Responsable de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México King's Casino A tiempo completo
Únete a nuestro equipo en el área de Alimentos y Bebidas

Estamos buscando un líder orientado al servicio, con excelente capacidad de gestión y pasión por la hospitalidad. Si cuentas con experiencia en el área de A&B y deseas formar parte de una empresa en crecimiento, queremos conocerte

Responsabilidades principales
  • Planear, administrar y coordinar las operaciones del área de Alimentos y Bebidas, estableciendo y optimizando procedimientos de trabajo.
  • Coordinar y monitorear el nivel de servicio para garantizar la satisfacción de los comensales.
  • Elaborar y dar seguimiento al presupuesto del área.
  • Supervisar y dirigir al personal a su cargo, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad.
  • Elaborar especificaciones técnicas para compras en conjunto con el área de compras, el chef y el encargado de almacén.
  • Supervisar la calidad de los insumos, equipo, materia prima, suministros, precios y costos.
  • Revisar y actualizar, junto con el Chef Corporativo, los menús de las distintas áreas de A&B.
  • Analizar el reporte diario de ventas y tomar acciones estratégicas para el logro de objetivos.
Ofrecemos
  • Sueldo base + propinas
  • Prestaciones de Ley
  • Horarios rolados (apertura, intermedio y cierre)
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
¿Te interesa formar parte de nuestro equipo?

Si cumples con el perfil y deseas integrarte, envíanos tu CV para agendar una entrevista.

Estamos listos para conocerte

  • multifuncional en alimentos y bebidas

    hace 2 semanas

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOAYUDANTE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS¿Buscas tu primera oportunidad o quieres seguir creciendo en el área de Alimentos y Bebidas? Esta vacante es para tiHorarioLaboras de lunes a domingo1 día de descanso entre semanaNecesaria disponibilidad de horariosRequisitosExperiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos,...

  • ayudante general en alimentos y bebidas

    hace 1 semana

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPOAYUDANTE EN PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS¿Buscas tu primera oportunidad o quieres seguir creciendo en el área de Alimentos y Bebidas? Esta vacante es para ti PARQUE DURAZNOSHorarioLaboras de lunes a domingo1 día de descanso entre semanaNecesaria disponibilidad de horariosRequisitosExperiencia mínima de 6 meses en preparación...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México King's Casino A tiempo completo

    BUSCAMOS TU TALENTO COMO JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDASREQUISITOS:Escolaridad: Lic, trunca o terminada en gastronomia o afin.Disponibilidad para rolar turnos y descansos.Experiencia mínima de 2 años en presupuestos, compras, inventarios, insumos y supervisión de personal.Jornada de tiempo completo.ACTIVIDADES A REALIZAR:Planear, administrar y coordinar las...

  • Auxiliar Multifuncional A&B

    hace 1 semana

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Somos una cadena de restaurantes con supermercados, conceptualizados en alimentacion basada en plantas, nos encontramos en busqueda de Ayudantes Multifuncionales, para integrarse a su equipo operativo.Si tienes experiencia básica en cocina, atención al cliente y trabajo en equipo, esta vacante es para ti.Ubicación: Parque Duraznos, Bosques de las Lomas,...

  • Ayudante General Restaurante/Market

    hace 2 semanas

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Somos una cadena de restaurantes en crecimiento con un concepto 100 % plant-based. Buscamos Ayudantes generales de experiecia , con actitud positiva y ganas de aprender, para integrarse a nuestro equipo y apoyar en la preparación y operación diaria de la cocina y piso de ventas, asegurando siempre la calidad en nuestros productos y servicio.Informes...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Pacifica Continental A tiempo completo

    GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDASTRABAJA EN UNA DE LAS CADENAS MÁS IMPORTANTES DE ENTRETENIMIENTO EN EL MUNDO Perfil deseado: Experiencia en Ventas y Marketing: Historial comprobado en ventas.bExperiencia en roles de ventas, desde ventas directas hasta gestión de cuentas, para comprender los ciclos de ventas y las necesidades del cliente.Experiencia en...

  • Director de Alimentos y Bebidas en Grand Velas

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Evaluar A tiempo completo

    Director de Alimentos y Bebidas en Grand VelasResponsable de dirigir todos los puntos de consumo de alimentos dentro del hotel. Un Director de Alimentos y Bebidas (F&B Director) en un hotel 5 estrellas es el responsable máximo de toda la operación gastronómica del hotel. Su rol combina estrategia, gestión operativa, experiencia del cliente y control...

  • Encargado de servicio de alimentos y bebidas

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México People Cloud A tiempo completo

    Importante Centro de Formación de Perfeccionamiento Directivo con más de 50 años en el mercado solicita:Responsable de servicio de alimentos y bebidasObjetivo del puesto:Ofrecer servicios de alimentos y bebidas con excenlente presentaación, asegurando calidad en el servicio y en el manejo de inventarios.Preparar y supervisar la elaboración de menús...

  • Lider de servicio

    hace 6 días

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Supervisor de Experiencia con sólidas habilidades de liderazgo, enfocado en brindar un servicio excepcional al cliente y en guiar a su equipo hacia el logro de los objetivos establecidos.Informes: ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria en piso, cuidando orden, limpieza e imagen.Coordinar al personal operativo durante el turno y dar...

  • Jefe de Piso

    hace 2 semanas

    Delegación Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México ALIMENTOS Y BEBIDAS VEGANOS S. A. DE C.V. A tiempo completo

    Buscamos un Supervisor de Experiencia con habilidades de liderazgo y enfoque en servicio al cliente.Informes: ResponsabilidadesSupervisar la operación diaria en piso, cuidando orden, limpieza e imagen.Coordinar al personal operativo durante el turno y dar seguimiento a sus funciones.Asegurar estándares de servicio, calidad e higiene.Resolver quejas o...