Chef Ejecutivo

hace 15 horas

Guadalajara, Jalisco, México Holiday Inn A tiempo completo

Holiday Inn Guadalajara Expo se encuentra en búsqueda de un profesional que pueda hacerse cargo de la posición como chef ejecutivo, mismo que tendrá como principal responsabilidad:

Gestión integral de la operación de la Cocina (Buffet, Servicio a la carta y Banquetes)

Control del Costo para mantenerlo por debajo del presupuesto

Estandarización de Recetas

Manejo de Distintivo H, Control, Seguimiento, PEPS, Cámaras de Refrigeración y Congelamiento, control de temperaturas.

Control y operación de Banquetes y su coordinación con el área de Ventas.

Manejo de Personal

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Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $18,000.00 al mes

Beneficios:

  • Caja de ahorro
  • Estacionamiento de la empresa
  • Seguro de vida
  • Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Guadalajara, México Hotel Mision Guadalajara A tiempo completo

    Vacante**:Chef Ejecutivo - Hotel Misión Guadalajara****Descripción del puesto**:Hotel Misión está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con pasión por la gastronomía, liderazgo y compromiso con la calidad. Será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel, garantizando altos estándares en sabor, presentación e...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas

    Guadalajara, México Grupo H Live A tiempo completo

    EMPRESA DE GIRO RESTAURANTERO, BUSCA CHEF EJECUTIVO PARA IMPORTANTE RESTAURANTE EN LA CIUDAD (GUADALAJARA, JALISCO)**Requisitos**:- SEXO: INDISTINTO- EDAD: DE 30 AÑOS EN ADELANTE- ESTUDIOS: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS.- EXPERIENCIA: 3 AÑOS COMO CHEF EJECUTIVO Y 3 AÑOS COMO ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE.- OTROS:-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Estamos en busca de un talento excepcional para el puesto de Chef Ejecutivo en nuestras sucursales de Querétaro y León.Con más de 25 años de experiência en el sector gastronómico, nos enorgullece formar parte de un grupo restaurantero que ha dejado una huella significativa en Guadalajara, Querétaro, León y Monterrey.Como Chef Ejecutivo, serás...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Empresa de alimentos y bebidas con presencia en Guadalajara, Queretaro y Leon.Sous Chef Ejecutivo para GuadalajaraUn minimo de 2 años de experiência como Sous Chef Ejecutivo, en un grupo restaurantero similar al nuestro. Manejo de al menos de 4 unidades, con una brigade de al menos 80 personas. 77Minimo de 5 años de experiência en cocinas, habiendo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana

    Guadalajara, México Caserol A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Encargado de supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de las Unidades a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 días

    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo restaurantero busca CHEF EJECUTIVO para unirse a nuestro equipo. Buscamos un profesional con experiência y liderazgo en la cocina, con una sólida formación académica y una amplia trayectoria en el sector gastronómico. Egresados de institutos de gastronomía como Claustro de Sor Juana, Ambrosia, Corbuse, entre otros, son un plus. El CHEF...

  • Asistente de Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México CSM A tiempo completo

    ¿Te apasiona el mundo gastronómico? ¿Cuentas con altas habilidades administrativas?Empresa de giro restaurantero está buscando tu talento**:ASISTENTE DE CHEF EJECUTIVO****Licenciatura en gastronomía, administración, administración gastronómica o afín.**- **Generar reportes** con base a los registros en sistema sobre mermas de sucursales.-...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    Hotel Fiesta Americana Minerva solicita chef ejecutivo Licenciatura terminada en gastronomía o afín Experiência comprobable mínima 2 años en hoteles grandes Funciones Manejo de personal, Control de costos, Administración de insumos, Liderazgo, Experiência en cocina: nacional e internacional, Experiência en eventos de banquetes, Manejo de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Guadalajara, México VOCO NERUDA GUADALAJARA AN IHG HOTEL A tiempo completo

    **¡PROXIMA APERTURA EN ZONA PROVIDENCIA!****¿En qué consiste tu Trabajo?**Como Chef Ejecutivo:- Te encargaras de planificar y dirigir la preparación de los alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en el restaurante del hotel.- Elaborarás menús y velarás por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad...

  • Sub Chef Ejecutivo

    hace 7 días

    Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completo

    Supervisa a los encargados de turno Lleva el control de costo Realiza pedido de suministros Manejo de personal Organización de roles de personal Supervisión de eventos en salones Capacitación al personal Realiza compras en plataforma de compras Supervisa Buffet Coordinación con Chef Ejecutivo Elaboración de costeo de recetas Tipo de puesto:...