Chef de Unidad

hace 1 semana

Naucalpan de Juárez, México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo

En nuestro restaurante Fine Dinig, estamos buscando un Chef de Unidad para garantizar la calidad de nuestros platillos, correcta elaboración y supervisar al equipo.

Responsabilidades:

  • Hacer pedidos semanales de acuerdo a las políticas de la empresa (Presupuesto autorizado por corporativo)
  • Supervisión de procesos de cocina y estándares de calidad.
  • Desarrollar, costeo y recetario del menú
  • Capacitación y liderazgo del equipo de cocina.
  • Confirmar que los proveedores cumplan con la calidad establecida para el restaurante. (Angus, Wayu Cross y Prime
  • Conocimiento total de la carta de vinos para poder marinar con los cortes
  • Implementar nuevos estándares o nuevas recetas conforme a un análisis de ventas.

Requisitos:

  • Licenciatura en Gastronomía o afín.
  • Experiencia mínima de 2 a 3 años en cocina profesional.
  • Conocimiento en técnicas culinarias y normas de higiene.
  • Habilidades de liderazgo y organización.
  • Manejo de Sistema Operativo Wansoft
  • Dominio de hornos industriales y artesanales
  • Distintivo H

Ofrecemos:

  • Sueldo libre de $16,000 a $18,000 mensual
  • Crecimiento profesional.
  • Prestaciones de Ley

ZONA: SATÉLITE EDO. MEX.

Si la vacante es de tu interés postúlate por este medio o manda WhatsApp al

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $16, $18,000.00 al mes

Beneficios:

  • Aumentos salariales
  • Opción a contrato indefinido
  • Servicio de comedor

Pregunta(s) de postulación:

  • Menciona tu edad y en que zona de Edo Mex vives ....

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef de Unidad

    hace 2 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Grupo Restaurantero Solicita CHEF DE UNIDAD REQUISITOS:Edad: 27 a 35 añosSexo: FemeninoEscolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Zona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 5 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio- Amplios conocimientos en cocina Internacional con...

  • Chef de unidad

    hace 7 horas

    Ecatepec de Morelos, México TABARES COMEDORES A tiempo completo

    TABARES COMEDORESSomos una empresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.La posición es de Chef , Las actividades a realizar...

  • Chef Poissonnier

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Atracción de talento Tredy A tiempo completo

    RESTAURANTE DE PESCADOS Y MARICOS DE ALTA GAMA, SOLICITA:CHEF ESPECIALISTA DE MARISCOS Y PESCADOSPERFIL:Experiencia de 3 años en marisqueríaConocimientos de gestión administrativaManejo de Distintivo HManejo de PEPSConocimientos en técnicas y procedimientos de cocina del marTrabajo bajo presiónControl y manejo de insumosManejo de personalPRINCIPALES...

  • Chef de Unidad/ Ejecutivo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México BROKMALIFAN S.A DE C.V A tiempo completo

    En nuestro restaurante Fine Dinig, estamos buscando un Chef creativo y organizado para liderar la cocina, garantizar la calidad de nuestros platillos, correcta elaboración y supervisar al equipo.Responsabilidades:Hacer pedidos semanales de acuerdo a las políticas de la empresa (Presupuesto autorizado por corporativo)Supervisión de procesos de cocina y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Amarone A tiempo completo

    Importante grupo Restaurantero con presencia a nivel nacional en Guadalajara, León y Queretaro: CHEF DE UNIDAD Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín.Idiomas: No es indispensableZona de Trabajo: GuadalajaraDisponibilidad: De de horarioExperiencia:- 6 años comprobables en restaurantes italianos de...

  • Chef operativo

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México GRUPO GASTRONOMICO DE LA PAZ A tiempo completo

    Por crecimiento Creperie de la Paix solicita:Chef OperativoFunciones:Revisión de recetasCosteo de producciónManejo de producciónOrganizar al personalSupervisar envíos de producción a unidadesPreparación de Salsas y sopas.Con conocimientos en repostería (pan de elote, panque de platano, etc.)Preparación de PatoInventarios mensuales y anuales.Se...

  • Chef Restaurantero Grupo Peltre

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    ** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de...

  • Chef para Sucursales Restauranteras Grupo Peltre

    hace 3 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Atraccion Talento Restaurantero A tiempo completo

    ** Peltre, una reconocida cadena de restaurantes especializados en Restaurante Cafetería Gourmet Lonchería, está en búsqueda de Chefs de Restaurante Cafetería para unirse a nuestro equipo en crecimiento.Bajo la supervisión de la Gerencia General, el/la Chef será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de...

  • Chef de secteur

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Aéroports de Montreal A tiempo completo

    OFFRE D'EMPLOIDemande N°: 11758 Titre: Chef de secteur (Auxiliaire)Supérieur: Chef de relève - YULLieu de travail: Montréal- TrudeauStatut: Déterminé, temps partiel, horaire de 32 heures / semaine minimum garanti Groupe d'employés: non assujettiÉchelle salariale: 30,0505$ + prime de 22.8%Date d'affichage du Date de début de la cohorte de...

  • Chef de secteur, Sûreté YUL

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Aéroports de Montreal A tiempo completo

    OFFRE D'EMPLOIDemande N°: Titre: Chef de secteur, Sûreté YULSupérieur: Chef de relève YULLieu de travail: Montréal- TrudeauStatut: Indéterminé, temps plein, horaire 42 heures / semaine Groupe d'employés: non assujettiÉchelle salariale: Échelle sureté - salaire d'entréeDate d'affichage du au Date de début de la cohorte de formation obligatoire...