Empleos actuales relacionados con Encargado de Cocina - Cancún - We Prevent
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Encargado de Cocina
hace 1 semana
Cancún, México Grupo Rocca Cinco A tiempo completoEstamos buscando un **Encargado de Cocina** con experiência, liderazgo y pasión por la cocina de desayunos. Será responsable de coordinar la operación diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, limpieza y presentación en cada platillo.**Responsabilidades**:- Coordinar y supervisar al equipo de cocina durante el...
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Encargado de Cocina de Producción
hace 3 semanas
Cancún, México Be Talent A tiempo completoEncargado Cocina del área de producciónEXPERIENCIA- Experiência demostrable como encargado de área en cocina, incluyendo experiência como cocinero, cocinero de restaurante o ayudante de cocina- Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina- Precisión y velocidad para ejecutar las tareas...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Cancún Centro, México ROOSTER MEXICO A tiempo completo¡Únete al Talento de Rooster!Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con una organización excepcional y un liderazgo inspirador, te estamos buscando para ser nuestro Encargado de Cocina en Cancún.**Responsabilidades Principales**:- Supervisión y Liderazgo: Dirigir y capacitar al equipo de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de...
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Chef Encargado de Cocina
hace 3 días
Cancún, México PECANO A tiempo completoLa persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente...
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Chef Encargado de Cocina
hace 3 días
Cancún, México PECANO A tiempo completoLa persona encargada de producción será responsable de coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción en el área de cocina, con énfasis en postres y repostería saludable. Su función principal será asegurar que los productos se elaboren con altos estándares de calidad, cumpliendo con los tiempos establecidos y garantizando un ambiente...
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Encargada de Cocina
hace 4 días
Cancún, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completoTia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA**Responsabilidades**:- Cortes de caja- Pedidos de productos- Atención a clientes, venta y cobro de productos- Preparación de masa para las gorditas y tortillas- Elaboración de bebidas como jamaica y horchata- Limpieza general de su área- Realizar asignación de horarios y descansos del personal a cargo-...
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Encargado de Cocina
hace 3 días
Cancún, México GRUPO GEMA RESTAURANTES A tiempo completo**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana Roo**: POR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata -...
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Encargado de Cocina
hace 3 días
Cancún, México GRUPO GEMA RESTAURANTES A tiempo completo**Vacante para la empresa GRUPO GEMA RESTAURANTES en Cancún, Quintana Roo**:POR APERTURA Tia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA**Responsabilidades**:- Cortes de caja- Pedidos de productos- Atención a clientes, venta y cobro de productos- Preparación de masa para las gorditas y tortillas- Elaboración de bebidas como jamaica y horchata- Limpieza...
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Encargada de Cocina
hace 6 días
Cancún, México Grupo Gema Restaurantes A tiempo completoTia Milpa Cancun solicita ENCARGADA DE COCINA **Responsabilidades**: - Cortes de caja - Pedidos de productos - Atención a clientes, venta y cobro de productos - Preparación de masa para las gorditas y tortillas - Elaboración de bebidas como jamaica y horchata - Limpieza general de su área - Realizar asignación de horarios y descansos del personal a...
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Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Cancún, México We Prevent A tiempo completo**Descripción**:Somos una cafetería hospitalaria especializada en la preparación y distribución de alimentos para pacientes, comprometida con ofrecer una alimentación que contribuya positivamente a su recuperación y bienestar; nos encontramos ubicados en Av. Lopez Portillo a unos minutos de Av. KabahBuscamos: Encargado de Cocina con conocimientos...
Encargado de Cocina
hace 2 semanas
**Descripción**:
Somos una cafetería hospitalaria especializada en la preparación y distribución de alimentos para pacientes, comprometida con ofrecer una alimentación que contribuya positivamente a su recuperación y bienestar; nos encontramos ubicados en Av. Lopez Portillo a unos minutos de Av. Kabah
Buscamos: Encargado de Cocina con conocimientos administrativos
**Algunas de las actividades a realizar**
- Realizar, supervisar y mantener actualizado el costeo de los platillos.
- Actualizar fichas técnicas de platillos y recetarios
- Monitorear la calidad y presentación de los alimentos y bebidas.
- Pedido y recepción de insumos
- Trabajar de la mano con el nutriologo para verificar los platillos a elaborar para los pacientes
- Auditar y supervisar bitácoras de cocina. (temperaturas, mermas, producciones)
- Solicitar el equipo y suministros necesarios para su operación.
- Capacitación a los cocineros B
- Supervisión del manejoo higienico de los alimentos
- Asegurar la inocuidad de los alimentos
**¿Que te ofrecemos?**
- Salario a 28 dias de $13,752.26 (pagos catorcenales)
- Prestaciones de ley
- Horarios matutinos y por las tardes, iniciamos 7:00 am a 3:00 pm. o de 12:00 pm a 8:00 pm - o bien conforme a operación
- Primer contratao a prueba por 3 meses, y siguiente indeterminado
- Zona de trabajo centrica: Av Lopez Portillo, a 5 minutos de Av Kabah
**Requisitos**:
**Requisitos**
- Lic, en gastronomia, nutricion o afín
- Conocimiento y manejo de inventarios y proveedores
- Costos, compras, control de insumos
- Manejo higienico de alimentos
- Lider para capacitar y guiar a 3 personas a su cargo
- Deseable experencia en hoteleria