiencias gastronómicas de excelencia que cumplan con los estándares de calidad y servicio, optimizando los recursos y satisfacción del huésped.Experiencia y aptitudes deseadasFunciones y Responsabilidades Principales:Supervisar las operaciones diarias de los centros de consumo,...

  • Subdirector de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Funciones principales**:En colaboración con el Director de alimentos y bebidas asignar el par stock de cada área de consumo y llevar los inventarios de requisición para futuras reposiciones y control sobre presupuesto asignado.Estar al tanto de los nuevos cambios y tecnologías del mercado acorde con las nuevas tendencias culinarias que permitan un...

  • Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Playa del Carmen Centro, México Grupo Che A tiempo completo

    Buscamos una persona dinámica y apasionada por la coctelería. Que sepa trabajar en equipo, por lo que estamos buscando alguien que pueda trabajar bien bajo presión y que pueda mantenerse siempre enfocado en brindar capacitaciones, costeos y actividades de bebidas y alimentos.Que sepa de costeos, organización de almacen, manejo de personal,...

  • Subdirector(a) de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México AMResorts A tiempo completo

    Dirigir y supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando experiencias gastronómicas de excelencia que cumplan con los estándares de calidad y servicio, optimizando los recursos y satisfacción del huésped. Experiencia y aptitudes deseadas Funciones y Responsabilidades Principales: Supervisar las operaciones diarias de los centros de consumo,...

  • Subdirector de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México Meliá Hotels & Resorts A tiempo completo

    Asegurar que todas las áreas bajo su responsabilidad cuenten con el equipo, suministros y productos necesarios para hacer frente a la operación del día. - Supervisar continuamente en forma muy directa la operación de todos los centros de consumo. Conjuntamente con el Gerente de Alimentos y Bebidas, revisa y autoriza todas las requisiciones de...