Chef Encargado de Cocina Restaurante Bar

hace 3 días

Mérida, México Rufino MID A tiempo completo

**Ubicación**: San Ramón Norte Mérida**Horario**: Miercoles a Sábado 04:00 pm 01:00 am**Descripción del Puesto**:**Responsabilidades**:- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.- Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar.- Gestionar el inventario y las compras de ingredientes y suministros.- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.- Entrenar y supervisar al personal de cocina.- Colaborar en la creación y actualización del menú.- Controlar los costos y optimizar los recursos.- Mantener una comunicación efectiva con el personal de sala y el equipo de gestión.**Requisitos**:- Experiência comprobable como Chef o Encargado de Cocina.- Conocimiento de técnicas culinarias y de presentación de alta calidad.- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.- Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.- Disponibilidad para trabajar en horarios nocturnos y fines de semana.- Pasión por la gastronomía y la mixología.**Ofrecemos**:- Un ambiente de trabajo vibrante y dinámico.- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.- Salario competitivo y prestaciones de ley.- Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia.Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nível y formar parte de un bar innovador y emocionante, te queremos conocer Envía tu CVTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- Bono de productividad- Bono trimestral- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Encargado de Cocina Restaurante Bar

    hace 3 días

    Mérida, Yuc., México Rufino MID A tiempo completo

    **Ubicación**: San Ramón Norte Mérida **Horario**: Miercoles a Sábado 04:00 pm 01:00 am **Descripción del Puesto**: **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar. - Gestionar el inventario y las compras de...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 1 día

    Mérida, Yuc., México Rufino MID A tiempo completo

    **Ubicación**: San Ramón Norte Mérida **Horario**: Miercoles a Domingo 04:00 pm 01:00 am **Descripción del Puesto**: **Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina. - Garantizar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del bar. - Gestionar el inventario y las compras de...

  • Encargado de Cocina Bar

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Punto Arquitectonico A tiempo completo

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO **ENCARGADO DE COCINA EN "FLAMEL BAR"** **OBJETIVO DEL PUESTO**: Garantizar la correcta operación del área de cocina del bar Flamel, asegurando la calidad y consistencia en la preparación de alimentos, el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, la adecuada gestión de insumos y el control administrativo...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Mérida, México Restaurante Alta gama A tiempo completo

    Restaurante fine dining ubicado en el centro de Mérida, está en busca de tu talento como chef:- Salario mensual: $30,000 + Prestaciones de Ley- Periodo de pago: Semanal- Horario de trabajo: Jornada completa- Beneficios: COMEDOR SUBSIDIADO, 20% DE DESCUENTO EN CONSUMO DENTRO DEL RESTAURANTE**Requisitos**:- Conocimientos: PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Mérida Centro, México Casino A tiempo completo

    Solicitamos Sous chef con experiência mínima 2 años Asistir al Chef así como supervisar que las actividades designadas al personal de cocina se lleven a cabo en forma completa y adecuada, revisar en forma integral la preparación de alimentos de acuerdo a las normas de higiene y procedimientos de preparación establecidos por la empresa, participar...

  • Chef para Restaurante Turno Matutino

    hace 4 semanas

    Mérida, México Active Consultores A tiempo completo

    Restaurante de nueva apertura en el norte de Mérida, está en búsqueda de un Chef apasionado por el manejo de personal de alta cocina.- ** Sueldo: $18,000 netos mensuales (**pagos quincenales) + prestaciones de ley.- ** Horarios**: L-D a partir de las 7am- ** Lugar de trabajo**: Norte de Mérida**Requisitos**:- ** Experiência**:2 años como jefe de cocina...

  • Chef

    hace 4 semanas

    Mérida, México Restaurante las 24 hrs A tiempo completo

    Las responsabilidades de esta posición incluyen:Conocimiento de inventarios, creación de platillos, control de personal, dinámico.Responsable de la elaboración periódica de los menús de buffet en conjunto con el Gerente de Alimentos y Bebidas.Verificar que la limpieza y orden de la cocina se cumpla continuamente.Verificar que los refrigeradores,...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas

    Mérida Centro, México Punto Arquitectonico A tiempo completo

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO- **ENCARGADO DE COCINA**_**FUNCIONES**:- Ejecución correcta y conforme al menú establecido de subrecetas, recetas y montaje de platos.- Realizar la pre-producción de insumos de acuerdo con la planeación semanal.- Elaborar diariamente la comida del personal (martes a sábado).- Monitorear la calidad, etiquetar,...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana

    Mérida Centro, México Punto Arquitectonico A tiempo completo

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO - **ENCARGADO DE COCINA**_ **FUNCIONES**: - Ejecución correcta y conforme al menú establecido de subrecetas, recetas y montaje de platos. - Realizar la pre-producción de insumos de acuerdo con la planeación semanal. - Elaborar diariamente la comida del personal (martes a sábado). - Monitorear la calidad,...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días

    Mérida Centro, México Punto Arquitectonico A tiempo completo

    UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO- **ENCARGADO DE COCINA**_**FUNCIONES**:- Ejecución correcta y conforme al menú establecido de subrecetas, recetas y montaje de platos.- Realizar la pre-producción de insumos de acuerdo con la planeación semanal.- Elaborar diariamente la comida del personal (martes a sábado).- Monitorear la calidad, etiquetar,...